Cách chế biến bún khô xào
3 ngày tết, hầu như nhà ai cũng trữ đồ khô trong đó đương nhiên sẽ có bún khô, mì gói, phở,...Và một trong những cách chế biến món ngon từ đồ khô này không thể bỏ qua món bún xào. Nhất là, nhiều chị em hay tận dụng giò, chả, thịt gà luộc,...để làm món bún xào khô thơm ngon đổi món cho bữa sáng ngày mùng 2, mùng 3 tết, mà không phải đi chợ sớm. Góp phần vào thực đơn món bún xào sao cho ngon và ít ngán, mời chị em cùng tham khảo 3 cách xào bún khô rất dễ làm được chia sẻ ngay sau đây nhé. Show 1. Cách xào bún khô với trứngNguyên liệu
Cách làm
2. Cách xào bún khô với lòng gàMón ngon này Tết không thể thiếu món gà và khi làm gà thường chị em sẽ băn khoăn không biết phải chế biến món gì với lòng gà, ngoài những món rau xào chung như ngày thường. Lúc này, chị em hãy thực hiện ngay món bún khô xào với lòng gà thật ngon nhé, hẳn là cũng không kém phần lạ miệng với mọi thành viên trong gia đình đâu. Nguyên liệu
Cách làm
3. Cách xào bún khô với tômNguyên liệu
Cách làm
3 Cách xào bún khô đơn giản và rất nhanh gọn vừa chia sẻ chắc chắn sẽ giúp gia đình chị em có bữa ăn thật ngon miệng, ít ngán ngay cả những ngày Tết thức ăn béo ngậy khá nhiều. Từng miếng bún khô xào ngon hòa quyện cùng vị đặc trưng của tôm, lòng gà, hay trứng, cùng vị thanh mát của các loại rau củ, dùng cùng nước mắm chua ngọt hoặc nước tương đậm đà, sẽ khiến mọi người ăn hoài không chán. Hãy lưu sổ tay ngay cách làm bún xào ngon như 3 cách trên, để chị em dễ dàng trổ tài phục vụ những người thân yêu nhé. Hà Vy tổng hợp
Cho 1 muỗng canh dầu ăn và hành lá vào chảo, phi đến khi hành thơm bạn cho bò viên vào. Đảo đều rồi cho thêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu vào chảo. Xào với lửa vừa khoảng 2 phút cho bò viên dậy mùi thơm thì cho rau cải vào, đảo đều khoảng 4 phút cho rau cải chín thì bạn cho bún và mì vào. Trộn và xốc đều cho bún, mì và các nguyên liệu hòa lẫn vào nhau thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cho ngò cắt nhỏ rồi tắt bếp. Page 2Cho 1 muỗng canh dầu ăn và hành lá vào chảo, phi đến khi hành thơm bạn cho bò viên vào. Đảo đều rồi cho thêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu vào chảo. Xào với lửa vừa khoảng 2 phút cho bò viên dậy mùi thơm thì cho rau cải vào, đảo đều khoảng 4 phút cho rau cải chín thì bạn cho bún và mì vào. Trộn và xốc đều cho bún, mì và các nguyên liệu hòa lẫn vào nhau thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cho ngò cắt nhỏ rồi tắt bếp.
Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào và bật lửa vừa. Dầu nóng thì cho hỗn hợp trứng vào chiên chín vàng 2 mặt trong khoảng 5 phút sau đó gắp trứng ra đĩa. Đợi trứng nguội bớt thì cắt trứng thành những lát có độ dày khoảng 1 lóng tay. Tiếp tục sử dụng lại chảo vừa chiên trứng và cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Dầu nóng thì cho toàn bộ cà rốt, nấm mèo và nấm mỡ đã sơ chế vào xào ở lửa lớn khoảng 3 phút. Tiếp đó, thêm hành tây, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh muối và 1/2 muỗng canh tiêu xay vào xào thêm 2 phút nữa. Cuối cùng, cho bún gạo đã ngâm nở, trứng thái lát, 1 muỗng canh dầu hào và hành lá cắt khúc vào chảo, đảo đều với lửa lớn thêm 3 phút, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cách làm bún xào chay vị ngon thanh đạm, sợi bún dai mềm không dính chùm, không bị nát là bí quyết nấu món chay được nhiều người quan tâm. Món bún xào chay tuy bề ngoài nhìn có vẻ đơn giản nhưng không phải ai cũng nắm được công thức làm thế nào để sợi bún vừa tơi mềm, ngon thấm vị mà không bị nát dính. Webnauan.vn sẽ giới thiệu cho các bạn những cách nấu bún gạo xào chay ngon tuyệt qua bài viết sau đây, hãy cùng theo dõi nhé! |