Uống sữa lúa mạch có tốt không

Thành phần dinh dưỡng trong sữa yến mạch

Trong 100ml sữa yến mạch chứa các chất dinh dưỡng sau: 1g protein, 0,04g natri; 0% cholesterol; 0% lactose; 1,5g chất béo (chiếm 42% chất béo không bão hòa đa);  9,7% tổng lượng chất xơ khuyến nghị sử dụng mỗi ngày.

Sữa yến mạch đặt biệt tốt với những người có lượng đường, chất béo trong máu cao. Hàm lượng natri trong sữa yến mạch thấp, có lợi cho người bị tăng huyết áp.

Chất xơ

Sữa yến mạch cung cấp lượng lớn chất xơ giúp cho hệ tiêu hóa của bạn hoạt động hiệu quả, điều chỉnh quá trình chuyển hóa trong đường ruột và hỗ trợ điều trị táo bón.

Carbohydrate

Sữa yến mạch là thức uống cung cấp năng lượng với nguồn carbohydrate tốt cho sức khỏe. Trên thực tế, 100g sữa yến mạch cung cấp gần 10g carbohydrate phức tạp.

Hàm lượng protein cao

So với sữa động vật, sữa yến mạch có hàm lượng protein thấp hơn. 1 cốc sữa yến mạch cung cấp 2g protein thực vật.

Hàm lượng vitamin B cao

Sữa yến mạch chứa hàm lượng vitamin B cao – chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của hệ thần kinh.

Acid amin thiết yếu

Sữa yến mạch cũng chứa lượng acid amin thiết yếu, giúp hình thành và củng cố hệ thống mô, cơ bắp và thần kinh trong cơ thể.

Hàm lượng calci cao

100g sữa yến mạch chứa 120mg calci. Khoáng chất này giúp chắc khỏe xương, ngăn ngừa lão hóa.

Bữa phụ với sữa yến mạch, yến mạch qua đêm giúp bạn kiểm soát cân nặng 

Lợi ích sức khỏe của sữa yến mạch

Giảm cholesterol

Sữa yến mạch không chứa cholesterol. Uống sữa yến mạch có thể giảm lượng chất béo trong máu và triglyceride. Đồng thời, các nghiên cứu khoa học đã chứng minh sử dụng yến mạch thường xuyên giúp giảm mỡ bụng, ngăn ngừa béo phì và cải thiện chức năng gan.

Thanh lọc cơ thể

Sữa yến mạch được cho là thực phẩm giúp thanh lọc cơ thể bởi cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, giúp bạn giảm cân hiệu quả, tạo cảm giác no lâu và hạn chế ăn những thực phẩm không lành mạnh.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Nguồn carbohydrate hấp thu chậm và chất xơ trong sữa yến mạch giúp kích thích hoạt động tuyến tụy. Đồng thời, sữa yến mạch giúp bệnh đái tháo đường ổn định insulin, kiểm soát đường huyết.

Ngăn ngừa bệnh ung thư

Các nghiên cứu tại Hoa Kỳ chứng minh việc uống sữa yến mạch giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư có tỷ lệ tử vong cao như ung thư ruột kết, vú và ung thư tuyến tiền liệt.

Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa

Uống sữa yến mạch hàng ngày giúp giảm bớt các triệu chứng của bệnh loét dạ dày, ợ nóng, viêm dạ dày, đầy hơi và tiêu chảy. Nghiên cứu khoa học năm 2014 chứng minh ăn yến mạch giúp tăng khối lượng phân, ngăn ngừa táo bón hiệu quả.

Tham khảo thông tin tại bài viết: 7 công thức yến mạch để tủ lạnh qua đêm khi ngại nấu ăn trong thời tiết nóng

Cần bổ sung protein: Nếu cần bổ sung thêm protein cho cơ thể thì bạn nên uống sữa vào buổi sáng để thu được kết quả tốt nhất. Ngoài canxi và protein, sữa còn cung cấp các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như kali, magie, phốt pho và vitamin.

Cần bổ sung năng lượng: Nếu bạn thường tập luyện vào buổi sáng thì tốt nhất nên uống sữa vào buổi sáng để cung cấp protein và canxi cho cơ thể. Đây là lúc xương và các cơ cần canxi và protein để phục hồi và phát triển.

Muốn kiềm chế ăn nhiều thứ khác: Nếu bạn muốn có cảm giác no và kiềm chế sự thèm ăn trong suốt cả ngày thì buổi sáng là thời điểm bạn nên uống sữa.

Tuy nhiên nếu chỉ uống sữa vào buổi sáng sẽ gây áp lực lên hệ thống tiêu hóa. Duy trì thói quen này lâu dài có thể gây đau dạ dày hoặc dẫn đến tình trạng ợ nóng. Vì vậy thay vì chỉ uống sữa mà bạn nên ăn một chút rau hoặc cho một ít sữa vào bột yến mạch hay ngũ cốc nguyên hạt vào buổi sáng để đảm bảo sức khỏe.

Uống sữa vào buổi tối

Cải thiện chất lượng giấc ngủ: Trong sữa có chứa tryptophan - một loại axit amin có tác dụng cải thiện giấc ngủ cũng như thời gian ngủ. Loại axit amin này giúp cơ thể sản sinh xuất serotonin và melatonin, hai chất dẫn truyền thần kinh rất cần thiết để có một giấc ngủ ngon. Vì vậy, bạn nên uống một ly sữa ấm trước khi đi ngủ 30 phút để ngủ ngon hơn.

Giúp thư giãn, xua tan mệt mỏi: Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi và muốn thư giãn sau một ngày làm việc vất vả thì bạn nên uống sữa lúc này. Bởi chất tryptophan trong sữa sản xuất ra serotonin, chất dẫn truyền thần kinh giúp não bộ hung phấn, cải thiện tâm trạng, xua tan mệt mỏi.

Uống sữa nghệ: Nếu bạn cho một ít bột nghệ vào sữa và uống vào ban đêm sẽ gia tăng hiệu quả của sữa. Bởi thức uống này có khả năng chống viêm, kháng khuẩn và chữa lành vết thương. Vì vậy, bạn có thể uống một ly sữa nghệ trước khi đi ngủ để giảm đau do viêm, sưng, viêm khớp gây ra.

Uống sữa vào ban đêm rất tốt nhưng nếu bạn đang muốn giảm cân thì tốt nhân không nên uống sữa vào thời điểm này.

Ngoài ra, nếu cơ thể không thể dung nạp lactose thì bạn cũng không nên uống sữa. Bởi nếu uống sữa, bạn có thể gặp một số triệu chứng về đường tiêu hóa như đầy hơi, trướng bụng, tiêu chảy hoặc đau bụng, buồn nôn. Vì vậy, bạn cũng nên cân nhắc khi chọn lựa uống sữa không chứa lactose như sữa đậu nành, sữa gạo,...

Hơn nữa, dù uống sữa vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày thì bạn cũng nên uống sữa ấm thay vì sữa lạnh để tốt cho tiêu hóa. Uống nhiều sữa cũng không tốt cho sức khỏe, trung bình mỗi cơ thể người lớn chỉ cần 150 – 200ml sữa mỗi ngày là đủ.