Hướng dẫn làm cá nướng năm 2024
Thịt cá da giòn, bên trong mềm ngọt, dậy mùi thơm của sả, tỏi, vị cay tê lưỡi từ ớt, vị mặn ngọt hài hòa. Món này khi ăn cuốn cùng bún, rau thơm và dưa chuột, dứa, chuối xanh chẻ chấm nước mắm chua ngọt rất hấp dẫn. Show Làm thế nào để có được một món cá nướng đơn giản, thơm ngon tại nhà? Hãy cùng Khánh Vy Hơm tìm hiểu trong bài viết này nhé! Cá nướng là một món ăn truyền thống của Việt Nam, thường được làm từ các loại cá như cá lóc, cá trắm, cá basa, cá hồi, cá ngừ... Tuy nhiên, để có được món cá nướng ngon nhất, bạn cần phải biết cách ướp cá nướng đúng cách. Khánh Vy Home sẽ gợi ý cho bạn 10+ cách ướp cá nướng đơn giản, thơm ngon tại nhà. Các cách ướp cá nướng đơn giản1. Ướp cá nướng tỏiNguyên liệu:
Hướng dẫn:
Ướp cá nướng dậy mùi tỏi thơm 2. Ướp cá nướng bơ tỏiNguyên liệu:
Hướng dẫn:
Ướp cá hồi nướng bơ tỏi siêu ngon 3. Ướp cá nướng ngũ vị hươngNguyên liệu:
Hướng dẫn:
Ướp cá nướng ngũ vị hương siêu đơn giản 3. Ướp cá nướng sả ớtNguyên liệu:
Hướng dẫn:
Ướp cá nướng giấy bạc sả ớt 5. Ướp cá nướng bí đỏNguyên liệu:
Hướng dẫn:
Ướp cá hồi nướng bí đỏ kiểu âu 6. Ướp cá nướng với nước cốt dừaCách ướp này sẽ tạo ra một lớp vỏ ngoài giòn, thơm ngon và bóng mượt. Bạn chỉ cần pha chế một thớ nước mắm với đường, tỏi, ớt, rượu trắng và nước cốt dừa, sau đó trộn đều và xoa lên bề mặt cá. Để cá nướng thấm gia vị trong ít nhất 30 phút. 7. Ướp cá nướng với rượu trắngCách ướp này sẽ tạo ra một mùi vị thơm ngon, tươi mát và hơi cay. Bạn chỉ cần pha chế một thớ nước mắm với đường, tỏi, ớt, sả và rượu trắng, sau đó trộn đều và xoa lên bề mặt cá. Để cá nướng thấm gia vị trong ít nhất 30 phút. 9. Ướp cá nướng với mật ongCách ướp này sẽ tạo ra một lớp vỏ ngoài giòn, thơm ngon và hơi ngọt. Bạn chỉ cần pha chế một thớ nước mắm với đường, tỏi, ớt, dầu hào và mật ong, sau đó trộn đều và xoa lên bề mặt cá. Để cá nướng thấm gia vị trong ít nhất 30 phút. Ướp cá hồi nướng mật ong thơm bùi Một số lưu ý để có món cá ướp nướng ngonNhững cách ướp cá nướng trên đây đều rất đơn giản, dễ thực hiện và không cần quá nhiều thời gian chuẩn bị. Tuy nhiên, để có được một món cá nướng thơm ngon, ngọt ngào và giòn tan, bạn cần lưu ý một số điểm sau:
Nếu bạn muốn thưởng thức món cá nướng giấy bạc thơm ngon nhưng không có lò nướng, bạn cũng có thể nướng cá trên bếp than hoặc bếp gas. Bạn chỉ cần cho dầu ăn vào chờ dầu nóng. Sau đó, đặt cá lên bếp và đậy nắp lại, nướng cá trong khoảng 5-10 phút hoặc đến khi cá chín và có màu vàng đẹp. Lưu ý là nếu bạn nướng trên bếp than thì cần chú ý đến việc điều chỉnh độ nóng của lửa để tránh cá bị cháy hoặc không chín đều. Tóm lại, cá nướng là một món ăn đậm đà, thơm ngon và rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Bằng cách sử dụng các công thức nướng cá đơn giản nhưng hiệu quả trên đây, bạn có thể tự tay chế biến món cá nướng ngon tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Để có được món cá nướng thơm ngon và giòn tan, bạn cần lưu ý đến việc chọn loại cá tươi ngon, hiện cá đủ thời gian và nướng cá đúng cách. Hy vọng với những gợi ý trên của Khánh Vy Home, bạn sẽ có được những món cá nướng ngon, hấp dẫn và đáp ứng được sở thích ẩm thực của mình. |