Nướng thịt sườn bằng nồi chiên không dầu

Sườn nướng là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là các em bé. Tuy nhiên, việc làm món này tại nhà lại không hề đơn giản chút nào. Ở bài viết này, FPT Shop sẽ chia sẻ cho các bạn một giải pháp hay để nướng sườn bằng nồi chiên không dầu giúp sườn thơm, mềm và ngon như các cửa hàng chuyên bán món này nhé.

Nướng sườn bằng nồi chiên không dầu có lợi ích gì?

Nồi chiên không dầu xuất hiện khá phổ biến trong thời gian gần đây. Loại thiết bị này có cơ chế hoạt động tương tự như lò nướng điện. Tuy nhiên, nó lại có nhiều ưu điểm hơn như hạn chế dầu mỡ trong khi nấu ăn, giúp thực phẩm chín vàng giòn như chiên rán nhờ không khí nóng luân chuyển đều khắp trong nồi. Do đó, việc nướng sườn bằng nồi chiên không dầu cũng có nhiều lợi ích như sau:

• Đơn giản hóa việc nấu nướng, tiết kiệm nhiều thời gian cho người nấu.
• Giảm lượng dầu mỡ cần sử dụng tới 70 - 80% so với khi chiên rán và giảm lượng mỡ có bên trong miếng sườn, giúp hạn chế các bệnh tim mạch, ít gây béo phì, an toàn hơn cho người mắc bệnh cao huyết áp...
• Nướng sườn bằng nồi chiên không dầu sẽ đảm bảo hương vị thơm ngon mà không ám khói.
• Tiết kiệm chi phí cũng như không gian của nhà bếp.

Xem thêm: Cách nướng bánh mì bằng nồi chiên không dầu đơn giản, dễ làm ngay tại nhà

Cách nướng sườn bằng nồi chiên không dầu tại nhà

Một trong những món sườn nướng có hương vị siêu ngon chính là sườn nướng mật ong. Để làm được món này, các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và thực hiện việc ướp sườn như sau:

Nguyên liệu

• Sườn non hoặc sườn thăn [500 gam]
• Hành tỏi, mật ong, dầu hào, nước sốt.

Xem thêm: 3 cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu tại nhà siêu ngon

Bước 1: Ướp sườn

Để sườn không bị hôi, bạn cần rửa sạch chúng và để ráo nước tự nhiên. Sau đó, bạn hãy đem ướp sườn với nước muối pha loãng. Tiếp theo, bạn dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn hỗn hợp hành tỏi rồi trộn dầu hào và mật ong để làm nước sốt sườn nướng. Khi sườn đã ráo, bạn hãy cho chúng ngâm vào trong nước sốt trong khoảng 30 phút để gia vị được ngấm đều toàn bộ miếng sườn. Bây giờ chúng ta sẽ đến bước nướng sườn.

Bước 2: Làm nóng nồi chiên và ướp gia vị

Trước khi cho sườn vào trong nồi chiên không dầu, bạn nên làm nóng nồi ở mức nhiệt 160 độ C trong vòng 5 phút. Sau đó, bạn hãy xếp sườn đã ướp gia vị vào trong khay. Bạn có thể sử dụng chổi quét đồ nướng để phủ thêm một lớp nước sốt trên bề mặt sườn.

Bước 3: Nướng sườn

Tiếp theo, bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 6 - 7 phút. Hết thời gian đó, bạn hãy sử dụng kẹp gắp để lật sườn và tiếp tục nướng trong vòng 4 - 5 phút. Khi mặt sườn có màu vàng óng là chúng đã chín hoàn hảo.

Trong thời gian chờ sườn được nướng chín, bạn có thể làm nước sốt để ăn kèm bằng cách phi thơm hành tỏi rồi đun lại cùng với lượng nước ướp sườn còn lại. Chúc bạn ngon miệng.

Xem thêm:

Món sườn nướng bằng nồi chiên không dầu có vị đậm đà, cho bữa cơm thêm ngon miệng.

Sườn nướng là 1 món ăn có khả năng lôi kéo và đã được nhiều người yêu thích. Vì vậy, có rất nhiều chị em nội trợ đang mong muốn có thể tự tay làm món này. Mặc dù vậy, để ướp sườn nướng thơm ngon và thấm đều gia vị thì không thể dễ dàng, chưa tính đến nướng trên bếp than khá khó vì sườn rất dễ bị cháy và chín không đều. Vậy làm sao để ướp và nướng sườn một cách thơm ngon? Hãy học ngay công thức ướp sườn nướng tảng bằng nồi chiên không dầu trong bài viết này nhé!

Tham khảo thêm: sử dụng dòng sản phẩm nồi Chiên Không Dầu Malloca MAF-7515 [màu trắng] để việc nướng sườn trở nên hấp dẫn

1. Cách ướp sườn nướng 1

Nguyên liệu

- Sườn non tảng: 2kg

- Nước sốt sườn nướng [mua sẵn]

- Hành, tỏi băm nhuyễn

- Mật ong

Chuẩn bị nguyên liệu chế biến món sườn nướng
 

Cách chế biến sườn nướng tảng

- Bước 1: Nên chọn miếng sườn non có nhiều thịt và còn tươi. Sau khi mua về, rửa sườn với nước muối pha loãng rồi chặt thành từng mảng to.

- Bước 2: Ướp sườn cùng với nước sốt được pha bởi hành tỏi băm nhuyễn và mật ong, chúng ta có thể điều chỉnh lượng gia vị tùy thích, sao cho phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Ướp thịt khoảng chừng 15 – 20 phút để ngấm gia vị.

- Bước 3: Sau khi ướp sườn xong, gạt bỏ hết tỏi ra để sườn không bị cháy khi nướng. Xếp từng miếng sườn vào nồi chiên không dầu, để nhiệt độ khoảng chừng 200 độ C và nướng trong vòng 6 – 7 phút. 

- Bước 4: Khi thời gian hẹn giờ đã hết, lật miếng sườn nướng thêm 5 phút cho sườn chín đều và tạo độ vàng óng cho miếng thịt.

 Trong lúc nướng sườn, chúng ta có thể phi thơm một chút hành tỏi cùng với nước sốt có sẵn để rưới lên sườn sau khi chín.

Tham khảo: Nồi chiên không dầu Chefs EH-CWF180 cũng là một sự hoàn hảo khi lựa chọn để nướng thịt 

2. Cách ướp sườn nướng 2

Nguyên liệu

- Sườn non tảng hoặc sườn thăn: 2kg

 - Mật ong: 2 thìa canh

- Sữa đặc: 1 thìa

- Coca hoặc soda: 2 thìa

- Mỡ gà: 1 thìa

- Rượu: 1 thìa

- Chanh

- Gia vị: muối, đường, bột ngọt, hạt nêm

Cách chế biến sườn nướng nồi chiên không dầu

- Bước 1: Sườn sau khi mua về, mang đi rửa sạch, [hoặc rửa với nước muối loãng] sau đó để cho ráo nước.

- Bước 2: Cho sườn vào tô cùng với mật ong, sữa đặc, coca, rượu và một ít gia vị. Bạn cũng có thể cho gia vị tùy theo khẩu vị của của từng thành viên trong gia đình. Để khoảng 15 – 20 phút cho sườn được ngấm đều gia vị.

- Bước 3: Cho 2 thìa canh mỡ gà thoa đều miếng sườn. Đặt 2 lát chanh mỏng mảnh lên sườn và để vào tủ lạnh ướp qua đêm.

- Bước 4: Sau khi ướp, bạn cho sườn vào nồi chiên không dầu. Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C và nướng sườn trong 15 – 20 phút.

- Bước 5: Sau khoản thời gian nướng xong, tiếp tục cho miếng sườn vào nướng mỗi mặt 10 phút để sườn được ngấm đều gia vị và có màu vàng óng.

3. Một số lưu ý khi dùng nồi chiên không dầu khi nướng sườn

- Thêm một ít dầu ăn khi nướng

- Đối với các loại thực phẩm không có nhiều mỡ, khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn nên cho thêm 1 ít dầu ăn lên miếng sườn để sườn không bị khô và lên màu đẹp mắt hơn. 

- Không nên nướng trong thời gian quá dài

- Khi nướng các loại thực phẩm bằng nồi chiên không dầu, nhất là thịt, bạn nên lựa chọn nhiệt độ và thời gian nướng hợp lý. Điều này rất quan trọng bởi nó quyết định miếng sườn của bạn có chín từ trong ra ngoài và có độ mềm vừa phải.

- Không nên nướng quá nhiều thịt trong một lần

- Nếu gia đình bạn có đông thành viên, bạn cần phải nướng nhiều thịt cho một bữa ăn? Khi này, bạn có thể chia ra nhiều lần để nướng, thịt sẽ dễ chín và ngon hơn. Không những vậy, nồi chiên có thể bị hư hỏng nếu thường xuyên bị quá tải.

Như vậy chỉ với chiếc nồi chiên không dầu bạn đã có thể nấu cho gia đình một món thịt sườn thơm ngon, có màu sắc đẹp mắt. Ngoài ra, bạn cũng có thể nấu nhiều món khác như bánh mì, thịt xiên,...Nếu gia đình bạn vẫn chưa có nồi chiên không dầu thì có thể truy cập vào website: //bephoangcuong.com để tìm mua cho mình một chiếc nồi chiên không dầu chất lượng với mức giá vô cùng hợp lý. 

Sản phẩm bếp từ Hoàng Cương với nhiều mức giá ưu đãi

BepHoangCuong.com – Hệ thống phân phối thiết bị nhà bếp chính hãng

Hotline: 0974 32 91 91 - 0932 35 65 75

Email:

Website: //bephoangcuong.com/

Youtube: Clip Bếp Hoàng Cương
Facebook: Facebook Fanpage Bếp Hoàng Cương

SHOWROOM TPHCM

Siêu Thị Bếp Hoàng Cương Bình Thạnh [Trụ sở chính]

Siêu Thị Bếp Hoàng Cương 177 Nguyễn Thị Thập, Q7

SHOWROOM HÀ NỘI

Siêu Thị Bếp Hoàng Cương 268 Tây Sơn [Trụ sở chính]

Siêu Thị Bếp Hoàng Cương 398B Khâm Thiên

Siêu thị Bếp Hoàng Cương 459 Hoàng Quốc Việt

SHOWROOM ĐÀ NẴNG

652 Nguyễn Hữu Thọ - quận Cẩm Lệ - TP Đà Nẵng

475 Điện Biên Phủ - Tp.Đà Nẵng