Hướng dẫn cách nấu táo tàu hạt chia hạt sen năm 2024

Sự kết hợp giữa 3 nguyên liệu chính là tổ yến, hạt chia và táo đỏ. Mỗi một nguyên liệu đều có chứa cho mình những công dụng khác nhau với sức khỏe.

Tác dụng của tổ yến, cách chưng yến táo đỏ hạt chia. Vào xắn tay vào ngay bếp để chuẩn bị cho mình cũng như gia đình món ăn tăng cường sức khỏe này.

Chè hạt sen táo đỏ (táo tàu) - món ngon chữa mất ngủ hấp dẫn. Hương vị đặc trưng của táo đỏ kết hợp với bùi ngon của hạt sen sẽ làm say lòng mọi thực khách. Cùng Cachlambep tận hưởng chế biến món chè hạt sen táo đỏ mát bổ cho bà bầu và gia đình!

Khám phá bí quyết nấu các món chè ngon theo lịch âm dương tại Cách làm bếp

Nguyên liệu chuẩn bị cho chè hạt sen táo đỏ tuyệt vời

Hướng dẫn chi tiết cách nấu chè hạt sen táo đỏ ngon miệng

Bước 1: Tận hưởng hạt sen tươi mịn, lấy tim hấp dẫn. Đun hầm hạt sen đến khi chín mềm, cùng nhâm nhi ly chè hạt sen táo đỏ tuyệt vời. Long nhãn khô được rửa sạch, tạo điểm nhấn thú vị cho món ăn.

Bước 2: Nước sôi trong nồi, đường phèn thêm vào, nấu nhỏ lửa đến khi đường hoàn toàn tan. Bạn sẽ có ngay chè hạt sen táo đỏ thơm ngon, mát lịm. Chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của bạn!

Bước 3: Thêm hạt sen tươi và táo tàu vào nồi, hầm chung để chúng thấm đều vị ngọt của đường. Lược bỏ bọt để nước chè trong suốt hơn.

Bước 4: Gia vị bằng cách thêm long nhãn vào, nấu trong khoảng 1-2 phút và tắt bếp. Lưu ý không nấu quá lâu để tránh long nhãn trở nên quá mềm.

Bước 5: Đậm chất thưởng thức bằng cách múc chè ra bát, có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh, đều sẽ mang lại trải nghiệm ngon miệng.

Xem video hướng dẫn chi tiết về cách nấu chè hạt sen táo đỏ tại đây!

Thông tin chi tiết về chè hạt sen táo đỏ

Thời gian chuẩn bị: 15 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Tổng thời gian: 40 phút

Phục vụ bốn người với món ăn ngon miệng

Lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc thưởng thức nhẹ nhàng

Món ăn truyền thống từ đất nước Việt Nam

Hấp dẫn với chỉ 160 Kcal cho mỗi lần thưởng thức

Món chè hạt sen táo đỏ không chỉ mát bổ mà còn quyến rũ vị giác. Mong rằng công thức trên sẽ mang lại thành công khi bạn thực hiện cho gia đình. Chúc bạn nấu ăn ngon miệng!

Cách chưng yến đường phèn táo đỏ hạt chia tuy rất đơn giản nhưng mang lại một món ăn vừa đảm bảo tính bổ dưỡng, lại vừa thơm ngon và bắt miệng.

Cách chưng yến táo đỏ hạt chia đúng cách sẽ giúp bạn và gia đình có thêm một món ngon tuyệt hảo từ công dụng đến hương vị, đặc biệt, có thể dùng cho tất cả mọi thành viên trong gia đình.

Bài viết này Milany xin mách bạn cách chế biến và những lưu ý quan trọng khi thực hiện để đạt được món yến chưng như ý nha!

Cách chưng yến đường phèn táo đỏ hạt chia

Nguyên liệu: 1 tổ yến ( 8-10g), 2 muỗng cafe hạt chia, 6 quả táo đỏ, đường phèn gia giảm theo khẩu vị.

Sơ chế:

Lưu ý: Đối với các loại yến đảo, yến già có mùi tanh khá nặng, bạn có thể cho thêm vài lát gừng hoặc lá dứa để khử bớt mùi tanh.

• Ngâm tổ yến khoảng 15-20 phút, vớt ra để ráo, tách sợi vừa ăn.
• Rửa sơ táo đỏ, ngâm trong nước khoảng 15 phút, để nguyên quả hoặc cắt miếng.

Chế biến: Cho tổ yến, táo đỏ vào chưng cách thuỷ 10 phút. Sau đó cho thêm đường phèn và hạt chia vào chưng thêm khoảng 5 phút. Khuấy đều và thưởng thức.

Táo đỏ là nguyên liệu có vị ngọt, chua nhẹ. Khi kết hợp táo đỏ và yến sào với nhau, ta có thể tạo ra nhiều món ăn, đồ uống ngon và bổ dưỡng. Nhà Milany có 6 cách mix táo đỏ với yến để tạo nên món ăn thơm ngon và tăng cường sức khỏe. Mẹ nào quan tâm xem ngay tại đây nhé: 6 cách yến chưng táo đỏ

Lưu ý: Đối với các loại yến đảo, yến già có mùi tanh khá nặng, bạn có thể cho thêm vài lát gừng hoặc lá dứa để khử bớt mùi tanh.

Đối với chân yến, bạn nên tăng thời gian ngâm và thời gian chưng yến đến khi đạt được độ nở mềm ưng ý.

Trong táo đỏ có sẵn vị ngọt từ trái cây, bạn nên gia giảm lượng đường phù hợp tránh làm quá ngọt.

Liều lượng yến như trên dành cho 2 người lớn ăn/ lần. Không nên ăn nhiều hơn dễ gây đầy bụng.

Bạn có thể cho thêm nhiều nước để tăng độ loãng và ăn kèm với đá, sẽ giống như món chè táo đỏ dùng trong mùa hè, giúp thanh nhiệt rất tốt.

Yến chưng táo đỏ hạt chia nên được bảo quản trong hộp kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh và dùng từ 3-5 ngày. Tốt nhất nên dùng ngay vì để càng lâu sẽ càng mất dưỡng chất hoặc biến chất gây đau bụng, tiêu chảy.

Chưng yến đường phèn táo đỏ hạt chia là món yến chưng đơn giản trong khi chưng yến. Việc yến sào kết hợp thêm nhiều nguyên liệu khác nhau không chỉ đổi vị mà còn tốt cho sức khỏe. Hãy khám phá thêm các cách chưng yến với Milany trong bài viết sau nhé: CÁCH CHƯNG YẾN SÀO

Tác dụng của món yến chưng táo đỏ hạt chia

Ngoài những công dụng tuyệt vời của yến sào đối với sức khoẻ, yến chưng khi kết hợp cùng hai nguyên liệu là táo đỏ ( táo tàu) và hạt chia sẽ giúp bạn kha khá vấn đề trong việc cải thiện và nâng cao sức khoẻ:

• Đẹp da, dưỡng nhan và cải thiện nội tiết: Món yến chưng táo đỏ hạt chia không còn quá xa lạ khi được các chị em phụ nữ áp dụng như một món thần dược dưỡng nhan. Lượng chất xơ dồi dào trong hạt chia cung cấp lượng calo đầy đủ nhưng ko gây tăng cân, các axit amin và vitamin phong phú có trong yến sào và táo đỏ nuôi dưỡng cơ thể khoẻ từ bên trong, chống oxy hoá tốt và giảm quy trình lão hoá tự nhiên. Người sử dụng thường xuyên sẽ thấy da dẻ hồng hào, tinh thần phấn chấn và những nếp nhăn hạn chế xuất hiện.

• Đầu tiên phải kể đến khả năng tăng sức đề kháng, bảo vệ và nâng cao miễn dịch đối với món ăn này. Hơn 50% thành phần là protein trong yến sào, kết hợp cùng các vitamin A,B,C và hàm lượng magie cao trong táo đỏ giúp hệ miễn dịch luôn được bảo vệ.

• Cải thiện trí nhớ, giảm stress, ngăn ngừa bệnh Alzheimer và hỗ trợ giấc ngủ: các axit amin trong yến sào kết hợp cùng hợp chất saponin trong táo đỏ giúp hệ thần kinh được xoa dịu, giảm căng thẳng và tăng tập trung trong công việc. Ngoài ra, người lớn tuổi dùng yến chưng táo đỏ hạt chia sẽ tìm lại được giấc ngủ sâu, ổn định thần kinh và ngăn ngừa bệnh Alzheimer rất hiệu quả.

• Bổ máu, hoạt huyết và ngừa các bệnh về tim mạch: cả táo đỏ, hạt chia và yến sào đều có thành phần chứa nhiều kim loại tốt cho tim mạch như canxi, magie, kali,… Người sử dụng yến chưng hạt chia táo đỏ thường xuyên sẽ có huyết áp ổn định, các mạch máu được thư giãn, kiểm soát được các chứng tai biến mạch máu,… ngoài ra, các thành phần trên giúp giảm các cholesterol xấu trong máu, làm tan cholesterol trên thành mạch.

• Bảo vệ xương chắc khỏe: thành phần canxi, magie có trong yến sào, hạt chia và táo đỏ đều rất lớn, giúp cung cấp cho xương và bảo vệ khung xương chắc khỏe. Bà bầu nên dùng món này để bù vào lượng canxi hao hụt trong quá trình mang thai, hạn chế được chứng chuột rút, tê chân tay hay bị viêm chân răng. Trẻ em trong giai đoạn phát triển chiều cao nếu ăn yến sào táo đỏ hạt chia thường xuyên sẽ có một khung xương chắc chắn và chiều cao được cải thiện. Người lớn tuổi muốn ngăn ngừa loãng xương và các chứng tê mỏi đau cơ khớp cũng nên bổ sung món này từ sớm.

• Chống lão hóa: Táo đỏ, yến sào và hạt chia chứa hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hoá rất cao, chất này giúp ngăn chặn việc sản sinh ra các gốc tự do gây hại cho tế bào khiến lão hoá và phát sinh các bệnh như ung thư. Ăn yến chưng táo đỏ hạt chia đúng cách sẽ giúp tái tạo tế bào, chất chống oxy hoá giúp kháng viêm sẽ giúp tránh được các bệnh như ung thư vú, ung thư ruột kết cũng như lão hoá da.

Trên đây chỉ là một số công dụng nổi bật của yến chưng táo đỏ hạt chia, ngoài ra còn rất nhiều công dụng khác giúp cơ thể luôn tràn đầy năng lượng cho công việc và các hoạt động khác.

Quan trọng nhất là bạn nên ăn trong thời gian dài, cố gắng duy trì để cơ thể kịp làm quen và hấp thu những dưỡng chất trên, kết hợp cùng chế độ ăn uống lành mạnh và vận động của cơ thể, sẽ giúp phát huy tối đa công dụng đối với sức khoẻ, cho bạn một cơ thể khoẻ mạnh từ tinh thần đến thể chất.

Yến hũ chưng sẵn là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức và tận hưởng hương vị tinh túy của tổ yến. Ngoài cách chưng yến táo đỏ hạt chia, bạn cũng có thể tham khảo thêm các cách mix tổ yến với các nguyên liệu khác để tăng thêm độ ngon và giá trị dinh dưỡng.

Táo đỏ nấu với hạt sen có tác dụng gì?

Nguyên liệu chính của món chè hạt sen táo đỏ chính là hạt sen và táo đỏ. Hai nguyên liệu này đều là những vị thuốc quý có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Hạt sen có tác dụng hữu hiệu trong việc an thần, hỗ trợ chứng mất ngủ. Táo đỏ cũng được xem là vị thuốc chữa bệnh có tác dụng an thần, đẹp da, bổ tỳ, chống lão hóa…

Yến chưng hạt chia để được bao lâu?

Yến chưng táo đỏ hạt chia để được khoảng 7-10 ngày khi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh vì không có chất bảo quản, do vậy bạn có thể chưng 10g yến 1 lần và dùng dần cho cả tuần nhé.

Táo đỏ kỵ từ hạt sen có tác dụng gì?

Tác dụng của kỷ tử và táo đỏ, hạt chia đó là cải thiện chứng mất ngủ, tăng cường tuần hoàn máu, làm đẹp da, kháng khuẩn, giảm cân. Đây còn là loại thức uống tuyệt vời để giải nhiệt trong ngày nắng nóng.

Yến chừng táo đỏ hạt chia có tác dụng gì?

tạo nên các tác dụng như: chống viêm, dễ ngủ, giúp đẹp da, chống lão hoá, điều hoà Cholesterrol và đường huyết, cải thiện hệ tiêu hoá, tốt cho bà bầu và thai nhi, giảm ngén,…. Hạt chia trong cách chưng yến với táo đỏ hạt sen hạt chia mang đến nhiều công dụng như: Có khả năng chống béo phì, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.