Cách nấu súp cá lóc cho bé

Tổng hợp 12 món cháo cá lóc ăn dặm cho bé từ 6 tháng đến 1 tuổi ngon bổ dưỡng

Có thể bạn quan tâm:

• 3 Món cháo tôm cho bé ăn dặm kết hợp rau củ quả ngon nhất tháng 12/2021
• Dê nướng sa tế cho ngày đầu xuân - ăn bữa cuối nghỉ tết
• Cách chọn thực đơn, các món ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi chuẩn nhất
• Trẻ 1 tuổi nên và không nên cho ăn những loại thực phẩm nào?
• Đây là cách làm bánh sữa tươi chiên không cần bột bắp giòn rụm siêu ngon

Thời kỳ bé ăn dặm là một thời kỳ quan trọng đánh dấu sự phát triển của bé. Tất nhiên, mẹ sẽ không khỏi lo lắng về khẩu phần của bé ăn như thế nào? Ăn gì để đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng, nấu sao cho ngon và hợp khẩu vị của bé và thay đổi thế nào để bé không chán. Vì vậy, mẹ có thể tham khảo 10 món cháo cá lóc cho bé ăn dặm dưới đấy.

Những giá trị dinh dưỡng từ thịt cá lóc bạn nên biết

Cá lóc là loại cá được mọi người ưa thích và được chọn làm món ăn phòng chữa bệnh nan y (tim mạch, ung thư) vì ít mỡ, nhiều chất khoáng và vitamin. Đặc biệt cá lóc đen là một trong những món ăn dưỡng sinh khử gốc tự do cơn sốt thực phẩm màu đen hiện nay trên thế giới vì chúng có tác dụng chống oxy hoá, chống lão hóa, chống ung thư.

Cá lóc có vị ngọt, tính bình (có sách tính hàn), không độc. Có tác dụng khử thấp, trừ phong, tiêu thũng, thông quan, tư âm, sinh tân dịch, bổ gân xương tạng phủ. Chữa phụ nữ huyết khô và sau các phẫu thuật phụ khoa ít sữa, bổ khí huyết, ích thận tráng dương, dùng tốt trong trường hợp bị các bệnh phổi vì có tác dụng trừ đàm, bổ phế. Dùng để bồi bổ sau ốm dậy vì dễ hấp thu.

12 Món cháo cá lóc ăn dặm cho bé từ 6 tháng đến 1 tuổi ngon bổ dưỡng nhất

Cháo cá lóc (miền Bắc gọi là cá quả) là một món ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho bé yêu. Việc kết hợp cá lóc với các loại rau quả thích hợp như khoai lang, đậu xanh, mùng tơi không chỉ làm tăng vị ngon cho món cháo ăn dặm, mà còn giúp bé nhuận tràng, tiêu hóa tốt. Dưới đây là cách nấu 12 món cháo cá lóc cho bé ăn dặm mà các mẹ có thể tham khảo qua nhé.

1, Cách nấu cháo cá lóc rau củ cho bé 6 tháng tuổi trở lên

Nguyên liệu: Cá lóc, 1 củ cà rốt, 1 củ nấm rơm, 500g su hào, 100g gừng, tỏi, hành lá, ngò rí, gia vị nước mắm, bột nêm, muối, tiêu.

Cách nấu: Sơ chế nguyên liệu nấu cháo: cá lóc làm sạch, lọc phi lê hai bên thân cá, cắt miếng vừa ăn, ướp chút muối, gừng cắt lát, để riêng. Mẹ vo sạch 1/2 chén gạo đổ chung vào 1 lít nước, cho phần xương và đầu cá vào, thêm vài lát gừng nhỏ, 1 chút muối vào chung. Sau đó, mẹ đặt nồi cháo lên bếp nấu lửa to, đến khi nước sôi hạ lửa nhỏ lâu lâu đảo tránh dính nồi. Cà rốt, su hào cắt hạt lựu, tỏi lột vỏ cắt đôi, khi hạt gạo bắt đầu mềm cho vào nấu chung. Khi hạt gạo rền, mẹ vớt phần xương cá ra ngoài. Sau đó, cho nấm rơm bổ đôi, thịt cá phi lê vào nấu chung khoảng 5p sau thì tắt bếp. Nêm nếm vừa ăn bằng nước mắm, bột nêm. Sau khi cháo chín, mẹ múc ra tô, thêm hành lá, ngò rí cắt nhỏ, tiêu lên trên mặt, cho bé ăn nóng. Các mẹ lưu ý khi nào ăn mới cho rau vào để rau không bị mềm mất ngon. Nếu sợ lẫn xương trong nồi cháo, mẹ có thể nấu riêng nước dùng từ phần xương cá lóc sau đó lọc lại, dùng nước đó nấu cháo cho bé.

2, Cách nấu cháo cá lóc cho bé với đậu xanh 7 tháng tuổi ăn dặm

Nguyên liệu: 1 chén nhỏ gạo, 1 con cá lóc khoảng 300g, 1 nắm nhỏ đậu xanh loại còn vỏ, hành, tỏi khô, gia vị nước mắm, hạt nêm.

Cách nấu: Đậu xanh đem ngâm nước một lúc cho mềm. Cá lóc đánh vẩy, làm sạch nhớt cá bằng cách chà cá với chanh sau đó rửa sạch để ráo nước. Sau đó lọc lấy phi lê cá thái miếng mỏng ướp với một chút nước mắm, hạt tiêu. Xương cá sau khi lọc đem luộc sơ qua rồi dã lấy khoảng 300ml nước. Cho gạo và đậu xanh vào ninh nhừ cùng với nước cá. Bắc chảo phi thơm tỏi rồi cho cá đã ướp vào xào chín nêm lại gia vị cho vừa ăn. Khi cháo chín múc ra bát rồi cho cá lên trên rắc lên một chút hành phi và ngò thái nhỏ, cho bé dùng nóng.

3, Cháo cá lóc đậu xanh nấm rơm cho bé 9 tháng tuổi ăn dặm

Nguyên liệu: Cháo trắng, đậu xanh còn vỏ nấu nở bung, 10 tai nấm rơm, 100g cá lóc phi lê, tỏi, hành, tiêu, hạt nêm, ngò.

Cách làm: Nấm rơm ngâm muối rửa sạch cắt chân. Tỏi phi thơm, cho nấm vào xào, nêm nếm, cho thêm nước và một chút gia vị rút vào nấm. Tiếp theo, cho đậu xanh, cháo vào hầm nhừ. Cá phi lê lạng miếng mỏng, ướp hạt gia vị cho thấm, rồi cho vào chảo xào cùng với tỏi đã phi thơm. Đổ cháo ra bát, cho cá đã xào chín lên mặt, có thể cho hành phi, ngò trang trí.

4, Cháo cá lóc bí đỏ thơm ngon cho bé ăn dặm dưới 1 tuổi

Nguyên liệu: 500g cá lóc hay còn gọi là cá quả, Cháo trữ đông, Cà chua, Bí đỏ, Hành khô.

Cách nấu: Cháo rã đông. Cá quả cạo sạch vẩy ướt với 1 ít gừng băm. Sau đó hấp chín. Chỉ nên hấp không nên luộc. Hấp sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Nên khứa vài đường để khi hấp cá sẽ nhanh chín mà ngấm hơn. Cho 1 vài nhánh thì là hấp cùng cho thơm. Cá chín thì gỡ lấy thịt. Cá quả có khá nhiều xương dăm nhỏ. Nên khi nhặt phải hết sức để ý. Bỏ hết xương lấy tay bóp cho cá vụn ra. Và có thể rã hoặc xay nhỏ sau đó rây lại bằng lưới. Rồi cho vào khay trữ đông để tạo thành những viên cá để bé dùng dần. Phi thơm hành với cà chua cho đến khi cà chua nát thì cho phần thịt cá đã lọc vào xào săn. Cá sau khi sơ chế xong thì cho thêm một chút nước để đánh tơi cá ra. Bắc nồi cháo lên, cho cá quả vào đảo đều trước. Đến khi sôi lăn tăn thì cho bí đỏ vào quấy sau đó tắt bếp, thêm 5ml dầu oliu. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch. Cho vào luộc đến khi chín. Nghiền nhuyễn bí đỏ.

5, Cháo cá lóc sốt cà chua bí đỏ rau cải cho bé ăn dặm bổ dưỡng nhất

Nguyên liệu: 500g Cá quả, Cháo trữ đông, 1 quả Cà chua, Rau cải vừa đủ, Bí đỏ cắt miếng vừa đủ.

Cách nấu: Cà chua, bỏ vỏ, bỏ hạt sau đó thì băm nhỏ. Cháo rã đông. Cá quả cạo sạch vẩy ướt với 1 ít gừng băm. Sau đó hấp chín. Chỉ nên hấp không nên luộc. Hấp sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Nên khứa vài đường để khi hấp cá sẽ nhanh chín mà ngấm hơn. Cho 1 vài nhánh thì là hấp cùng cho thơm. Cá chín thì gỡ lấy thịt. Cá quả có khá nhiều xương dăm nhỏ. Nên khi nhặt phải hết sức để ý. Bỏ hết xương lấy tay bóp cho cá vụn ra. Và có thể rã nhỏ rồi rây lại. Rồi cho vào khay trữ đông để tạo thành những viên cá để bé dùng dần. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch. Cho bí đỏ vào luộc đến khi chín, sau đó thì nghiền nhuyễn. Cá sau khi sơ chế xong thì cho thêm một chút nước để đánh tơi cá ra. Lấy 1/2 củ hành khô băm nhuyễn. Sau đó thì phi thơm hành khô lên, cho cá vào xào, sau đó thì cho cà chua vào xào cùng đến khi cà chua được nhừ ra. Bắc nồi cháo lên, cho hỗn hợp cá xào cà chua vào đảo đều trước. Đến khi sôi lăn tăn thì cho tiếp bí đỏ, rau cài vào quấy cùng. Tắt bếp, thêm 5ml dầu oliu. Rau cải rửa sạch, cho vào trần qua với nước đun sôi để cháo không bị hăng. Hoặc các mẹ có thể không cần trần qua rau cũng được. Băm hoặc nghiền nhuyễn.

6, Cháo cá lóc dứa cà chua cho bé 11 tháng tuổi ăn dặm

Nguyên liệu: 500g Cá quả, Cháo trữ đông, 1 quả Cà chua, Dứa cắt miếng vừa đủ.

Cách nấu: Cháo rã đông. Thì là rửa sạch, thái nhỏ. Cà chua, dứa rửa sạch, sau đó thì băm hoặc xay nhỏ. Cá quả cạo sạch vẩy ướt với 1 ít gừng băm. Sau đó hấp chín. Chỉ nên hấp không nên luộc. Hấp sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Nên khứa vài đường để khi hấp cá sẽ nhanh chín mà ngấm hơn. Cho 1 vài nhánh thì là hấp cùng cho thơm. Cá chín thì gỡ lấy thịt. Cá quả có khá nhiều xương dăm nhỏ. Nên khi nhặt phải hết sức để ý. Bỏ hết xương lấy tay bóp cho cá vụn ra. Và có thể rã nhỏ rồi rây lại. Rồi cho vào khay trữ đông để tạo thành những viên cá để bé dùng dần. Bắc nồi cháo lên, cho hỗn hợp trên vào đảo đều trước. Đến khi sôi lăn tăn thì cho tiếp thì là vào. Tắt bếp, thêm 5ml dầu oliu. Cá sau khi sơ chế xong thì cho thêm một chút nước luộc khoai để đánh tơi cá ra. Lấy 1/2 củ hành khô băm nhuyễn. Sau đó thì phi thơm hành khô lên, cho cá vào xào, sau đó thì cho dứa, cà chua vào xào cùng. Thêm chút xíu nước để dứa và cà chua được nhừ hơn.

7, Cháo cá lóc hấp bắp cải bổ dưỡng cho bé ăn dặm ngon nhất

Nguyên liệu: Cháo đông, Bắp cải cắt miếng vừa đủ, Phomai (Loại nhỏ, viên), Cá quả 1 con khoảng 500g 1 kg.

Cách nấu: Rau bắp cải rửa sạch, cho vào luộc đến khi chín. Sau đó thì nghiền nhỏ rồi rây lại. Cháo 1 viên rã đông hâm nóng. Cho 1/2 viên phomai vào đảo đều lên. Nêm 5ml dầu oliu. Cá quả cạo sạch vẩy ướt vs 1 ít gừng băm. Sau đó hấp chín. Chỉ nên hấp k nên luộc. Hấp sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Nên khứa vài đường để khi hấp cá sẽ nhanh chín mà ngấm hơn. Cho 1 vài nhánh thì là hấp cùng cho thơm. Cá chín thì gỡ lấy thịt. Cá quả có khá nhiều xương dăm nhỏ. Nên khi nhặt phải hết sức để ý. Bỏ hết xương lấy tay bóp cho cá vụn ra. Và có thể rã nhỏ rồi rây lại. Rồi cho vào khay trữ đông để tạo thành những viên cá để bé dùng dần. Cá sau khi sơ chế xong thì cho thêm 1 ít nước luộc bắp cải vừa xong vào hâm nóng lại. Trộn đều với bắp cải nghiền. Bé mới làm quen với chất đạm nên đồ ăn tốt nhất là cá quả (Thuộc cá thịt trắng).

8, Cháo cá lóc cải xoong giàu dưỡng chất cho bé 8 tháng tuổi ăn dặm

Nguyên liệu: 40g bột gạo hoặc gạo, 20g rau cải xong, 20g cá lóc, 5ml dầu ăn.

Cách làm: Cá luộc chín, gỡ xương, xay nhuyễn. Rau cải xoong thái nhỏ, vắt lấy nước. Cho bột vào nước cá nấu chín, đun lửa nhỏ, cháo chín thì cho cá, rau vào khuấy đều tay, nêm thêm gia vị. Đổ bột ra bát, nêm thêm dầu ăn.

9, Cháo cá lóc rau dền giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm 9 tháng tuổi

Nguyên liệu: 40g bột gạo hoặc gạo, 10g rau dền đỏ, 20g cá lóc, 5ml dầu ăn, 250ml nước

Cách làm: Cá lóc luộc chín, gỡ xương, xay nhuyễn. Rau dền luộc chín, xay nhuyễn. Nấu bột (cháo) chín nhừ thì cho cá vào khuấy đều đến khi sôi, sau đó cho thêm rau dền vào khuấy cùng, đến khi bột chín đều, mịn. Đổ bột ra bát, nêm thêm dầu ăn trộn đều, rồi cho bé ăn.

10, Cháo cá lóc rau mồng tơi ăn dặm cho bé từ 7 tháng đến 1 tuổi

Nguyên liệu: 50g cá lóc phi lê, 50g mồng tơi, 1 bát cháo trắng đặc, 1 bát nước nóng, 10g bơ lạt, hành củ băm nhuyễn, nước mắm, đường.

Cách làm: Cá ướp với nước mắm, đường, để thấm. Làm tan bơ, phi hành thơm, rồi cho cá vào xào chín, chế 1 bát nước nóng vào, đun sôi lên, cho rau mồng tơi vào nấu chín. Xay nhuyễn cháo và cá, rau rồi đổ vào nồi, đun sôi bùng. Múc ra bát, cho dầu ăn vào trộn đều trước khi cho bé ăn.

11, Cháo cá lóc khoai sọ rau chùm ngây cho bé ăn dặm từ 10 tháng tuổi

Nguyên liệu: 500g Cá quả, Cháo trữ đông, 2 củ Khoai sọ, Rau chùm ngây vừa đủ.

Cách nấu: Cháo rã đông. Rau chùm ngây chọn phần lá non rửa sạch. Cho vào trần qua với chút nước luộc khoai sọ. Sau đó nghiền nhỏ rồi rây lại qua lưới. Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch với một chút muối cho đỡ nhớt. Sau đó thì luộc chín, nghiền rồi rây lại. Cá quả cạo sạch vẩy ướt với 1 ít gừng băm. Sau đó hấp chín. Chỉ nên hấp không nên luộc. Hấp sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Nên khứa vài đường để khi hấp cá sẽ nhanh chín mà ngấm hơn. Cho 1 vài nhánh thì là hấp cùng cho thơm. Cá chín thì gỡ lấy thịt. Cá quả có khá nhiều xương dăm nhỏ. Nên khi nhặt phải hết sức để ý. Bỏ hết xương lấy tay bóp cho cá vụn ra. Và có thể rã nhỏ rồi rây lại. Rồi cho vào khay trữ đông để tạo thành những viên cá để bé dùng dần. Bắc nồi cháo lên, cho cá quả, khoai sọ vào đảo đều trước. Đến khi sôi lăn tăn thì cho tiếp rau chùm ngây vào. Tắt bếp, thêm 5ml dầu oliu. Cá sau khi sơ chế xong thì cho thêm một chút nước luộc khoai để đánh tơi cá ra. Lấy 1/2 củ hành khô băm nhuyễn. Sau đó thì phi thơm hành khô lên, cho cá vào đảo đều tầm 2 phút là được.

12, Cháo cá lóc khoai lang bổ dưỡng cho bé dưới 1 tuổi ăn dặm

Nguyên liệu: 1 bát cháo trắng, 30ml nước dùng, 100g cá lóc, 50g khoai lang, dầu ăn cho bé.

Cách làm: Đầu tiên bạn nấu cháo trắng cho bé. Cá lóc hấp chín, gở bỏ xương, phần thịt tán nhuyễn để riêng. Khoai lang hấp chín, tán nhuyễn. Cho cháo trắng vào nồi, cho thêm nước dùng vào nấu sôi, khuấy đều, cho cá và khoai vào trộn đều, nêm thêm gia vị. Tắt bếp, nêm thêm ½ thìa dầu ăn.

13, Cháo cá lóc susu ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi giàu dinh dưỡng nhất

Nguyên liệu: Cháo đông, Susu cắt miếng vừa đủ, Phomai (Loại nhỏ, viên), Cá quả 1 con khoảng 500g 1 kg.

Cách nấu: Cháo 1 viên rã đông hâm nóng. Susu gọt vỏ, rửa sạch. Luộc susu đến khi chín, sau đó thì nghiền nhuyễn. Bé mới làm quen với chất đạm nên đồ ăn tốt nhất là cá quả (Thuộc cá thịt trắng). Cá quả cạo sạch vẩy ướt vs 1 ít gừng băm. Sau đó hấp chín. Chỉ nên hấp k nên luộc. Hấp sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Nên khứa vài đường để khi hấp cá sẽ nhanh chín mà ngấm hơn. Cho 1 vài nhánh thì là hấp cùng cho thơm. Cá chín thì gỡ lấy thịt. Cá quả có khá nhiều xương dăm nhỏ. Nên khi nhặt phải hết sức để ý. Bỏ hết xương lấy tay bóp cho cá vụn ra. Và có thể rã nhỏ rồi rây lại. Rồi cho vào khay trữ đông để tạo thành những viên cá để bé dùng dần. Cho cháo vào nồi đun cho cháo sánh rồi cho tiếp cá vào quấy tầm 2p cho cá mềm và tơi hơn. Hỗn hợp chín thì cho ra bát. Đổ susu đã nghiền nhuyễn vào trộn đều. Nêm 1/2v phomai vào nghiền đều với cháo. Cá sau khi sơ chế xong thì cho thêm 1 ít nước luộc hoa vào hâm nóng lại rồi đánh bông cá lên (Mỗi bữa chỉ ăn 15gram). Nước luộc rau để bé uống.

Một số vấn đề cần lưu ý khi mới bắt đầu cho trẻ ăn dặm

• + Đối với Bé dưới 1 tuổi hạn chế trong việc nêm gia vị. Muối đặc biệt không tốt cho thận của bé. Trong giai đoạn này của bé, muối trong thực phẩm đã đủ cung cấp cho bé rồi.
• + Còn với trẻ trên 1 tuổi thì mẹ có thể lựa chọn những sản phẩm dành riêng cho trẻ. Trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều loại nước tương của Nhật Tùy vào điều kiện tài chính của từng gia đình mà lựa chọn cho bé sản phẩm phù hợp nhất.
• + Khi bắt đầu một món ăn mới, có thể bé sẽ không chịu hợp tác. Mẹ đừng nản lòng mà hãy tập cho bé ăn món ấy 3, 4 lần để bé dần dần làm quen nhé.
• + Cháo nấu vừa ăn không đặc quá. Món này nên dùng thật nóng, khi nào ăn mới cho rau vào để rau không bị mềm mất ngon. Nếu sợ lẫn xương trong nồi cháo, có thể nấu riêng nước dùng từ phần xương cá lóc sau đó lọc lại, dùng nước đó nấu cháo. Tuy nhiên sẽ làm tốn kha khá thời gian của các bạn. Nhưng tốn thời gian mà con yêu có được 1 tô cháo cá lóc ngon cũng đáng mà phải không các mẹ.

Các bài viết cùng chủ đề:

• Tổng hợp 30 cách nấu cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi trở lên cực ngon bổ dưỡng
• Lẩu cá diêu hồng
• Cách làm bánh xèo
• cách nấu lẩu thái

Tags: cháo cá lóc rau ngót, cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi, cách nấu cháo cá ngon cho bé, cháo cá lóc khoai lang cho bé, cháo cá lóc bí đỏ cho bé, cháo cá lóc nấu với gì cho bé, cháo cá lóc cà rốt cho bé, cháo cá lóc bí đỏ cho bé ăn dặm

• Bổ sung chất sắt cho trẻ như thế nào tốt nhất?
• Bánh dẻo nhân khoai lang tím vừa dễ làm lại đẹp mắt, chị em hãy thử nhé!
• Hướng dẫn làm bánh nướng nhân sầu riêng dễ làm tại nhà
• Hướng dẫn chị em làm bánh nướng nhân đậu trắng tại nhà
• Hướng dẫn chị em làm bánh nướng nhân hạt sen chi tiết nhất

• 2 Cách nấu cháo cá lóc đậu xanh cho bé ăn dặm từ 7 tháng tuổi trở lên các mẹ nên biết
• Công thức nấu cháo ngao bí đỏ cho bé ăn dặm dưới 1 tuổi cực ngon
• Cách nấu cháo ngao cà rốt dành cho bé 10 tháng tuổi ăn dặm
• Cách nấu súp gà cho bé ăn dặm từ 1-3 tuổi ngon nhất