Cách khử mùi hôi của thịt nhím
HƯỚNG DẪN LÀM THỊT NHÍM NGON BỔ DƯỠNGCách làm thịt nhím 1. Cắt tiết nhím - Cho nhím vào bao tải hoặc bao ni lông cột chặt để lông nhím xếp lại - Khoét một lỗ cho đầu nhìm lù ra - Tiến hành cắt tiết nhím như những con vật khác - Khi nhím đã chết nhúng nhím vào nước soi 2 - 4 phút sau đó nhúng qua nước lạnh - Vặt sạch (nhổ lông) sạch - Huy nhím đến khi vàng - Mổ bụng lấy lòng Các món ché biến từ nhím Trong các cách chế biến dưới đây, phần nguyên liệu không ghi cụ thể số lượng thịt cần thiết mà tùy theo trọng lượng của con nhím mà phân chia tỷ lệ cân đối cho từng món. 1 Tiết canh nhím:làm giống tiết canh thỏ. 2 Nhím hấp(món này đơn giản nhưng ăn có vẻ ngon nhất): - Thịt để nguyên miếng lớn có cả da, (nếu thái ra thì hấp nhanh chín hơn nhưng miếng thịt sẽ ít ngọt), bỏ vô nồi hấp khoảng 30 45 3 Nhím nhúng tía tô : 4 Dé nhím(Gié hay dé cũng không rõ nữa, chỉ bít là đắng lém, nhưng nếu vật con nhím ra mà quên chế biến món này thì phí cả cái công vặt lông) Nguyên liệu: Chế biến: Lưu ý: Món ăn tuy có vị đắng khó ăn nhưng rất bổ. Và vì sử dụng ruột non và thức ăn trong bao tử nên phải chọn nhím rừng mới có tác dụng. Cách làm món THỊT NHÍM Nướng ngon!Một trong những loài động vật quý hiếm nhất đó là nhím,bởi thịt nhím rất ngon và ngọt,nạc,giàu chất đạm,là loại thức ăn bổ dưỡng,có lợi cho sức khoẻ.Nhím thịtkhông những ngon mà còn có nhiều công dụng quý.
http://me.phununet.com/ Xu hướng tìm kiếm: HƯỚNG DẪN LÀM THỊT NHÍM NGON BỔ DƯỠNG Kỹ thuật nuôi nhím ... Lần Đầu Tiên Việt Nam Đoạt Giải Gạo Ngon Nhất Thế Giới Đây là một sự kiện quan trọng trong khuôn khổ Hội nghị thương mại gạo thế giới lần thứ 11 tại Manila, Philippines từ ngày 10 đến 13-11. Gạo ST25 của ... |