Làm gì để đảm bảo an toàn sinh học trong chăn nuôi
An toàn sinh học trong chăn nuôi là các biện pháp (bao gồm cả kỹ thuật và quản lý) nhằm ngăn ngừa và hạn chế sự lây nhiễm của các tác nhân sinh học xuất hiện tự nhiên hoặc do con người tạo ra gây hại đến con người, vật nuôi và hệ sinh thái. Để ngăn ngừa các dịch bệnh nguy hiểm lây lan và phát tán trong các trang trại cần thực hiện tốt các giải pháp: Ngăn ngừa sự xâm nhập của dịch bệnh, ngăn ngừa sự phát tán của mầm bệnh và ngăn ngừa dịch bệnh phát sinh, cụ thể như sau: 1. Quản lý vật nuôi mới nhập trại – ngăn ngừa sự xâm nhập của bệnh dịch Bệnh truyền nhiễm thường lan truyền trực tiếp từ con vật mang mầm bệnh sang con vật chưa mắc bệnh. Có 3 chỉ dẫn chung để ngăn ngừa dịch bệnh xâm nhập vào trại khi có lứa vật nuôi mới: 1. Đóng kín đàn vật nuôi Để đảm bảo tốt an toàn sinh học trong trang trại nuôi cần áp dụng các nguyên tắc chung sau:
2. Cách ly vật nuôi mới nhập trại Việc nuôi cách ly lứa vật nuôi mới nhập trại là điều bắt buộc, cần thực hiên các việc sau:
3. Biết rõ nguồn gốc lứa mới và qua kiểm tra thú y
2. Kiểm soát các nhân tố trung gian truyền bệnh – ngăn ngừa dịch bệnh phát tán Các mầm bệnh như vi khuẩn, virus, nấm, kỹ sinh trùng… có thể được mang theo từ người và các loại động vật khác vào trại và trong điều kiện thuận lợi sẽ phát triển và phát tán trong khắp trại. Cần thực hiện các biện pháp sau: 1. Kiểm soát chim chóc Chim chóc bay quanh trại có thể mang mầm bệnh trong chân và hệ tiêu hóa. Để hạn chế chim trong trại:
2. Kiểm soát loài gặm nhấm, chuột và chó, mèo Chuột và các loại gặm nhấm, chó mèo rất dễ mang mầm bệnh vào thức ăn của vật nuôi vì bản thân chúng là những ổ reo rắc mầm bệnh tiềm năng. Để hạn chế chuột và các loài gặm nhấm cần thực hiện các biện pháp sau:
3. Kiểm soát người Người có thể mang mầm bệnh trên giầy, quần áo, trên tay và hoặc phát tán mầm bệnh qua hơi thở, chất tiết. Để kiểm soát, cần thực hiện các biện pháp: Kiểm soát khách thăm:
Kiểm soát nhân viên:
Không mang các loại thực phẩm sống (đặc biệt là heo mua ở chợ) vào khu vực quanh chuồng nuôi để nấu ăn. Khuyến khích tự tăng gia các loại rau trong trại và sử dụng thịt heo tại trại để làm thực phẩm. 4. Kiểm soát phương tiện chuyên chở trong trại
5. Kiểm soát thức ăn và nước cho vật nuôi ăn
6. Kiểm soát dụng cụ chăn nuôi
3. Quản lý vệ sinh và khử trùng – ngăn chặn sự phát sinh của dịch bệnh Sự phát sinh, phát triển dịch bệnh từ bên trong trại nuôi được kiểm soát khi các biện pháp vệ sinh, tiêu độc khử trùng được thực hiện: 1. Xử lý xác động vật Vật dụng chuyên chở xác súc vật có thể gây nguy hiểm cho người và các loại đông vật khác. Thậm chí đất, nước, không khí ở trong khu vực đó cũng phải được chú ý một cách đặc biệt. Nhằm giảm thiểu mức độ lây nhiễm nguy hiểm cần phải:
2. Quản lý phân và chống ruồi nhặng Sự lây lan dịch bệnh thông thường từ phân, nước tiểu và từ xác chết của vật nuôi. Tác nhân trung gian có thể gây bệnh là từ thức ăn, nước uống và chuồng trại. Các biện pháp sau làm giảm bớt sự lây lan dịch bệnh qua phân vật nuôi:
3. Khử trùng chuồng nuôi
4. Sử dụng các chất khử trùng Để khử trùng trại chăn nuôi cần sử dụng thuốc khử trùng có các tính chất sau:
Thực hiện tốt an toàn sinh học kết hợp với tiêm vắc xin cho vật nuôi là cơ sở đảm bảo cho thành công trong việc phòng chống dịch bệnh. Nguồn: Nguyễn Văn Minh |