Cách làm kem lắc

1. Sữa lắc xoài

Nguyên liệu làm Sữa lắc xoài Cho 1 ly

• Bạn nên chọn những quả chín vàng và cầm chắc tay, vỏ căng bóng và mịn màng.
• Khi ấn nhẹ vào xoài sẽ cảm nhận được độ căng cứng của thịt xoài, không bị mềm
• Xoài chín thường có mùi thơm cực hấp dẫn, tự nhiên của xoài.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, muỗng...

Cách chế biến Sữa lắc xoài

• 1

  Xoài mua về rửa sạch, gọt vỏ, sau đó cắt hạt lựu.

• 2

  Cho xoài, 240ml sữa tươi và 1 muỗng cà phê đường vào máy xay. Xay đều đến khi hỗn hợp nhuyễn, mịn thì tắt và cho ra ly.

• 3

  Sữa lắc xoài khi hoàn thành sẽ có hương vị ngọt của xoài, vị béo của sữa khiến đây là một món không nên bỏ qua.

2. Sữa lắc dứa và chuối

Nguyên liệu làm Sữa lắc dứa và chuối Cho 1 ly

Cách chọn mua dứa [thơm] ngon

• Dứa có màu vàng đều, màu vàng càng sậm thì dứa càng ngọt, tuỳ vào mức độ thích hợp bạn có thể lựa chọn độ ngọt vừa ý.
• Nên chọn những trái dứa có mắt to, dáng tròn chúng thường nhiều thịt, mọng nước hơn rất nhiều so với những trái dáng dài. Những trái có mắt to thường dễ làm sạch và tiết kiệm thời gian hơn.
• Bạn có thể chọn mua dứa ngon bằng cách ngửi thử ở phần cuối trái dứa, nếu dứa chín thường có mùi thơm. Mùi thơm càng ít hoặc không có mùi là dứa chưa chín. Với dứa quá chín bạn có thể ngửi thấy mùi hương như mùi giấm, mùi lên men.
• Nên chọn những trái dứa nguyên vẹn, không bị dập nát hay thâm tím, tránh chọn những trái quá mềm.

Cách chọn mua chuối ngon

• Nên chọn nải chuối chín không đều màu [có quả vàng, quả xanh] và có những vết đốm.
• Chọn những trái chuối có kích thước vừa phải, không quá nhỏ cũng không quá lớn.
• Nên chọn những quả chín đều, vỏ màu vàng đậm. Tránh chọn mua những quả chuối dập nát, mềm nhũn.
• Chuối chín tự nhiên sẽ có phần cuống và phần thân màu vàng. Còn cuống có màu xanh nhưng trái chín vàng đều thì có thể đã bị ngâm hóa chất.
• Chuối chín cây sẽ có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên, mềm đều. Còn chuối tẩm hóa chất khi ăn sẽ hơi sượng, cứng, có vị chát và vị chua.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, muỗng...

Cách chế biến Sữa lắc dứa và chuối

• 1

  Dứa và chuối mua về đem cắt thành các miếng nhỏ.

• 2

  Cho chuối, dứa và 240ml sữa vào máy xay và xay nhuyễn mịn.

• 3

  Sữa lắc dứa và chuối mang hương vị ngọt thanh từ chuối pha lẫn với hương thơm của dứa sẽ khiến bạn thích mê đấy!

3. Sữa lắc táo

Nguyên liệu làm Sữa lắc táo Cho 1 ly

• Bạn nên chọn những quả táo tròn, mọng, cứng, khi cầm vào thấy chắc và nặng tay.
• Chọn táo trơn, láng, màu sắc tươi tắn, không bị xỉn màu.
• Nên chọn táo được bọc cẩn thận trong túi, bao nylon.
• Không chọn táo có vỏ dập nát, sâu, có dấu hiệu hư hỏng.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, muỗng...

Cách chế biến Sữa lắc táo

• 1

  Táo mua về rửa sạch, gọt vỏ rồi tiến hành cắt nhỏ.

• 2

  Cho táo, 240ml sữa và 1 muỗng canh đường vào máy xay, sau đó xay đến khi nhuyễn mịn thì đổ ra ly.

• 3

  Vị ngọt đậm của táo tạo nên điểm nhấn trong món sữa lắc táo, đem đến một thức uống thơm ngon, lại thực hiện nhanh chóng, rất thích hợp cho những buối sáng bận rộn đấy!

4. Sữa lắc chuối hạnh nhân

Nguyên liệu làm Sữa lắc chuối hạnh nhân Cho 1 ly

• Hạnh nhân ngon theo quan sát thì rất ít hạt bị hư, không có vết đen, vết nứt, hay nấm, côn trùng. Lớp vỏ ngoài nguyên vẹn, có màu nâu vàng đều đặc trưng, mặt vỏ không bị nhăn.
• Bạn nên chọn hạt căng tròn đều, lớp vỏ mỏng của nhân không bị tróc, không vỡ.
• Hạnh nhân chất lượng sẽ có mùi thơm đặc trưng, cảm giác nhẹ, không có sự lẫn lộn mùi chua hay ẩm ướt. Hạt có vị béo bùi, kết cấu giòn nhẹ, không gắt, không nồng, không bị nhiễu hoặc không quá nhạt hay có dấu hiệu lợ vị, chua.
• Và cuối cùng, bạn nên kiểm tra thật kĩ nhãn mác, mã vạch, nơi sản xuất, hạn sử dụng,… Nếu các thông tin trên không có hoặc không rõ ràng, bị tẩy xóa thì tốt nhất bạn không nên mua.

Dụng cụ thực hiện:

Máy xay sinh tố, ly, muỗng...

Cách chế biến Sữa lắc chuối hạnh nhân

• 1

  Hạnh nhân mua về đem ngâm trong nước ấm khoảng 45 phút - 1 tiếng cho mềm.

  Chuối đem cắt thành các miếng nhỏ.

• 2

  Cho chuối, hạnh nhân, 240ml sữa tươi và 1 muỗng canh mật ong vào máy xay và xay nhuyễn hỗn hợp để làm sữa lắc.

• 3

  Sữa lắc chuối hạnh nhân không hề khó để thực hiện mà lại đem đến một món uống hấp dẫn, ngon ngọt từ hạnh nhân, chuối và mật ong.

5. Sữa lắc dâu và chuối

Nguyên liệu làm Sữa lắc dâu và chuối Cho 1 ly

• Chọn những quả dâu to, đỏ tươi, căng mọng nước và vẫn còn nguyên cuống, lá xanh tươi.
• Không chọn quả dâu già vì ruột bên trong có thể bị khô và rỗng ruột.
• Tránh chọn những quả dâu xỉn màu, biến dạng và hư thối. Bên cạnh đó, những quả có vỏ ngoài xanh, nhiều đốm cũng không nên mua vì dâu tây sẽ không tự chín từ khi hái xuống.
• Nếu dùng dâu tây trong ngày thì bạn có thể để dâu ở nhiệt độ phòng. Hoặc muốn bảo quản lâu hơn từ 5 - 7 ngày, bạn nên bọc dâu bằng khăn giấy rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, muỗng...

Cách chế biến Sữa lắc dâu và chuối

• 1

  Dâu mua về rửa sạch, bỏ cuống nếu có. Tiến hành cắt nhỏ chuối và dâu.

• 2

  Cho dâu, chuối, 240ml sữa, 1 muỗng canh đường vào máy xay, bật công tắc và xay nhuyễn hỗn hợp.

• 3

  Hương thơm của dâu tây hoà quyện với chuối đem đến món sữa lắc ngon ngọt, hấp dẫn không thể cưỡng lại.

6. Sữa lắc trái cây khô và hạt

Nguyên liệu làm Sữa lắc trái cây khô và hạt Cho 1 ly

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, muỗng...

Cách chế biến Sữa lắc trái cây khô và hạt

• 1

  Cho trái cây khô và hạt vào máy xay và cho 60ml sữa vào máy xay rồi xay đến khi hạt nhuyễn thì cho thêm 240ml sữa vào, xay thêm nữa cho nhuyễn mịn.

• 2

  Khi hoàn thành, món sữa lắc trái cây khô và hạt sẽ có hương vị rất độc đáo, thơm ngon, và tốt cho sức khoẻ.

Hãy là người đầu tiên đánh giá 6 cách làm sữa lắc [milkshake] trái cây không dùng kem tốt cho sức khỏe

Để làm sữa lắc Cookie, bạn có thể sử dụng bất kì loại bánh quy nào mà bạn yêu thích. Bánh quy kết hợp với kem và sữa xay mịn, trang trí thêm ít socola hoặc hoa quả tươi bên trên. Đây sẽ là hương vị yêu thích của rất nhiều người

Nguyên liệu

+ Kem vani: 2 cốc + Sữa tươi: 1 cốc + Bánh quy: 8 cái + Siro socola

+ Hoa quả tươi tùy ý