Sau sinh bao lâu thì ăn được lươn

Lươn rất bổ dưỡng. Ảnh: Vasep.

Sau khi sinh nở, phụ nữ cần được bồi bổ để bù đắp lại sức lực bị tiêu hao, kể cả phần máu mất đi. Việc bồi bổ cho người mẹ còn nhằm mục đích cung cấp dinh dưỡng cho đứa trẻ mới ra đời. Các món ăn dưới đây đáp ứng được các yêu cầu trên:

Chè trứng, táo: Trứng gà tươi 2 quả, lạc nhân 100 g, đại táo 12 quả, đường đỏ 50 g. Luộc chín lạc, sau cho trứng gà và đường đỏ vào nấu cùng. Ăn cái uống nước canh. Mỗi ngày 1 lần, cần dùng liên tục 20 ngày.

Nước lá tía tô, hành: Hành 50 g, lá tía tô 10 g, đường đỏ 50 g. Luộc hành và lá tía tô, sau gạn lấy nước cho đường đỏ vào uống. Uống nóng, ngày 1 lần trong một thời gian.

Nếu bị nhiệt sau sinh

Phụ nữ sau sinh bị nhiệt cần ăn kiêng các chất cay nóng như ớt, tiêu, rượu, thuốc lá, mỡ, các đồ uống lạnh và các thức ăn nóng như quế, thức ăn rán, thịt cừu… Những món ăn có tác dụng giải nhiệt là:

Canh bầu dục lợn: Bầu dục lợn 1 quả, đậu xị 15 g, hành 10 g, gạo tẻ 50 g. Bầu dục lợn làm sạch cho cùng gạo tẻ, đậu xị vào nồi nấu thành canh, thả hành vào ăn.

Canh mộc nhĩ đen, quả dâu: Mộc nhĩ đen 10 g, quả dâu 30 g, hồng táo 7 quả, cho vào nồi nấu chín làm món ăn điểm tâm hàng ngày.

Cháo thịt, đậu xị, hành: Đậu xị 10 g, hành 10 g, cho vào đun lấy nước rồi cho thịt xay vào nấu cháo ăn. Cần ăn vài tuần, hoặc thay món cho dễ ăn.

Cháo chim bồ câu, hạnh nhân: Thịt bồ câu 100 g, hạnh nhân ngọt 100 g, cho vào nấu ăn.

Nước quýt hoa hồng: Dùng nước quýt 30 g, hoa hồng 3 g. Sắc lấy nước uống trong ngày thay trà.

Tim lợn hầm muối: Tim lợn 1 quả, cho vào hầm nhỏ lửa chín nhừ nêm muối vào ăn.

Quảng cáo

Cháo cá đậu xị: Đậu xị 15 g, thịt cá chầy bạc 100 g, cùng cho vào nồi nấu ăn.

Trà dây mướp: Dây mướp 10 g, cho sắc lấy nước uống thay trà trong ngày.

Cháo lươn, nước gừng: Lươn 150 g, nước gừng 10-20 ml, cho vào gạo tẻ nấu thành cháo ăn.

Cháo rau cải dầu: Dùng 100 g cải dầu nấu với gạo tẻ thành cháo ăn.

Nếu bị băng huyết

Quảng cáo

Trong vòng 24 tiếng sau sinh, nếu như âm đạo ra máu trên 400 ml thì được coi là băng huyết, cần báo ngay cho bác sĩ. Nguyên nhân có thể là sót nhau, tử cung co kém, rách phần mềm ở âm đạo hay cổ tử cung, trở ngại chức năng đông máu. Một số món ăn có thể hỗ trợ cải thiện tình hình:

Thịt lợn, bách hợp, đương quy: Bách hợp 30 g, đương quy 9 g, thịt lợn nạc 60 g, cho cả vào nấu chín. Cần ăn 5-7 ngày.

Dấm luộc trứng gà: Dùng dấm và rượu mỗi loại một nửa cho trứng gà vào luộc, ăn trứng gà.

Lòng trắng trứng gà: Trứng gà 1 quả, đập lấy lòng trắng, cho dấm lượng tương đương lòng trắng trứng gà, cho thêm 15 g sơn tra vào nấu lên uống.

Cháo cá chép, nước hoa đậu răng ngựa: Nước hoa đậu răng ngựa 30 g, thịt cá chép 250 g, cho gạo vào nấu cháo ăn.

Cháo hoa phù dung: Hoa phù dung 15 g, sắc lấy nước, cho gạo và đường vào nấu cháo ăn.

Nếu ra sản dịch kéo dài

Chè cà đường đỏ: Cà 2 quả thái lát, đường đỏ 50 g, cho vào nấu cùng, mỗi ngày 1 lần, ăn liên tục 7 ngày.

Nước ngó sen: Ngó sen tươi 500 g giã nát, vắt lấy nước uống ngày một lần.

Nước đậu: Đậu đen, đậu đỏ mỗi loại 200 g, cho cả 2 thứ vào rang qua, sau cho nước cùng men rượu nấu lấy nước uống, ngày uống một lần.

Nước sơn tra, lá chè: Sơn tra [táo mèo] 50 g, lá chè 6 g, đường đỏ 100 g, cho cả vào nấu cùng, lấy nước uống. Ngày uống 2 lần.

Canh trứng: Đậu phụ 2 bìa, trứng gà 2 quả, một ít đường trắng, cho tất cả vào nấu thành canh để ăn vào sáng sớm khi đói, ngày ăn một lần và ăn thường xuyên.

Nước gừng: Gừng tươi 50 g nướng cháy, đường đỏ 50 g, hai thứ nấu lấy nước uống, ngày uống 2 lần.

Canh trứng vịt: Trứng vịt 1 quả, tô mộc 6 g, ngó sen 30 g. Cho tô mộc và ngó sen vào sắc lấy nước bỏ bã, sau cho trứng vịt đã luộc bỏ vỏ vào đun một lát, ăn trứng, uống nước canh, ngày 1 lần, ăn liền 5 ngày.

Nếu mất máu nhiều gây choáng

Sau khi sinh nếu đột nhiên thấy chóng mặt, hoa mắt, nôn mửa, có khi bất tỉnh thì đó là biểu hiện mất máu, cần báo ngay cho bác sĩ. Một số món ăn hỗ trợ làm khỏi bệnh:

Nước sâm: Hồng sâm 10 g, thái lát cho nước vào nấu uống.

Cháo a giao: A giao 15 g, gạo nếp 30 g, cho gạo nếp vào nấu thành cháo chín thì cho a giao vào, vừa đun vừa khuấy, sôi nhào lên là ăn được.

Gà hầm thuốc: Gà mái 1 con, đương quy 30 g, xuyên khung 15 g, làm sạch thịt gà cho vào hầm cùng đương quy, nấu chín, ăn thịt gà uống nước canh.

Trứng gà, rau cần: Rau cần 100 g, trứng gà 2 quả, nấu chín ăn trứng, bỏ canh.

Đậu đen, hồng hoa sắc: Đậu đen 30 g, hồng hoa 6 g, sắc lấy nước cho 60 g đường đỏ vào uống nóng.

Mộc nhĩ đen hầm: Mộc nhĩ đen, đường phèn, lượng như nhau, đem hầm nhừ, mỗi lần uống 1 thìa, ngày 2 lần.

[Theo Sức Khỏe & Đời Sống]

Ăn uống lành mạnh là cách tốt nhất để mẹ có đủ sức khỏe và nguồn sữa dồi dào cho con bú.Tuy nhiên, không phải mẹ nào cũng có sữa nhiều để cho con bú. Các món ăn giúp mẹ có nhiều sữa sau sinh dưới đây sẽ giúp sữa mẹ mát và nhiều.

Nguyên tắc chế biến món ăn cho mẹ sau sinh

Sản phụ sau sinh không cần ăn kiêng quá mức nhưng nên ăn các loại thức ăn mềm, tránh nhiều dầu mỡ. Những món ăn sau sinh phải chứa nhiều dinh dưỡng vì giai đoạn này mẹ đang cho con bú nên thức ăn sẽ chuyển hóa thành dưỡng chất vào sữa để nuôi con.

Các món ăn giúp mẹ có nhiều sữa sau sinh

• Mẹ bỉm sữa nên tăng cường cường các loại thức ăn chứa ptotein, canxi, sắt như thịt nạc, sữa, nước xương giò, các loại đậu,….

• Các món ăn tốt cho sản phụ cũng phải theo sở thích vì việc mẹ cảm thấy ăn ngon miệng cũng quan trọng. Nếu mẹ cảm thấy bị dị ứng thì thay thế bằng món khác, không nên ép ăn.

• Nếu bị táo bón, mẹ nên bổ sung nhiều chất xơ từ rau quả, không nên để táo bón kéo dài vì dễ dẫn đến trĩ.

• Các món ăn cho mẹ sau sinh cần được chia nhỏ, vì mẹ cho con bú sẽ nhanh đói nên ngoài 3 bữa chính thì nên ăn thêm các bữa phụ để giảm áp lực lên hệ tiêu hóa và vết thương mới sinh, không nên ăn quá no.
• Trong thời gian cho con bú, mẹ không nên giảm cân vì có hại cho sức khỏe và không đủ dinh dưỡng cho con.

Gợi ý một số món ăn cho mẹ bỉm sữa

1. Các món canh lợi sữa

• Chân giò hầm đu đủ xanh
• Canh đu đủ thịt nạc
• Canh khoai tây cà rốt hầm xương
• Canh bí xanh nấu sườn
• Canh bí đỏ, đậu xanh nấu sườn non
• Canh rau ngót với thịt nạc
• Canh đậu đỏ, hạt sen, mộc nhĩ và móng giò
  
• Canh hoa thiên lý nấu thịt nạc

Món giò hầm lợi sữa

2. Món rau lợi sữa

• Rau lang luộc
• Su su luộc
• Bầu luộc
• Mướp luộc
• Đậu đũa luộc+hành
• Khoai lang luộc
• Rau dền luộc.

Rau lang luộc lợi sữa

3. Các món mặn

• Thịt nạc kho tiêu
• Thịt lợn nạc kho tàu
• Gà ác hầm thuốc bắc
• Gà rang với nghệ
• Đuôi bò hầm thuốc bắc
• Đậu phụ kho thịt
• Đậu phụ rán
• Tôm nõn rang thịt+ nghệ và gừng
• Cá diếc kho nghệ
• Cá chép hấp thì là + hành
• Cá quả kho tộ

Thịt kho tiêu

4. Các món cháo

• Cháo lươn, nước gừng:
• Cháo thịt lợn xay
• Cháo thịt bò băm
• Cháo gà
• Cháo trứng

Món cháo trứng cho mẹ bỉm sữa

Các món ăn giúp mẹ có nhiều sữa sau sinh. Ngoài các thực phẩm lợi sữa trên, mẹ cần tránh ăn đồ nóng, thức uống có gas, các chất kích thích như cà phê, thuốc lá,… vì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của sữa. Mẹ hãy tham khảo thực đơn trên để bổ sung dinh dưỡng cần thiết sau sinh nhé.