Nhiều người chọn mua sỉ tôm sống để kinh doanh hải sản, kinh doanh online, hay mua nguyên liệu cho nhà hàng, quán ăn của mình. Giá tôm sống dao động dựa vào nhiều yếu tố, mỗi nguồn cung đưa ra mức giá chênh lệch khác nhau. Nếu bạn muốn tìm mua sỉ tôm sống giá tốt, cùng BNAFOODS tham khảo ngay bài viết sau nhé!
Nên mua sỉ tôm sống ở đâu?
Tôm sống không phải là loại hải sản hiếm lạ và thường có thể tìm thấy ở các chợ truyền thống. Tuy nhiên nếu bạn chọn mua sỉ tôm sống đối với một số loại tôm như tôm hùm, tôm mũ ni, tôm hùm đất,... nên chọn mua ở những chợ đầu mối, vựa hải sản lớn uy tín.
Tôm sú tươi sống đang bơi tại cửa hàng BNAFOODS
Khi chọn mua sỉ tôm sống, bên cạnh khảo sát và so sánh giá, nên cân nhắc nhu cầu kinh doanh và quy mô kinh doanh của bản thân.
Nếu bạn mua tôm và hải sản để bán lại, kinh doanh cửa hàng hải sản, nên nhập hàng của các vựa hải sản lớn. Những vựa hải sản này cung cấp đa dạng các loại tôm cá, mực, ngao, cua, ghẹ,... Bên cạnh đó, họ cũng có thương hiệu và chính sách đại lý hấp dẫn, hỗ trợ việc kinh doanh của bạn thuận lợi hơn.
Đối với tiểu thương mua sỉ tôm sống để bán ở chợ truyền thống, bán hàng online, có thể mua sỉ tôm sống từ chợ hải sản ven biển và chợ đầu mối, mua từ hộ đánh bắt hải sản để có mức giá tối ưu.
Những nhà hàng, quán ăn cần nhập tôm sống để chế biến món ăn có thể chọn nhà cung ứng có dây chuyền sản xuất, vận chuyển chuyên nghiệp để đảm bảo sản phẩm luôn giữ được chất lượng tốt nhất. Ngoài ra, việc nhập tôm tươi cấp đông số lượng lớn từ các đơn vị sản xuất uy tín là một giải pháp hợp lý nhằm tránh rủi ro nguyên liệu tồn đọng, hư hỏng.
10 loại tôm sống bán chạy nhất
Các nhà hàng, quán ăn dựa trên sở thích khách hàng cũng như thực đơn của mình mà chọn mua sỉ tôm sống thích hợp. Tương tự, tiểu thương kinh doanh hải sản cũng nên khảo sát thói quen mua hàng và mặt hàng ưa chuộng của khách trước khi chọn nhật tôm sống số lượng lớn
Trong trường hợp bạn muốn tìm loại tôm phù hợp để đầu tư, hoặc muốn tham khảo nhiều loại tôm để nhập bán và làm phong phú thêm các sản phẩm của mình, có thể cân nhắc 10 loại tôm bán chạy dưới đây.
Tôm sú
Tôm sú là loại tôm xuất khẩu được nuôi trồng phổ biến tại Việt Nam. Trong môi trường tự nhiên tôm sú sống ở vùng nước mặn, song trong các trại tôm, loại tôm này được nuôi ở nước ngọt hoặc lợ. Tại Việt Nam, cả tôm sú biển và tôm sú nuôi đều được ưa chuộng.
Tôm sú tươi sống
Tôm sú có kích cỡ lớn, tôm sú khổng lồ có thể dài đến hơn 30cm. Loại tôm này có thịt ngọt, săn chắc, hợp nấu nhiều món ăn ngon, cả món Á lẫn Âu. Với tôm sú, khi mua sỉ tôm sống, bạn sẽ dễ tìm được nguồn cung cấp để lựa chọn, vì loại tôm này được nuôi và khai thác khá nhiều.
Tôm he
Tôm he cũng là loại tôm được ưa chuộng nhờ thịt ngọt, ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Loại tôm này có vỏ mỏng, thường màu xanh hoặc vàng và khá nhạt màu.
Tôm he tươi sống
Tôm he sống ở các rạng đá, ở vùng biển ven các đảo. Loại tôm này không thể nuôi trồng mà chỉ khai thác từ môi trường tự nhiên. Bạn có thể mua sỉ tôm sống ở những chợ hải sản đầu mối hoặc từ những thuyền đánh bắt.
Tôm thẻ
Trong các loại tôm được bán trên thị trường, tôm thẻ là một trong những loại tôm được tiêu thụ nhiều nhất. Loại tôm này được nuôi trồng khá phổ biến, kích thước không quá lớn như tôm sú song thịt ngon ngọt không thua kém.
Tôm thẻ tươi sống
Tôm thẻ có giá thành phải chăng, phù hợp nấu nhiều món ngon cho bữa cơm gia đình lẫn các món tiệc tùng.
Tôm đất
Như tên gọi, tôm đất sống trong bùn đất ở môi trường nước mặn lẫn nước ngọt, ngoài ra, tôm đất còn thường được gọi là tôm chỉ. Loại tôm này có thân thon dài, vỏ tôm nước mặn dày hơn tôm nước ngọt.
Kích thước tôm đất khá nhỏ, thường chỉ bằng ngón tay út người trưởng thành, song tôm đất có vị ngon ngọt đặc trưng riêng. Nhiều người chọn mua sỉ tôm sống để chế biến các món ram tôm đất, vì vậy loại tôm này cũng đem lại nhiều lợi nhuận cho tiểu thương.
Tôm sắt
Tôm sắt là loại tôm biển có vỏ cứng, thường có vân màu xanh đen và trắng xen kẽ. So với các loại tôm biển khác, tôm sắt có kích thước khá nhỏ, vị đậm đà và thịt săn chắc. Trên thị trường hiện nay khá chuộng nõn tôm sắt. Nếu bạn đang muốn mua sỉ tôm sống, tôm sắt nguyên con và nõn tôm sắt là lựa chọn đáng cân nhắc.
Tôm càng xanh
Giống tôm này có hình dạng đặc trưng với phần đầu và phần chân trước [càng] to dài, càng màu xanh đen. Tôm càng xanh là loại tôm ngon, thịt dai ngọt và phù hợp nấu các món lẩu chua cay, lẩu hải sản,...
Tôm tít [bề bề]
Bề bề còn có tên gọi là tôm tít, là loại tôm có phần thân hơi dẹt, nhiều đốt, vỏ cứng. Thoạt nhìn, bề bề có phần bụng giống những loại tôm khác, song phần càng khá giống bọ ngựa. Tùy vào môi trường sống mà vỏ bề bề sẽ có màu nâu nhạt hoặc xanh lục, hồng nhạt,...
Tôm tít tươi sống
Thịt bề bề rất ngọt, là nguyên liệu không thể thiếu của các món bún hải sản, lẩu hải sản, lấu chua cay,... Tiểu thương có thể mua sỉ tôm sống và kinh doanh bề bề nguyên con hoặc thịt bề bề.
Tôm hùm baby
Tôm hùm baby là loại tôm hùm có kích thước nhỏ, mỗi con khi tăng trưởng tối đa thường đạt trọng lượng 300 - 400gram. Loại tôm này có màu xanh đậm, hình dáng nhìn chung không quá khác biệt so với các loại tôm hùm khác.
Tôm hùm baby tươi sống
Tôm hùm baby có thể chế biến mọi món ăn tương tự tôm hùm tre, tôm hùm bông. Bên cạnh đó, loại tôm này có giá thành không chênh lệch quá nhiều so với tôm hùm tre. Mỗi con tôm có kích thước và trọng lượng vừa phải, thích hợp nấu các món ngon cho tiệc đông người. Phần thịt tôm khá nhiều, thịt săn chắc, phù hợp với khá nhiều loại sốt, gia vị.
Tôm hùm đất
Tôm hùm đất là nguyên liệu của các món ăn quen thuộc xứ Trung, được tìm thấy nhiều tại Trung Quốc và Mỹ. Loại tôm này có vỏ màu đỏ, kích thước chỉ nhỏ bằng ngón tay cái. Tôm hùm đất thường được bán nguyên con, phù hợp chế biến các tôm sốt. Ngoài ra, người ta cũng bán thịt tôm hùm đất, dùng nấu các món mì hải sản.
Tại Việt Nam, tôm hùm đất không quá phổ biến. Tuy nhiên các món ăn từ loại tôm này ngày một nổi tiếng nhờ vào các video nấu nướng từ Trung Quốc. Nếu bạn chọn mua sỉ tôm sống, có thể cân nhắc chọn tôm hùm đất.
Tôm mũ ni
Tôm mũ ni có sản lượng không quá cao bởi chúng sống ở những vùng biển xa, ở các rạn san hô và khá khó đánh bắt. Loại tôm này có vỏ cứng, thường màu đỏ gạch và có kích thước lớn, khối lượng trung bình trong khoảng 0,5 - 1,2kg/con.
Tôm mũ ni có giá trị dinh dưỡng cao, thậm chí cao hơn tôm hùm. Tôm sống có giá dao động trong khoảng từ 500.000 VND đến hàng triệu đồng. Mua sỉ tôm sống thường sẽ có mức giá ưu đãi hơn, tùy vào đơn vị cung cấp.
Tôm là loại hải sản có thể chế biến nhiều món ăn, cung cấp nhiều dưỡng chất nên rất được ưa chuộng. Nếu bạn có ý định mua sỉ tôm sống, nên dựa vào ngân sách, nhu cầu kinh doanh của bản thân để chọn nguồn cung và loại tôm phù hợp.
Tôm sông [tên khoa học: Macrobranchium nipponense] phân bố rộng rãi ở các sông, hồ, hồ chứa, ao tôm, thuộc nhóm tôm nước ngọt. Thịt mềm, ngon và bổ dưỡng. Đây là một loại thực phẩm thủy sản giàu protein và ít chất béo, khá phổ biến đối với người tiêu dùng.
Tôm sông là gì?
Tôm sông tiếng anh là crayfish, freshwater crayfish, tên khoa học của tôm sông là Macrobrachium nipponense. Loại tôm này thuộc nhóm tôm nước ngọt được phân bố rộng rãi ở các sông, hồ, ao tôm. Thịt tôm mềm, ngon và rất bổ dưỡng giàu protein và ít chất béo là món ăn được rất nhiều người yêu thích.
Đặc Điểm Hình Thái Của Tôm Sông
Cơ thể thon thả, dài 1,5 ~ 3cm và toàn bộ cơ thể bao gồm hai phần: đầu, ngực và bụng. Các khớp của mỗi bộ phận được che bởi tấm che ngực hoặc thân áo, che kín lưng và hai bên. Đầu và ngực dày,lưng dần mỏng và hẹp. Trán nằm ở trung tâm của mặt trước của đầu và ngực.
Phần nhô ra có 11 ~ 15 răng ở mép trên và 2 ~ 4 răng ở cạnh dưới. Bề mặt của cơ thể có vỏ cứng. Toàn bộ cơ thể Tôm Sông bao gồm 20 đơn độc, 5 đầu, 8 rương, 7 bụng và chân. Có 5 cặp, 2 trong số đó có hình gọng kìm và 3 cặp cuối cùng có hình móng vuốt. Phần phụ của phần bụng thứ 6 phát triển thành một chiếc quạt đuôi mạnh mẽ, có vai trò duy trì sự cân bằng cơ thể của tôm.
Tôm sông có bao nhiêu chân?
Cấu tạo ngoài của tôm sông có 3 đôi chân đóng vai trò giữ mồi, ăn mồi và hỗ trợ hoạt động cho tôm bơi lội. Ngoài ra, tôm có thêm 5 đôi chân ngực hỗ trợ giúp tôm bò trên mặt phẳng.
Cách di chuyển của tôm sông
Tôm sông có các cách di chuyển chính như sau:
- Tôm có thể bò trên đáy bùn cát nhờ các chân ngực và các chân bơi hoạt động giúp tôm giữ thăng bằng khi bò và bơi.
- Tôm có thể bơi giật lùi khi đó tôm sẽ xòe tấm lái ra và gập mạnh về phía bụng để làm cho cơ thể bật lùi về phía sau.
Đây là những cách di chuyển giúp tôm có thể dễ dàng sống ở mọi địa hình khó ở dưới nước.
Vòng đời của tôm sông
Tôm sông có vòng đời như sau: Trứng -> Ấu trùng -> lột xác nhiều lần -> tôm trưởng thành. Tổng cộng vòng đời của tôm sẽ trải qua 11 giai đoạn.
Nhiều người thắc mắc không biết tại sao tôm sông phải lột xác nhiều lần? Lý do là bởi vì tôm có lớp vỏ kitin rắn chắc, không đàn hồi và không thể phát triển cùng cơ thể, vậy nên trong quá trình lớn lên tôm cần lột xác thay lớp vỏ kitin với hình dạng mới để không ngăn cản sự lớn lên của cơ thể.
Các loại tôm sông
Hiện nay có nhiều loại tôm sống khác nhau như tôm tích sông, tôm thẻ – tôm bạc sông, tôm càng, tôm sú, tôm đất sông. Chúng ta cùng tìm hiểu về các loại tôm sông ngay dưới đây.
Tôm tích sông
Tôm tích hay tôm tít, bề bề, tôm thuyền là loại tôm phổ biến sống ở vùng biển ấm, ở Việt Nam tôm tích xuất hiện ở các vùng biển duyên hải miền trung. Tôm tích có hình dáng khác với các loại tôm thông thường vì phần bụng của loại tôm này có càng giống như bọ ngựa.
Giống tôm tích này có thể thay đổi được màu sắc của bản thân như từ màu nâu chuyển sang màu hồng nhạt, xanh lục, đen, ngoài ra một số con tôm tích cũng có khả năng phát quang.
Xem thêm: Tôm Gõ Mõ - Loài Sinh Vật Sở Hữu “Vũ Khí” Nguy Hiểm
Tôm càng sông
Tôm càng sông hay còn được gọi là tôm càng xanh là loại tôm có nguồn gốc từ Thái Bình Dương – Ấn Độ Dương và khu vực Bắc Úc. Đây là loại tôm nước ngọt có càng nhỏ màu xanh, thịt tôm dài và ngọt.
Tôm sú sông
Tôm sú sông thường có màu xanh dương đậm, trên vỏ phần lưng tôm có vân màu đen vàng liền nhau trải đều từ đầu đến đuôi tôm. Thịt tôm sú có thịt chắc, kích thước lớn, thịt ngọt thường được dùng để chế biến các món ăn cần độ tươi và giòn của tôm.
Tôm đất sông
Tôm đất sông hay còn gọi là tôm chỉ đây là loại tôm sống trong bùn đất của môi trường sông, đầm ao,… Tôm đất có màu nâu đỏ, vị giòn ngọt ngon, thân tôm thon dài, kích cỡ khoảng bằng ngón tay út người trưởng thành.
Tôm thẻ sông
Tôm thẻ sông hay còn được gọi là tôm bạc sông loại tôm này rất quen thuộc với người Việt Nam. Tôm thẻ sông được nuôi trong trong môi trường nước ngọt vẻ ngoài của tôm thẻ khá giống với tôm sú, vỏ tôm mỏng, thân to hơn tôm đất, vỏ tôm có màu trắng hơi xanh, chân tôm có màu trắng với 6 đốt thon dài. Thịt tôm thẻ ngon mềm có vị ngọt.
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Tôm Sông
Tôm Sông rất giàu dinh dưỡng, thịt của nó mềm và dễ tiêu hóa. Đây là một thực phẩm tốt cho những người có sức khỏe yếu và cần được chăm sóc sau khi bị bệnh.
Tôm rất giàu Magiê có tác dụng điều hòa quan trọng đối với hoạt động của tim và có thể bảo vệ tốt hệ thống tim mạch. Nó có thể làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu và ngăn ngừa xơ cứng động mạch, đồng thời nó còn giúp mở rộng các động mạch vành, rất tốt để phòng ngừa chứng bệnh tăng huyết áp và nhồi máu cơ tim.
Tôm Sông có tác dụng truyền sữa mạnh, rất giàu phốt pho và canxi, đặc biệt có lợi cho trẻ em và phụ nữ mang thai. Một chất rất quan trọng trong cơ thể tôm là astaxanthin, là thành phần của màu đỏ trên bề mặt. Astaxanthin [viết tắt là ASTA] là chất chống oxy hóa mạnh nhất được tìm thấy.
Hoạt chất này được sử dụng rộng rãi trong mỹ phẩm, phụ gia thực phẩm và dược phẩm. Các nhà khoa học từ Đại học Osaka ở Nhật Bản phát hiện ra rằng astaxanthin trong tôm giúp loại bỏ “độ trễ phản lực” trên cơ thể.
Palaemon loài có tôm nước ngọt phân bố ở các hồ và sông nước ngọt ở Bắc và Nam Trung Quốc. Sau khi lấy, rửa sạch hoặc khô để sử dụng sau. Con lớn hơn có thể được hấp và bóc vỏ rồi chế biến trở thành tôm khô.
Tôm chứa protein, chất béo, vitamin A, B1, B2, niacin, canxi, phốt pho và sắt.
Tiêm tĩnh mạch chiết xuất thịt tôm có thể làm tăng nồng độ protein và giảm khả năng đông máu trong bạch huyết, làm tăng đáng kể lưu lượng bạch huyết ống não và sự hiện diện của adenosine phosphate [ATP] trong huyết tương, nhưng không làm tăng histamine.
Chia Sẻ Kỹ Thuật Nuôi Tôm Sông
Dưới đây là chia sẻ cách nuôi tôm sông – nuôi tôm càng sông trong ao hiệu quả nhất hiện nay.
Phạm vi nhiệt độ là 10 ～ 37 độ C, nhiệt độ tối ưu là 17 ～ 32 độ C và khả năng chịu đựng tình trạng thiếu oxy của Tôm Sông mạnh hơn các loài tôm khác. Năng suất trung bình mỗi mẫu Anh có thể đạt 80-150 kg.
Những vấn đề sau cần lưu ý khi nhân giống:
Điều kiện ao:
Chọn ao nước ngọt hoặc ao nuôi tôm có diện tích từ 3 đến 5 mẫu Anh và độ sâu của nước từ 1,5 đến 2,5 mét.
Bón phân:
Một tuần trước khi tôm giống được thả, chúng được lọc qua lưới sàng 60-80, được cho ăn 30cm nước và bón 50 kg phân bón cơ bản [phân động vật lên men] hoặc 5 kg urê để nuôi mồi cơ bản.
Xem thêm: Tôm Bọ Ngựa - Điều Kỳ Diệu Của Đại Dương Bao La!
Thả tôm:
Thông thường, tôm có thể được thả khi nhiệt độ nước ổn định ở 18-20 ° C vào cuối tháng Năm. Tôm cần được khử muối trong hơn một tuần, việc thả giống phải dưới 1,003. Thông thường, 30.000 đến 40.000 giống tôm từ 0,7 đến 1 cm được đặt trên mẫu đất và cây con dưới 0,7 cm cần được nuôi tạm thời. Có thể nuôi ghép tôm 10-20 cm có với loài cá chép bacj 80-150 cm.
Cho ăn:
Tôm giống không cần được cho ăn bằng mồi trong vòng một tháng. Thức ăn của tôm sông lúc này chủ yếu của chúng là sinh vật phù du. Sau 1 tháng mới cho ăn bằng mồi, bổ sung cá tươi, động vật có vỏ,…. Tỷ lệ cho ăn nói chung là 3% đến 5% trọng lượng của tôm.
Từ tháng 7 đến tháng 9, lượng mồi có thể tăng lên một cách thích hợp. Dựa trên nguyên tắc không có mồi còn lại, số lượng mồi là 2 đến 3 lần một ngày và lượng mồi là 1/3 vào ban ngày và 2/3 vào buổi tối. [
Truyền nước và phòng bệnh:
Sau khi tôm giống được thả trong 10 ngày, nước được bổ sung dần dần và 10 đến 15 cm, được thêm vào mỗi tuần. Thay nước 20-30 cm cứ sau 2 đến 3 ngày vào mùa nhiệt độ cao. Cứ sau nửa tháng, các mẫu đất được rắc 5-10 kg bùn vôi trong toàn ao, không chỉ cải thiện chất lượng nước và chất lượng đáy, mà còn khử trùng và thúc đẩy tăng trưởng trấu. Đồng thời, trong 15 đến 20 ngày, nên trộn 1- 3% tỏi trong 3 đến 5 ngày liên tiếp.
Thu hoạch:
Thông thường 80 đến 100 ngày sinh sản, thân tôm dài từ 7 đến 10 cm có thể được đánh bắt và bán theo điều kiện thị trường. Nó có thể được thu hoạch bằng cách thu lưới hoặc thả nước. Nó có thể được vận chuyển khô và sống trong 36 giờ, tỷ lệ sống sót có thể đạt tới 90%.
Cách bắt tôm sông nuôi hiệu quả
Phương pháp thu hoạch tôm sông nuôi hiệu quả và được áp dụng phổ biến nhất hiện nay là thu cạn hoặc thu bằng lưới có xung điện.
- Thu cạn là phương pháp hiệu quả, ít tốn thời gian, tôm đạt chất lượng, ít bị dập vỏ và không làm đáy ao bị khuấy động, không làm nước bị đục, tôm sạch sẽ. Chỉ cần tháo bớt 30% lượng nước trong ao ra, sau đó dùng lưới vét có chiều dài tối thiểu bằng 1 cạnh của bờ ao để kéo thu tôm. Chỉ thực hiện kéo thu tôm trên từng phần diện tích ao, khi đã thu được phần lớn tôm thì mới thu vét toàn bộ diện tích ao. Sau đó bơm cạn và thu hết số tôm còn lại. Tuy nhiên, phương pháp này chỉ được áp dụng cho những hệ thống nuôi tôm được thiết kế đảm bảo việc tháo nước có thể cạn hết trong từ 4 – 6 giờ.
- Đánh lưới tôm được sử dụng khá phổ biến, tuy nhiên cần dùng xung điện làm xáo động đáy ao, tôm có thể bị bẩn do lẫn bùn đất. Trước khi thu tôm cần tháo bớt nước để thu hoạch dễ hơn.
- Ngoài ra, trong các mô hình nuôi tôm quảng canh người ta còn thu tôm bằng một số phương pháp khác như dùng đăng chắn, lú, chài,… Người ta lợi dụng tập tính bơi ngược dòng của tôm để đăng chắn thu hoạch tôm. Khi muốn thu tỉa những con tôm trên 30g ở ao, đầm có đáy gồ ghề thì có thể áp dụng phương pháp thu chài.
Tôm Sông Giá Bao Nhiêu? Tôm Sông Bao Nhiêu Tiền 1kg?
Tôm sông thịt chất mềm, ngọt, giá trị dinh dưỡng cao nên giá bán khá đắt đỏ. Vậy, tôm sông giá bao nhiêu? Thực tế thì giá bán tôm sông còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, thời điểm mua, nơi mà bạn mua cũng như kích thước tôm.
Trung bình 1kg tôm sông có giá bán từ 150.000 – 190.000 VNĐ. Ngoài ra, các sản phẩm được làm từ tôm sông như tôm khô có giá bán 390.000 – 500.000 VNĐ/1kg.
Trả lời một số câu hỏi thắc mắc về tôm sông
Vì tôm sông có thịt ăn ngon ngọt nhiều người yêu thích nên cũng có nhiều thắc mắc xung quanh được đặt ra như ăn tôm sông có tác dụng gì tốt không? Bà đẻ ăn tôm sông được không?….
Xem thêm: Tôm Quỷ Xanh Là Gì? Tất Tần Tật Các Thông Tin Về Tôm Quỷ Xanh
Ăn tôm sông có tác dụng gì?
Tôm có chứa rất nhiều nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, protein trong tôm gần như là tinh khiết. Theo các phân tích nghiên cứu chỉ ra, trong 100g tôm sẽ chứa khoảng 18,4g protein, 11.5μg vitamin B12, A, B1, B2, và nhiều khoáng chất như sắt, canxi, magie, omega- 3, phốt pho, …
Thịt của tôm sông giàu dinh dưỡng, mềm và dễ tiêu hóa, rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là người yếu hay chăm sóc sau bệnh.
- Tôm sông giàu magie giúp điều hòa hoạt động của tim và bảo vệ hệ thống tim mạch. Đồng thời giúp giảm hàm lượng cholesterol trong máu và ngăn ngừa xơ cứng động mạch, giúp mở rộng cách động mạch vành rất tốt để phòng ngừa bệnh tăng huyết áp và ngừa nhồi máu cơ tim.
- Trong cơ thể tôm có chất astaxanthin là một chất chống oxy hóa mạnh nhất được tìm thấy, giúp loại bỏ độ trễ phản lực trên cơ thể.
- Trong 100g tôm cung cấp hơn ⅓ lượng selen cần thiết cho cơ thể hằng ngày. Đồng thời chất này còn giúp loại bỏ và thải trừ các kinh loại nặng ra khỏi cơ thể vậy nên ăn tôm còn giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.
- Trong tôm có hàm lượng lớn canxi cứ 100g tôm thì có đến 2.000 mg canxi giúp cấu tạo mô xương góp phần tạo nên hệ xương khỏe mạnh.
- Dinh dưỡng trong tôm cũng chứa nhiều omega 3 giúp chống cảm giác mệt mỏi, trầm cảm, đồng thời giúp chống oxy hóa và đẩy lùi quá trình lão hóa của cơ thể.
Bà đẻ ăn tôm sông được không?
Theo quan niệm xưa thì bà đẻ sau sinh không nên ăn tôm hay bất kỳ đồ hải sản nào có mùi tanh vì sẽ dễ bị cảm lạnh, đau bụng. Nhưng đến hiện tại thì chưa có nghiên cứu nào chỉ ra điều này.
Vậy nên với câu hỏi bà đẻ ăn tôm sông được không thì đáp án là có nhé. Tôm sông có tác dụng truyền sữa mạnh, trong tôm rất giàu chất phốt pho và canxi có lợi cho trẻ em và phụ nữ mang thai.
Lượng dinh dưỡng cao có trong tôm rất hữu ích cho phụ nữ sau sinh.
- Giúp làm lành vết thương nhanh chóng nhờ lượng protein dồi dào trong thịt tôm
- Lượng canxi mẹ ăn vào sẽ được cung cấp cho con qua đường sữa mẹ, giúp hệ xương của bé phát triển tốt và tăng cường sức đề kháng giúp bé ngủ ngon hơn.
Để ăn tôm mang lại hiệu quả tốt nhất cho bà đẻ thì các bạn nên ăn theo cách dưới đây:
- Sau khi sinh bà đẻ chỉ nên ăn tôm với một lượng vừa đủ, mỗi tuần nên duy trì ăn tôm từ 2 – 3 ngày là tốt nhất.
- Nên chọn tôm tươi sống để ăn, nấu chín kỹ trước khi ăn và có thể cho thêm một chút gừng vào để làm giảm bớt tính lạnh của tôm.
- Cần sơ chế tôm thật kỹ trước khi nấu tốt nhất là nên ngâm với muối trắng từ 10 – 15 phút để hạn chế tình trạng giun sán hay ký sinh gây ngộ độc.
- Không ăn tôm khi bà bầu đang có dấu hiệu ho, cảm cúm.
- Không nên ăn tôm cùng với các loại rau củ quả giàu vitamin C vì có thể khiến cho tình trạng ăn tôm sông bị dị ứng, ngộ độc nguy hiểm.
- Ngoài ra, khi bà đẻ ăn tôm sông cần lưu ý trong giai đoạn cho con bú thì cơ thể mẹ hay cơ thể bé có bị dị ứng gì không để có phương pháp điều chỉnh lượng tôm nạp vào cơ thể phù hợp.
Hy vọng với những chia sẻ trên, Vương Quốc Tôm sẽ giúp các bạn có được kiến thức hữu ích về tôm sông và có được những đáp án cần thiết cho các thắc mắc về tác dụng của tôm sông.