Bột gạo lọc khác bột gạo như thế nào
Mô tả Xuất xứ Tiêu chuẩn Bình luận Nếu như, đối với các quốc gia châu Á, gạo là nguyên liệu chủ yếu lâu đời có mặt trong bữa ăn chính thì bột gạo là thành phần chính của rất nhiều loại thực phẩm quen thuộc ở các nước này. Bột gạo có nguồn gốc khá lâu đời và hầu hết, trong nền văn hóa ẩm thực của các nước châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng, các món ăn, loại bánh được làm từ bột gạo đều có mặt trong các dịp Tết hoặc lễ hội cổ truyền. Tinh bột gạo (còn được gọi là gạo rắm) là một loại bột được làm từ gạo bằng phương pháp ngâm và nghiền. Tinh bột gạo là thành phần chính của rất nhiều loại thực phẩm quen thuộc ở các nước Châu Á, nhiều loại bánh cổ truyền của các nước châu Á đều có thành phần chính là tinh bột gạo. Nói đơn giản, tại Việt Nam, tinh bột gạo được sử dụng phổ biến từ miền Nam đến miền Bắc, có mặt ở tất tần tật các món ăn trong ba bữa sáng chiều tối.Đầu tiên phải kể đến bánh cuốn, tiếp theo là bánh canh, bánh căn, bánh bò, bánh tráng, bánh đa. Ngoài ra, nó còn tạo ra món bánh đậu xanh, bún gạo, bánh bèo, bánh xèo. Chưa hết đâu nhé, nếu không có tinh bột gạo sẽ không có các món bánh đúc, bánh khoái, cao lầu mì, bánh hỏi, bánh đập. Bột gạođược chế biến qua nhiều công đoạn, khá là kỳ công, chẳng hề đơn giản. Từ khâu NGÂM đến XAY, sau đó là KHUẤY, LẮNG GẠN, CHIA BỘT ƯỚT rồi cuối cùng là PHƠI. 6 giai đoạn này đòi hỏi người làm phải đủ chuyên nghiệp và kiên nhẫn. Chỉ có như vậy mới cho ra đời loại bột gạo thơm, mềm mang theo hương thơm phảng phất của gạo.
Sản xuất tại Việt Nam. Sản phẩm được sản xuất tại nhà máy đạt tiêu chuẩn chất lượng ATVSTP,kiểm soát chất lượng tuyệt đối để đảm bảo sản phẩm luôn đạt chất lượng tốt nhất. |