Lẩu cá thác lác ăn rau gì
Hy vọng với công thức làm món lẩu khổ qua cá thác lác mà Sỹ Phú chia sẻ đến bạn đọc sẽ giúp bạn có thêm một món ăn độc đáo, lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon để mời gia đình vào dịp lễ hoặc cuối tuần. hẳn là cái tên quen thuộc trong thực đơn của nhiều bữa tiệc và bữa ăn gia đình hàng ngày. Chỉ cần một vài biến tấu đơn giản, món lẩu sẽ trở nên vô cùng độc đáo, mới lạ và hấp dẫn. Cùng VinID bật mí ngay 3 cách làm lẩu cá thác lác thơm ngon, lạ miệng, bảo đảm khiến mọi người phải trầm trồ, tấm tắc khen ngon.Nội dung chính1. Lẩu cá thác lác tôm mực1.1. Chuẩn bị nguyên liệuCá thác lác xay sẵn: 300grTôm đất: 300grMực ống loại nhỏ: 300grNấm đùi gà: 200grKhổ qua: 200grNước hầm gà: 1,5 lítCà rốt: 1 củTỏi và hành tímHành lá: Tùy theo sở thíchCác loại gia vị thông thườngNguyên liệu làm lẩu cá thác lác tôm mực1.2. Cách nấu lẩu cá thác lác tôm mựcBước 1: Sơ chế nguyên liệuLột vỏ tôm đất, lấy chỉ sống lưng. Làm sạch ruột mực ống. Rửa tôm đất với mực thật sạch với nước, để ráo nước. Cắt sạch gốc nấm đùi gà, gọt sạch vỏ cà rốt, lấy sạch ruột khổ qua. Ngâm nấm đùi gà, cà rốt và khổ qua vào nước muối loãng khoảng 5 phút, rửa sạch với nước. Thái khổ qua và cà rốt thành từng lát mỏng. Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ. Băm nhuyễn 3 tép tỏi. Bước 2: Ướp cá thác lác Cho cá thác lác xay sẵn vào tô, ướp cùng với 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, hành và tỏi giã nhuyễn. Dùng muỗng quết cá thành hỗn hợp dai mịn.Viên tròn chả cá thác lác thành từng miếng vừa ăn, cho sẵn ra đĩa.Bước 3: Nấu nước dùng lẩuSử dụng một nồi cỡ vừa. Đun nóng 2 muỗng dầu ăn. Phi vàng thơm tỏi băm nhuyễn. Cho nước hầm gà vào nồi, đun ở lửa lớn đến khi nước dùng sôi lên. Nước sôi cho tôm đất, mực ống, và chả cá thác lác viên vào, hạ nhỏ lửa và đun trong 5 phút. Liên tục vớt sạch bọt để nước trong hơn. Cho tiếp khổ qua, cà rốt thái lát vào nồi. Đun thêm 5 phút đến khi cà rốt và khổ qua chín mềm. Cuối cùng, cho nấm đùi gà vào, đun trong 3 phút đến khi nấm chín hẳn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho hành lá thái nhỏ lên trên.Bước 4: Thưởng thức lẩu cá thác lác khổ qua đúng chuẩn
Show Lẩu cá thác lác tôm mực là món ăn có nhiều màu sắc rất bắt mắt cùng với mùi thơm hấp dẫn. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều năng lượng, rất phù hợp để thưởng thức sau một ngày làm việc mệt mỏi. Lẩu cá thác lác tôm mực2. Lẩu cá thác lác với khổ qua2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
2.2. Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua dai ngon, đậm vịBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Ướp cá thác lác
Bước 3: Nấu nước dùng lẩu
Bước 4: Thưởng thức lẩu cá thác lác khổ qua đúng chuẩn Bạn sẽ cảm nhận hương thơm ngào ngạt toát lên từ nồi lẩu cá thác lác với khổ qua. Món ăn này rất phù hợp để ăn kèm với bún tươi. Bạn có thể cho thêm một chút tiêu xay để thắm đượm hương vị hơn. Lẩu cá thác lác khổ qua3. Lẩu cá thác lác chua ngọt3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
3.2. Cách nấu lẩu cá thác lác chua ngọtBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Ướp cá thác lác
Bước 3: Nấu nước dùng lẩu
Bước 4: Thưởng thức lẩu cá thác lác chua ngọt Lẩu cá thác lác chua ngọt là món ăn mới lạ, độc đáo. Món ăn này sẽ mang lại những trải nghiệm đầy ấn tượng dành cho gia đình bạn bởi hương vị ngọt thanh, cùng hương thơm đặc trưng, rất quyến rũ và cuốn hút. Lẩu cá thác lác chua ngọt4. Gợi ý các loại rau ăn lẩu cá thác lác cực ngonLẩu cá thác lác là món ăn quen thuộc gần gũi với chúng ta. Để món ăn này trở nên phong phú và mới lạ hơn, bạn có thể kết hợp với nhiều loại rau ăn kèm cực kỳ thơm ngon.
Hy vọng rằng những gợi ý trên sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng để trổ tài nấu lẩu cá thác lác khiến cả nhà trầm trồ mê mẩn. Hãy mở ứng dụng VinID để mua thực phẩm trực tuyến ngay tại nhà cực kỳ an toàn, nhanh chóng và tiện lợi nhé! |