Top 10 trà chiều london năm 2022

Nhiều du khách nước ngoài khi nghĩ về Vương quốc Anh thường nhớ ngay đến câu vè quen thuộc: “At haft past three, everything stops for tea” (tạm dịch: mọi thứ đều dừng lại vào lúc ba giờ rưỡi chiều để dành thời gian cho việc thưởng trà).

Dường như đối với đại đa số người Anh, không gì có thể sánh được sức quyến rũ của mùi hương lá trà tỏa ra từ chiếc ấm sứ Trung Hoa nghi ngút khói. Không chỉ thế, một buổi tiệc trà chiều hoàn mỹ luôn gắn với hình ảnh của những chiếc bánh nướng nóng giòn mới ra lò phết mứt trái cây hoặc một lớp kem béo ngậy. Thú vui thưởng trà chiều đã trở thành một nét văn hóa đặc trưng vô cùng độc đáo của một trong những quốc gia giàu có nhất châu Âu này.

Một Truyền thống từ thế kỷ 17

Tuy là tinh hoa văn hóa của ẩm thực Anh, trà lại xuất hiện ở xứ sở sương mù khá muộn. Trong khi người Trung Quốc đã có tập tục uống trà từ trước Công nguyên, người Anh chỉ biết đến loại thức uống đến từ thiên nhiên này vào thế kỉ XVII.

Mãi đến thế kỉ XIX, các loại trà mới bắt đầu được tiêu thụ mạnh tại Anh quốc. Người có công đầu trong việc tạo ra phong trào uống trà vào buổi chiều ở nước Anh chính là nữ Công tước đời thứ bảy của Bedford, Anna Maria Russell.

Buổi tiệc trà (Frédéric Soulacroix)

Vào thời điểm đó, ở Anh, một ngày chỉ có hai bữa ăn chính là bữa sáng và bữa tối. Bữa tối thường diễn ra lúc 8 giờ. Khoảng cách giữa hai bữa ăn khiến nữ Công tước cảm thấy đói bụng và buồn chán vào khoảng 4 giờ chiều.

Để khắc phục tình trạng này, bà bắt đầu uống một ấm trà và ăn kèm bánh mì phết bơ hoặc bánh ngọt trong phòng riêng của mình. Thậm chí nữ Công tước còn bắt đầu mời bạn bè đến nhà riêng của mình ở Woburn Abbey để “thưởng trà và bách bộ quanh những cánh đồng bát ngát”. Cho đến khi trở về London, sở thích uống trà cùng bạn bè của bà vẫn không hề thay đổi.

Low Tea, High Tea và Afternoon Tea

Phong trào uống trà chiều dần lan rộng và trở thành một nghi thức xã hội sang trọng của tầng lớp thượng lưu thời bấy giờ. Thậm chí, những phụ nữ thuộc giới quý tộc sẽ thay đầm dài, đeo găng tay và đội nón kiểu để đến các buổi tiệc trà sang trọng.

Đó chính là nguồn gốc của một buổi tiệc trà đậm chất quý tộc Anh hay còn gọi là low tea hoặc afternoon tea, diễn ra vào khoảng 4 giờ chiều. Trong khi đó, cụm từ high tea lại mang nghĩa là những buổi tiệc trà của giới trung lưu và bình dân vào lúc 5 giờ chiều, thường là sự kết hợp giữa afternoon tea và bữa tối.

Vua George VI (1895 – 1952) và Hoàng hậu Elizabeth (1900 – 2002) đang uống trà tại Cung điện Buckingham năm 1948

Những tên gọi này hoàn toàn dựa trên độ cao của những chiếc bàn uống trà. Tại các buổi tiệc trà của giới thượng lưu, trà thường được chuẩn bị trên một chiếc bàn thấp đặt giữa các ghế sofa trong phòng khách. Trong khi đó, đối với tầng lớp trung lưu trở xuống, việc thưởng trà thường diễn ra ngay tại bàn ăn, có thể kèm với các món ăn chính.

Menu của một buổi tiệc trà chiều kiểu Anh

Theo truyền thống, người Anh thường pha trà lá trong một chiếc ấm sứ có hoa văn cổ điển, thanh lịch. Không chỉ thế, tất cả tách ấm và đĩa lót đều đi theo bộ và phải được làm từ gốm sứ trắng. Để tăng thêm vị đậm đà cho chén trà, họ có thể kết hợp với một lượng sữa, kem sữa, đường trắng hoặc nâu tùy theo khẩu vị và sở thích từng người.

Tiệc trà ở khách sạn Goring (London)

Tại những khách sạn hạng nhất ở Anh quốc, một menu đầy đủ của buổi tiệc trà luôn bao gồm một sự tuyển chọn kỹ càng các loại bánh sandwich, bánh nướng nhỏ có nhân kem, trái cây hoặc các loại bánh ngọt chocolate xinh xắn.

Tiệc trà ở khách sạn Wolseley (London)

Bên cạnh đó, bạn có thể chọn một trong vô số loại trà phong phú cả về màu sắc lẫn mùi vị để thưởng thức. Tuy nhiên, nếu muốn tận hưởng phong vị nước Anh, bạn có thể pha cho mình một tách trà lá Assam, Darjeeling hay Earl Grey. Đây có thể coi là những loại trà mà người dân Ăng-lê đặc biệt yêu thích.

• Trà Assam: Là loại trà đen của Ấn Độ, tách trà Assam luôn thơm nồng vị mạch nha đặc biệt, không thể nhầm lẫn với các loại trà khác.
• Trà Darjeeling: Cũng là một loại trà đen Ấn Độ nhưng lá trà se khô Darjeeling lại khiến cho không gian của buổi tiệc trà thoang thoảng mùi thơm trầm lắng của hạnh nhân và hoa dại.
• Trà Earl Grey: Tên của Earl Grey, hay còn gọi là trà Bá tước Anh quốc, được đặt theo Charles Grey, Bá tước Grey II, Thủ tướng Anh trong những năm 1830 - 1834. Ông chính là người đã nghĩ ra công thức của loại trà ngọt ngào hương cam bergamot này. Hầu hết người dân xứ sở sương mù đều nhắc đến trà Earl Grey như một biểu tượng quốc hồn quốc túy của nước Anh.

Tiệc trà ở khách sạn Savoy (London)

Thật không ngoa khi nhận xét tách trà lá đậm đà và những chiếc bánh ngọt phết kem bơ béo ngậy là một nét văn hóa thi vị của xứ Ăng-lê. Sau chuyến shopping dài tại Oxford Circus, một bữa tiệc trà chiều là cách để bạn tận hưởng hương vị của Vương quốc Anh một cách trọn vẹn và đúng nghĩa nhất.

THÔNG TIN THÊM

Khi du lịch đến nước Anh, bạn có thể đến những địa điểm nổi tiếng sau để trải nghiệm một buổi tiệc trà truyền thống: phòng trà tại The Goring Hotel, The Wolseley Hotel, The Savoy hay The Ritz London. Ngoài ra, bạn cũng không nên bỏ qua vùng đất Devon nổi tiếng với trà Devonshire cùng bánh nướng, kem đông và mứt trái cây.

Trà chiều là một truyền thống có niên đại gần 200 năm, và Brits có nó với một nghệ thuật mỹ thuật. Bữa ăn thu hẹp khoảng cách giữa bữa trưa và bữa tối với sự lan truyền ngoạn mục của bánh sandwich, món ngọt và tách trà. Không nơi nào họ khá giống London. Cho dù bạn thích trà chiều truyền thống với khăn trải bàn bằng vải lanh trắng, bánh mì kem và bánh mì dưa chuột, rượu sâm banh và bánh nướng mới nướng, hoặc phòng trà với một vòng xoắn, có một chiếc phù hợp ở thủ đô.

Ảnh chính: Trà chiều tại Salon Tea Diamond Diamond Jubilee, Fortnum & Mason

*Bài viết này chứa các liên kết liên kết.

Tất cả các sản phẩm và thương hiệu được đề cập trong bài viết này được lựa chọn bởi các nhà văn và biên tập viên của chúng tôi dựa trên kinh nghiệm đầu tay hoặc phản hồi của khách hàng. Chúng tôi có các thuộc tính từ một danh sách các nhà khai thác đáng tin cậy được lựa chọn đặc biệt, những người có tiêu chuẩn mà chúng tôi tin rằng độc giả của chúng tôi mong đợi. Bài viết này chứa các liên kết là quảng cáo và nếu bạn nhấp vào liên kết và mua sản phẩm, chúng tôi sẽ kiếm được doanh thu. Các liên kết này được đặt dấu hiệu với dấu hoa thị. Doanh thu được tạo ra sẽ giúp chúng tôi hỗ trợ nội dung của trang web này và tiếp tục đầu tư vào báo chí giành giải thưởng của chúng tôi.

Hiển thị nhiều hơn hiển thị ít hơn Show less

Sandwiches tại Savoy là một sự thay đổi về kinh điển

1. Trà chiều, Savoy

Tốt nhất cho một món trà đặc biệt vào buổi chiều đã được phục vụ trong phòng giải trí tuyệt đẹp của Savoy từ năm 1889. Một nghệ sĩ piano chơi các số Adele và Fred Astaire trên một cây đàn piano lớn dưới mái vòm kính màu và vọng lâu. Sandwiches nâng cao các tác phẩm kinh điển và bao gồm dưa chuột tiếng Anh với hummus đậu xanh và cá hồi hun khói Scotland với kem chive và chanh. Bánh nướng ấm được theo sau là bánh sô cô la fudge và tartlet trái cây theo mùa và kết hợp với lựa chọn 30 trà, một ly rượu sâm banh, rượu vang Sparkling English Nyetimber, hoặc Jing Jasmine Pearls, một loại fizz không cồn dựa trên trà. a special occasion
Afternoon tea has been served in The Savoy’s pretty Thames Foyer since 1889. A pianist plays Adele and Fred Astaire numbers on a grand piano set under a stained glass dome and gazebo. Sandwiches elevate the classics and include English cucumber with green pea hummus and Scottish smoked salmon with chive and lemon cream. Warm scones are followed by chocolate fudge cake and seasonal fruit tartlets and paired with a choice of 30 teas, a glass of champagne, Nyetimber English sparkling wine, or JING Jasmine Pearls, a tea-based non-alcoholic fizz.

Giá từ £ 65f Family-Frie from £65
Family-friendly Y

thesavoylondon.com

Rose Eclairs được bao gồm trong trà chiều Fortnum & Mason

2. Salon trà kim cương bạch kim, Fortnum & Mason

Tốt nhất cho việc trêu chọc cao hơn 500 chậu mỗi ngày, tiệm này nằm trên tầng bốn của cửa hàng bách hóa St James. Mong đợi những chiếc khăn trải bàn bằng vải lanh trắng được đặt với hoa Camellia Trung Quốc, một chiếc Steinway leng keng và một sự lây lan cổ điển. Bánh sandwich ngón tay bao gồm giăm bông được chữa khỏi bằng mù tạt tiếng Anh và mayonnaise trứng Legwold; tiếp theo là bánh nướng và bánh nướng trên đỉnh dâu tây và pâtisseries bao gồm cả hoa hồng. Nhấm nháp Fortnum từ Blanc de Blancs Fizz hoặc Bespoke Tea pha trộn khi bạn dùng bữa. Nâng cấp lên trà cao cho một khóa học mặn như tôm hùm và trứng tráng nấm. high tea
Serving over 500 pots a day, this salon sits on the fourth floor of the St James’s department store. Expect white linen tablecloths laid with camellia china, a tinkling Steinway and a classic spread. Finger sandwiches include Suffolk cured ham with English mustard and Cotswold Legbar egg mayonnaise; followed by strawberry jam-topped scones and pâtisseries including rose eclairs. Sip Fortnum’s blanc de blancs fizz or bespoke tea blends as you dine. Upgrade to high tea for an additional savoury course such as lobster and truffle omelette.

Giá từ £ 70F thân thiện với gia đình y from £70
Family-friendly Y

fortnumandmason.com

Nhà hát Hoàng gia Drury Lane từ buổi trà chiều

3. Trà chiều Grand Saloon, Nhà hát Hoàng gia Drury Lane

Tốt nhất cho các bức tường màu hồng nhạt, đá cẩm thạch màu xanh lá cây, đèn chùm pha lê và trần mạ vàng, Grand Saloon sống theo tên của nó. Không gian sặc sỡ này, ở trung tâm của khu vườn Covent Garden, là bối cảnh cho một loại trà chiều lấy cảm hứng từ Regency được tạo ra bởi Baker Lily Vanilli. Đó là một vấn đề vui tươi - nghĩ rằng Madeleines đứng đầu với cá hồi tráng men Lapsang Souchong, cuộn xúc xích bánh phồng, bánh tart nước chanh màu hồng và pud kẹo bơ cứng bên cạnh bánh nướng ấm. Teas công ty hiếm, rượu sâm banh Taittinger và một chiếc xe đẩy đi lang thang thu được các loại kem absinthe Mint Choc Chip thêm một lớp ngon lành khác. theatregoers
All pale pink walls, green marble, crystal chandeliers and gilded ceilings, the Grand Saloon lives up to its name. This showy space, in the heart of Covent Garden’s theatreland, is the setting for a Regency-inspired afternoon tea created by baker Lily Vanilli. It’s a playful affair — think madeleines topped with lapsang souchong glazed salmon, puff pastry sausage rolls, pink lemonade tarts and sticky toffee pud alongside warm scones. Rare Company Teas, Taittinger champagne and a roaming trolley proffering scoops of absinthe mint choc chip ice cream add another layer of lighthearted deliciousness.

Giá từ £ 49 thân thiện với gia đình y from £49
Family-friendly Y

thelane.co.uk

Phòng Gatsby tại Beaumont (Zacandzac)

4. Trà chiều cổ điển, Beaumont

Tốt nhất cho một người Mỹ ăn được phục vụ trong phòng trang trí nghệ thuật, phòng Gatsby rợp bóng giá sách, trà chiều nay cung cấp một liều hương vị trạng thái. Bespoke Artisan Jing Teas, bao gồm Rồng đỏ ở độ cao từ Vân Nam và Darjeeling hữu cơ, có thể được thưởng thức với bánh sandwich ngón tay chứa đầy những con gà hun khói Caesar và trứng và thịt bò muối. Món tráng miệng bao gồm bơ đậu phộng và macaro sô cô la thạch và vôi chính và matcha religieuse. Nó cũng là một lựa chọn thuần chay tốt, với bánh sandwich mít kéo và kem nghiền hạt điều có sẵn. an American take
Served in the art deco-feel, bookshelf-lined Gatsby’s Room, this afternoon tea provides a dose of Stateside flavour. Bespoke artisan JING teas, including high altitude Red Dragon from Yunnan and organic Darjeeling, can be enjoyed with finger sandwiches filled with the likes of smoked chicken caesar and devilled egg and Reuben salt beef. Desserts include peanut butter and jelly chocolate macaroons and key lime and matcha religieuse. It’s a good vegan pick too, with pulled jackfruit sandwiches and cashew clotted cream available.

Giá từ £ 62f Family-Frie from £62
Family-friendly Y

thebeaumont.com

Khách sạn Bulgari London

5. Khách sạn Bulgari London, Knightsbridge

Tốt nhất cho một nghệ sĩ kinh nghiệm kinh nghiệm của người Nigeria Yinka Ilori và nỗi ám ảnh của anh ấy với màu sắc là điều làm cho trà chiều tại khách sạn Knightsbridge mang tính bước ngoặt thực sự xuất hiện. Các giá đỡ bánh nổi bật dựa trên các quả cầu xếp chồng và lồng vào nhau - lấy cảm hứng từ các thiết kế của Ilori, - đứng đầu với những món ngọt được tạo ra bởi đầu bếp bánh ngọt và sô cô la Gianluca Fusto, người đã tạo ra một sự thay đổi của người Ý. Bạn có thể nhét vào những chiếc bánh được nhồi với burrata và tương ớt và bánh quy màu cam tinh tế ăn kèm với một compote rối và có thể uống trà chiều trong phòng khách kiểu Ý, được sưởi ấm bởi một ngọn lửa mở.an arty experience
British-Nigerian artist Yinka Ilori and his obsession with colour is what makes afternoon tea at this landmark Knightsbridge hotel really pop. Striking cake stands based on stacked and interlocking spheres — inspired by Ilori’s designs — are topped with sweet treats created by pastry chef and chocolatier Gianluca Fusto, who puts an Italian twist on his creations. You’ll tuck into the likes of buns stuffed with burrata and fig chutney and delicate orange biscuits served with a tangy compote and can take afternoon tea in the Italian-style living room, warmed by an open fire.

Giá từ £ 95, thân thiện với gia đình yfrom £95
Family friendly Y

bulgarihotels.com

Goring

6. Trà chiều, Gored

Tốt nhất cho Regal Glamourthe Gored phù hợp với hoàng gia và thực sự, Kate Middleton đã ở lại đêm trước đám cưới của cô. Trà chiều được phục vụ trong Veranda, một không gian đầy cây vả và đầy chim có cảm giác ngoài trời trong nhà sang trọng. Một thực đơn thay đổi theo mùa bao gồm các loại thịt bò nướng và bánh mì kẹp thịt gà và bánh sandwich gà, bánh nướng ấm, sở hữu chanh và bánh lê và bánh caramel choux. Thêm vào một ly Cuvée đặc biệt của bollinger để có thêm lấp lánh, và coi chừng các loại trà theo chủ đề - những cái trước đó đã bao gồm một mô típ của Shetland Pony. regal glamour
The Goring is fit for royalty and, indeed, Kate Middleton stayed the night before her wedding. Afternoon tea is served in The Veranda, a fig-tree-filled and birdcage-adorned space which has an opulent indoor-outdoor feel. A seasonally shifting menu includes the likes of roast sirloin beef and horseradish and Coronation chicken sandwiches, warm scones, lemon posset and pear and caramel choux buns. Add in a glass of Bollinger Special Cuvée for extra sparkle, and watch out for themed teas — previous ones have included a Shetland pony motif.

Giá từ £ 60 thân thiện với gia đình y from £60
Family-friendly Y

thegoring.com

Trà buổi chiều thời trang Berkeley

7. Prêt-à-porttea, Berkeley

Tốt nhất cho thời trang Fannervery Mùa xuân/Mùa hè và Mùa thu/Mùa đông Tea Chiều nay, được phục vụ trong phòng Collins, được cải tổ, cung cấp những chiếc bánh couture ăn ảnh ăn uống trên các món ăn yêu thích của catwalk. Các loại bánh kẹo trước đây bao gồm các rãnh Burberry là bánh quy, một chiếc áo choàng Oscar de la Renta quýt như một chiếc Bavarois Apricot hoàn chỉnh với meringue diềm, và một miếng bọt biển caramel lấy cảm hứng từ Schiaparelli với Valrhona Dark-Chocolar Collar. Mùa thu này sẽ liên quan đến các thiết kế lấy cảm hứng từ Ralph Lauren và Prada, và cũng bao gồm canapé, bánh sandwich được trình bày trên Trung Quốc vàng và Lilac, và một lựa chọn các loại trà lá lỏng lẻo. fashion fans
Every spring/summer and autumn/winter this afternoon tea, served in the Collins Room, gets a revamp, offering photogenic “couture cakes” riffing on catwalk favourites. Previous confections include Burberry trenches as biscuits, a tangerine-hued Oscar de la Renta gown as an apricot bavarois complete with meringue frill, and a Schiaparelli-inspired caramel sponge with Valrhona dark chocolate collar. This autumn’s will involve designs inspired by Ralph Lauren and Prada, and also includes canapés, sandwiches presented on yellow and lilac china, and a selection of loose-leaf teas.

Giá từ £ 75f Family-Frie from £75
Family-friendly Y

the-berkeley.co.uk

Trà chay theo chủ đề khủng long ampersand

8. Trà chiều Jurassic, khách sạn Ampersand

Tốt nhất cho Kidsyou, sẽ tìm thấy mối tình theo chủ đề khủng long này chỉ cách Bảo tàng Lịch sử Tự nhiên năm phút, nơi Dippy, Diplod Focus đã trở lại nơi cư trú. Sau khi đi vào các vòm hầm của Ampersand, Victoria, trẻ em có thể chơi nhà khảo cổ học, phát hiện ra một hóa thạch ăn được từ một hộp đất sô cô la và xem một loại mâm xôi và chanh Crémeux. Bánh nướng trở thành bức tranh nhờ vào các ống sữa đông của Passionfruit và những đứa trẻ không công bằng, bao gồm những con chó nóng nhỏ và ống hút phô mai T-Rex. Người lớn cũng được phục vụ tốt, với quiches, brioches mini và cocktail như Dino Sour dựa trên gin. kids
You’ll find this dinosaur-themed affair just five minutes from the Natural History Museum, where Dippy the Diplodocus is back in residence. After descending into The Ampersand’s Victorian cellar arches, kids can play archaeologist, uncovering an edible fossil from a chocolate soil box and watch a raspberry and lemon crémeux “erupt” volcano-style. Scones become canvases thanks to squeezy tubes of passionfruit curd and unfussy kids’ savouries include mini hot dogs and T-Rex cheese straws. Adults are well catered for too, with quiches, mini brioches and cocktails such as the gin-based Dino Sour.

Giá từ £ 49,50 thân thiện với gia đình Y from £49.50
Family-friendly Y

ampersandhotel.com

Nghệ thuật của Salvador Dali là nguồn cảm hứng cho trà chiều trong Phòng Gương bằng gỗ Rosewood (Patricia Niven)

9. Trà chiều tại Rosewood London, High Holborn

Tốt nhất cho chủ nghĩa siêu thực, phòng gương trong Rosewood London phục vụ trà chiều với một khía cạnh của chủ nghĩa siêu thực. Bạn muốn có điện thoại của mình ra - những chiếc bánh và bánh ngọt đáng kinh ngạc dựa trên các mảnh Salvador Dali, bao gồm Nữ hoàng của trái tim và cối xay gió bướm rất nổi bật, họ sẽ là ngôi sao của nguồn cấp dữ liệu Instagram của bạn. Ngoài ra, còn có một cơ hội để giành được bất cứ thứ gì từ ly rượu sâm banh đến kỳ nghỉ qua đêm tại Rosewood London nếu bạn bắt được một con bướm ảo thông qua ứng dụng máy ảnh của bạn. Thực khách cũng nhận được NFT phiên bản giới hạn. surrealism
The Mirror Room in Rosewood London serves afternoon tea with a side of surrealism. You’ll want to have your phone out — incredible cakes and pastries based on Salvador Dali’s pieces including Queen of Hearts and Butterfly Windmills are so striking they’ll be the star of your Instagram feed. There’s also a chance to win anything from a glass of champagne to an overnight stay at Rosewood London if you catch a virtual butterfly through your camera app. Diners also receive a limited-edition NFT.

Giá từ £ 72f Family-Frie from £72
Family-friendly Y

rosewoodhotels.com

Trà chiều tháng 10 màu hồng tại Ting tại Shangri-La The Shard hỗ trợ Tháng Nhận thức về Ung thư Vú

10. Trà chiều, Ting tại Shangri-La The Shard

Tốt nhất cho khung cảnh ngoạn mục được bảo tồn trên tầng 35 của Shard, trà chiều tại nhà hàng lấy cảm hứng từ châu Á Ting cung cấp tầm nhìn vô song của London. Nó bắt đầu với một loại trà chào mừng có hương vị, có đá khô - tiếp theo là Salmon Huncted Salmon và Burford Brown Egg Trứng, bánh nướng với mứt dâu và kem vón cục và bánh giống Hazelnut và Passionfruit. Pièce de résistance là một loại bánh ngọt hình vỏ bọc, được kết xuất trong sô cô la nóng tính và chứa đầy mousse hoặc bọt biển. Mỗi tháng 10 Ting, điều trị chuyển sang màu hồng, hỗ trợ tháng nhận thức về ung thư vú, với một phần tiền thu được quyên góp cho bệnh ung thư Guy, tại Bệnh viện Guy và St Thomas. spectacular views
Served on the 35th floor of The Shard, the afternoon tea at Asian-inspired restaurant Ting provides unrivalled views of London. It kicks off with a flavoured welcome tea, featuring dry ice — next up come smoked salmon and Burford Brown egg sandwiches, scones with strawberry jam and clotted cream and the likes of hazelnut and passionfruit cake. The pièce de résistance is a Shard-shaped pastry, rendered in tempered chocolate and filled with mousse or sponge. Each October Ting’s treats turn pink, supporting Breast Cancer Awareness Month, with a portion of proceeds donated to Guy’s Cancer at Guy’s and St Thomas’ Hospital.

Giá từ £ 69f Family-Frie from £69
Family-friendly Y

ting-shangri-la.com

Rosebery tại trà chiều Mandarin Oriental

11. Trà chiều, Rosebery tại Mandarin Oriental, Hyde Park

Tốt nhất cho Elegancefounded như một phòng trà vào những năm 1920, Rosebery là một tầm nhìn trong các sắc thái kem Pistachio và các bản in của Jenny Smith. Các giá đỡ bánh lơ lửng đi kèm với bánh sandwich ngón tay, bánh ngọt và bánh nướng mới nướng với mứt theo mùa như sữa đông chanh hoặc mận hoang dã. Các món tráng miệng tinh tế như hoa nhài và clementine crème brûlée, và plum và tonka tart thay đổi với các mùa. Tea Master Isabela Castro giúp thực khách chọn trà của họ - các lựa chọn bao gồm Darjeeling lần đầu tiên từ Ấn Độ và Apricot White từ Trung Quốc. Rượu, rượu sake và bia cũng có sẵn. elegance
Founded as a tea room in the 1920s, The Rosebery is a vision in pistachio ice cream shades and calming Jenny Smith prints. Suspended cake stands come laden with finger sandwiches, pastries and freshly baked scones with seasonal jams such as lemon curd or wild plum. Delicate desserts such as jasmine and clementine crème brûlée, and plum and tonka tart shift with the seasons. Tea Master Isabela Castro helps diners choose their tea — options include Darjeeling First Flush from India and Apricot White from China. Wine, sake and beer pairings are also available.

Giá từ £ 68f Family-Frie from £68
Family-friendly Y

mandarinoriental.com

Trà chiều tại Ritz có nghĩa là bánh sandwich, bánh và bánh nướng truyền thống

12. Trà chiều, Ritz

Tốt nhất cho Grande Dame Glitzjust Vé cho những người theo chủ nghĩa truyền thống, trà Ritz, được phục vụ trong phòng khiêu vũ cũ của khách sạn hoàn chỉnh với đèn chùm và tranh tường bằng vàng. Các chủng Puttin, trên Ritz trên đàn hạc hoặc piano lấp đầy không khí và một quy định về trang phục chính thức cho thấy mọi người thực hiện với Nines (cà vạt và áo khoác cần thiết cho nam giới). Mong đợi bánh nướng ấm, bánh ngọt, những chiếc bánh như ngón tay dâu tây với verbena chanh và dịch vụ chính xác như bánh sandwich cắt chính xác được cung cấp. Đối với đồ uống, nhấm nháp rượu sâm banh hoặc trồng một tách trà lá lỏng lẻo - trà sommelier giandomenico Scanu quản lý một danh sách bespoke, trong khi các lựa chọn decaf giữ cho trẻ em tham gia. grande dame glitz
Just the ticket for traditionalists, the Ritz’s tea is served in the hotel’s former ballroom complete with chandelier and murals glinting with gold. The strains of Puttin’ on the Ritz on the harp or piano fill the air and a formal dress code sees everyone done up to the nines (tie and jacket required for men). Expect warm scones, pastries, cakes such as wild strawberry fingers with lemon verbena, and service as exacting as the precision-cut sandwiches on offer. As for drinks, sip champagne or raise a cup of loose leaf tea — Tea Sommelier Giandomenico Scanu curates a bespoke list, while decaf options keep kids involved.

Giá từ £ 67F thân thiện với gia đình y from £67
Family-friendly Y

theritzlondon.com

Một Aldwych phục vụ một charlie và trà chiều lấy cảm hứng từ sô cô la

13.

Tốt nhất cho Chocoholicsgood News-Trà chiều ca cao này, mơ ước hợp tác với Công ty Câu chuyện Roald Dahl, không yêu cầu một vé vàng. Bữa tiệc trên các macarons cá hồi và củ cải đường không hoàn toàn không hoàn toàn và rau bina, trong khi nhấm nháp sữa lắc sô cô la hoặc trà sherbet chanh. Những điểm nổi bật khác bao gồm bánh nướng với mứt snozzberry, kẹo dai kẹo, món marshmallow, món ăn fizzy nâng sâm banh và một loạt các loại cocktail kỳ quặc được phục vụ từ ấm trà. chocoholics
Good news — this cocoa-tastic afternoon tea, dreamt up in partnership with the Roald Dahl Story Company, doesn’t require a golden ticket. Feast on not-quite-as-it-seems salmon and beetroot macarons and spinach roly-poly, whilst sipping swudge chocolate milkshake or lemon sherbet tea. Other highlights include scones with snozzberry jam, candy floss pops, marshmallow treats, “fizzy lifting” champagne and a range of quirky cocktails served from teapots.

Giá từ £ 52 thân thiện với gia đình Y from £52
Family-friendly Y

onealdwych.com

Trà buổi chiều của vườn ươm Petersham được phục vụ trong một sân trong mùa hè và nhà kính đầy hoa nhài vào mùa đông

14. Trà chiều vườn, vườn ươm Petersham

Tốt nhất cho một cái gì đó bình thường cho một buổi trà chiều thoải mái hơn ở London, hãy làm cho trung tâm vườn cấp độ tiếp theo này ở Richmond. Vào mùa hè, trà chiều vườn hoang dã diễn ra trong một sân ngoài trời, và một nhà kính đầy hoa nhài khi nhiệt độ giảm. Các mẩu tin theo mùa mang lại hương vị của các sản phẩm hữu cơ, hàng đầu và được trình bày trên các giá đỡ bánh thủy tinh theo phong cách Florentine. Nibble trên tartlets ớt đỏ với mascarpone, focaccia đứng đầu với fior di latte và nasturtiums, bánh nướng bơ và bánh polenta chanh. Trong khi có một lựa chọn nhỏ của trà lá lỏng lẻo có sẵn, thêm vào một cánh hoa hồng Bellini cảm thấy phù hợp với môi trường xung quanh đầy hoa.something casual
For a more relaxed afternoon tea in London, make for this next-level garden centre in leafy Richmond. During summer the wild-at-heart Garden Afternoon Tea takes place in an outdoor courtyard, and a jasmine-filled greenhouse when the temperature drops. Seasonal tidbits bring out the flavour of top-notch, organic produce and are presented atop Florentine-style hand-blown glass cake stands. Nibble on red pepper tartlets with mascarpone, focaccia topped with fior di latte and nasturtiums, buttermilk scones and lemon polenta cake. While there’s a small selection of loose-leaf tea available, adding in a rose petal bellini feels in keeping with the bloom-packed surroundings.

Giá từ £ 45f Family-Friendly Y from £45
Family-friendly Y

petershamnurseries.com

Trà buổi chiều của Nobu Nobu

15. Trà chiều, Quảng trường Nobu London Portman

Tốt nhất cho một vòng xoắn của Nhật Bản, bạn đã định cư thành ghế sofa nhung màu xanh lá cây cong trong phòng chờ, cá hồi, cá hồi, đuôi vàng, jalapeño và rau Yuzu của Desigen Desigen đã đến để bắt đầu trà chiều của Nhật Bản này. Tiếp theo là món salad tôm và thịt bò wasabi trên shokupan sando. Bánh nướng được xếp lớp với mint mint mint gật đầu với truyền thống tiếng Anh, nhưng chủ yếu, những người như Yuzu Macaroons và Miso Caramel éclairs vô địch các thành phần của Nhật Bản. Các loại trà bao gồm Kabuse Sencha và Phoenix Honey Orchid Oolong, và một thực đơn chay sáng tạo được đóng gói với ceviche bơ-tomato và tostadas nấm. a Japanese twist
Once you’re settled into curved green velvet sofas in the David Collins-designed lounge, salmon, yellowtail, jalapeño and vegetable yuzu truffle canapes arrive to start this Japanese-infused afternoon tea. Next is shrimp salad roll and wasabi beef tataki on shokupan sando. Scones layered with raspberry mint jam nod to English traditions, but predominantly, the likes of yuzu macaroons and miso caramel éclairs champion Japanese ingredients. Teas include kabuse sencha and phoenix honey orchid oolong, and an innovative vegetarian menu is packed with avocado-tomato ceviche and mushroom-sesame tostadas.

Giá từ £ 55f Family-Friefrom £55
Family-friendly Y

london-portman.nobuhotels.com

Cocktail chiếm sân khấu trung tâm trong các thùng chứa biển London.

16. Trà có tinh thần, Lyaness tại Sea Container London

Tốt nhất cho sự tinh tế của ven sông mà bạn mong đợi từ một quán bar từng đoạt giải thưởng bởi Mixology Maestro Mr Lyan, trà chiều tại Lyaness đưa nhiều sự quan tâm vào các loại cocktail của nó như danh sách trà của nó. Các ngụm vượt trội từ Rum, Rose và Galangal Fizz đến những cốc Earl Grey pha trộn với dầu Bergamot Calabrian hoặc Hojicha đất từ ​​Kyoto. Sự kết hợp của vị trí ven sông, bàn tiệc màu xanh điện và bàn vàng thêm vào một không gian oi bức để thưởng thức những đĩa dưa chuột ngâm, phô mai kem và bánh sandwich chive, dừa panna cotta với tổ ong và bánh nướng mới nướng với mứt chanh viler . riverside flair
As you’d expect from an award-winning bar masterminded by mixology maestro Mr Lyan, the afternoon tea at Lyaness puts as much care into its cocktails as its tea list. Superior sips range from rum, rose and galangal fizz to cups of Earl Grey blend with Calabrian bergamot oil or earthy Hojicha from Kyoto. The combination of riverside location, electric blue banquettes and golden tables add up to a sultry space to enjoy plates of pickled cucumber, cream cheese and chive sandwiches, coconut panna cotta with honeycomb and freshly baked scones with blueberry lemon thyme jam, as boats glide by.

Giá từ £ 35F thân thiện với gia đình n from £35
Family-friendly N

lyaness.com

Tháp Carlton Jumeriah

17. Trà chiều, Tháp Carlton Jumeirah

Tốt nhất cho đầu bếp bánh ngọt hoàn hảo của Pâtisserie Jessica Prealpato, thực đơn trà chiều được lấy cảm hứng từ Kew Gardens. Mong đợi tất cả mọi thứ, từ Nettle Scones đến tôm hùm và trứng cá muối đứng đầu với một loại kem bisque. Rửa sạch tất cả với sự lựa chọn của bạn từ một loạt các loại trà từ Mariage Frères, Nhà trà lâu đời nhất Pháp, hoặc nâng cấp lên một ly rượu sâm banh với giá 10 bảng. Một chất làm ngọt thêm là vé bổ sung cho Kew Gardens. pâtisserie perfection
Pastry chef Jessica Prealpato’s afternoon tea menu is inspired by Kew Gardens. Expect everything from nettle scones to lobster and caviar tartelle topped with a bisque cream. Wash it all down with your pick from a selection of teas from Mariage Frères, France’s oldest tea house, or upgrade to a glass of champagne for £10. An extra sweetener is the complementary ticket to Kew Gardens.

Giá từ £ 75F thân thiện với gia đình n from £75
Family-friendly N

jumeirah.com

Mariage freres

18. Trà buổi chiều của Vườn Vườn, Mariage Frères

Tốt nhất cho Tea Loversyou, sẽ cần phải quyết định tại ngôi nhà trà lấy cảm hứng từ Paris này mà Lừa chiếm một nhà phố Gruzia được liệt kê trong Vườn Vườn: Có gần 1.000 lựa chọn trong thực đơn trà của nó để lựa chọn. Đầu bếp trưởng Felix Richard đứng sau thực đơn buổi chiều và bạn có thể chọn giữa một khu vườn Covent hoặc tùy chọn Paris với những vòng xoắn thú vị như bánh mì kẹp thịt BAO và bánh nướng có bánh nướng màu tím. Gia đình Thân thiện Y Giá £ 33 cho trà Paris, £ 39 cho trà vườn của Covent tea lovers
You’ll need to be decisive at this Parisian-inspired tea house that’s taken over a listed Georgian townhouse in Covent Garden: there are close to 1,000 options on its tea menu to choose between. Head Chef Felix Richard is behind the afternoon yea menu and you can choose between a Covent Garden or Parisian option with exciting twists such as purple brisket-stuffed bao burgers and scones elevated with tea-infused jelly.

Family friendly Y
Price £33 for Parisian Tea, £39 for Covent Garden Tea

mariagefreres.com

Báo cáo bổ sung của Lucy Perrin

• Những khách sạn tốt nhất ở London
• Khách sạn thân thiện với chó tốt nhất ở London
• Tôi có thể ở đâu để xem lễ đăng quang King Charles III?Các khách sạn để đặt

Đưa tôi tơi đo

Lấy cảm hứng đến thăm London nhưng chưa đặt chuyến đi của bạn?Dưới đây là những khách sạn tốt nhất từ Booking.com* và Hotels.com*.