Cách trữ đông thịt cá cho be an dặm
Khi bé đến độ 1 năm tuổi, đây cũng là thời gian mà các mẹ cho bé làm quen dần với các loại thực phẩm cứng, tươi ngon hơn ví dụ như thịt gà, lợn, cá và các loại hải sản nói chung. Nhưng không phải lúc nào mẹ cũng có thời gian chuẩn bị món ăn nóng hổi cho bé. Cùng Vnshop tìm hiểu về cách trữ đông thịt cá cho bé ăn dặm cùng với một số thực phẩm khác qua bài viết dưới đây. Show
Tại sao cần phải biết cách trữ đông thịt cá cho bé ăn dặm ?Sau khi hết thời hạn nghỉ đẻ, mẹ sẽ không còn nhiều thời gian chăm con và không thể chuẩn bị được các món ăn dặm nóng hổi cho mỗi bữa ăn của bé. Cách tiện lợi nhất trong giai đoạn này là chế biến đồ ăn sẵn, trữ đông lạnh, khi tới bữa thì chỉ cần hâm nóng một vài phút là bé đã một bữa ăn ngon lành. Tuy tiện lợi như vậy, vẫn còn đa số các bà mẹ có những suy nghĩ, quan niệm sai làm về đồ trữ đông, cụ thể như là “Đồ đông lạnh là dễ bị mất đi chất dinh dưỡng, không ngon, cho trẻ ăn nhiều sẽ bị còi xương, suy dinh dưỡng,…” Nhưng các nhà khoa học lại chứng minh điều ngược lại. Thực phẩm trữ đông không hề bị mất đi các chất dinh dưỡng, khi ở trạng thái này thực phẩm sẽ không bị biến đổi, cơ bản chất dinh dưỡng vẫn sẽ được giữ nguyên như lúc vừa nấu. Chú ý, mẹ chỉ nên trữ đông các loại thực phẩm như thịt, cá, tôm, ghẹ, cua, lươn vì những món này chế biến rất lâu và rất mất thời gian. Cách trữ đông thịt cá cho bé ăn dặmHiện nay trên thị trường có đa dạng, phong phú mẫu mã tủ lạnh để trữ đông thịt cá cho bé ăn dặm, với nhiều chủng loại tủ lạnh được trang bị thêm với ngăn chứa chuyên dụng được áp dụng với công nghệ tiên tiến giúp bảo quản, trữ đông thịt cá, tươi ngon đảm bảo không làm mất đi các chất dinh dưỡng vốn có. Mẹ có thể tham khảo một số mẫu tủ lạnh đang được bán tại vnshop. Các mẹ chỉ cần chế biến sẵn món ăn dặm cho bé rồi cho vào hộp nhỏ rồi đựng vào hộp lớn hoặc mẹ có thể sử dụng các khay nhựa có các ô vuông, mỗi ô vuông đựng một lượng thức ăn vừa phải, sau đó đựng trong hộp kín và dán nhãn ghi ngày và tên thức ăn trong hộp. Tuy nhiên, các mẹ không nên sử dụng hộp thuỷ tinh để trữ đông món dặm của bé, vì do thuỷ tinh không phải là vật liệu được thiết kế để trữ đông bởi chúng có khả năng bị vỡ, nứt và có thể lẫn vào trong món ăn của bé rất nguy hiểm. Tốt hơn hết, mẹ nên sử dụng đồ dụng đựng thức ăn dặm cho bé được sản xuất bởi các vật liệu chuyên dụng, cao cấp có khả năng chịu đông lạnh và chịu nhiệt độ cao. Cách trữ đông thịt cá cho bé ăn dặm an toàn nhất là các mẹ nên chỉ dùng tối đa trong 1 tháng, nhưng tốt nhất các mẹ nên sử dụng trong tuần. Ngoài trữ đông thịt cá cho bé ăn dặm, mẹ còn có thể tìm hiển thêm về trữ đông một số thực phẩm khác như cách trữ đông rau cho bé ăn dặm, cách trữ đông thịt bò, gà cho bé ăn dặm, cách bảo quản cua cho bé ăn dặm,… Rã đông thực phẩm ăn dặm cho béTính đến nay có 3 cách rã đông an toàn được các chuyên gia khuyên sử dụng:
Qua bài viết trên, Vnshop mong rằng đã đem tới cho mẹ nhiều thông tin hữu ích về cách trữ đông thịt cá cho bé ăn dặm. Xin cảm các mẹ đã dành thời gian đọc bài viết này và hẹn gặp lại các mẹ ở những bài viết tiếp theo. Các bà mẹ thường sẽ rất bận rộn sau khi em bé ra đời. Đặc biệt là đối với các công nhân viên chức, thời gian nghỉ sinh chỉ kéo dài từ 4 đến 6 tháng. Do đó, cách trữ đông đồ ăn dặm cho bé kiểu Nhật được nhiều bà mẹ đón nhận. Đây là một phương pháp thông minh, giúp các mẹ bỉm tiết kiệm được thêm thời gian bên con yêu. Thức ăn của bé vẫn đảm bảo vệ sinh và đầy đủ chất dinh dưỡng. Xem thêm trữ đông và bảo quản đồ ăn cho bé: Cách giúp mẹ bảo quản sữa hoàn hảo Làm sao để trữ đông rau ăn toàn cho bé 1. Lưu ý gì khi thực hiện cách trữ đông đồ ăn dặm kiểu NhậtLưu ý gì khi thực hiện cách trữ đông đồ ăn dặm kiểu Nhật
2. Chuẩn bị dụng cụ trữ đông đồ ăn dặm kiểu NhậtChuẩn bị dụng cụ trữ đông đồ ăn dặm kiểu NhậtTrữ đông đồ ăn dặm kiểu Nhật các dụng cụ mẹ cần chuẩn bị là các khay đựng đá, và túi nilon trữ đông. Lời khuyên cho mẹ là nên sử dụng loại khay mềm hơn là dùng khay cứng. Để khi lấy đồ ăn ra sẽ dễ dàng hơn. Xem thêm thực đơn ăn dặm cho bé: Thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi theo kiểu Nhật Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật mẹ nên biết cho bé 7 tháng tuổi Khay đá nên được khử trùng trước khi đem vào sử dụng. Ngâm qua nước nóng hoặc trần qua nước sôi trong vài phút. Sẽ giúp khay được tiệt trùng và không còn mùi nhựa mới. 3. Cách trữ đông đồ ăn dặm kiểu Nhật với từng loại thực phẩmTheo nghiên cứu, thực phẩm được đông lạnh đúng cách sau khi rã đông sẽ vẫn giữ được dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe của bé. Vì thế, trữ đông đúng cách là điều các mẹ phải tuân thủ nghiêm ngặt. 3.1. Cách trữ đông rau củ và trái cây xay nhuyễnCách trữ đông rau củ và trái cây xay nhuyễnRau củ trữ đông có thể để được từ 6 đến 8 tháng. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, mẹ chỉ nên chế biến vừa đủ cho một tuần. Rau củ luộc chín từng loại riêng. Để nguội hẳn mới đem đi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Múc từ từ vào các ô khay đá, rồi để vào tủ đông. Khi rau củ đông lại thành đá, lấy ra khỏi khay và cho vào túi trữ đông. Cách trữ đông ăn dặm kiểu Nhật này rất thuận tiện cho mẹ. Mỗi bữa của trẻ, chỉ cần rã đông lượng vừa đủ, đem làm nóng lại là có thể cho bé ăn. 3.2. Cách trữ đông các loại thịtCách trữ đông các loại thịtCác loại thịt đỏ và thịt gia cầm trữ đông có thời hạn từ 4 đến 6 tháng. Cá tùy loại từ 3 đến 8 tháng. Đối với cá, mẹ có thể hấp nguyên con hoặc phi lê. Sau đó để nguội và gỡ lấy phần thịt cá. Xay nhuyễn cá với một ít nước luộc để hỗn hợp sánh lại là có thể đem đi cấp đông. Với thịt đỏ và thịt gia cầm, mẹ chỉ nên dùng phần thịt để trữ đông đồ ăn dặm. Xắt hạt lựu rồi đem nấu với một ít nước. Thịt chín để một thời gian cho nguội bớt. Sau đó đem xay nhuyễn với cả nước luộc. Cứ như thế, chia đều ra các khay và đem vào tủ cấp đông. Các bước tiếp theo làm giống như đối với rau củ. 3.3. Cách trữ đông súp, cháoCách trữ đông súp, cháoSúp, cháo hay nước sốt là những thức ăn hỗn hợp. Do đó mẹ chỉ nên trữ đông để ăn trong vài ngày thôi nhé. Cách trữ đông đồ ăn dặm kiểu Nhật với súp, cháo cũng rất đơn giản. Sau khi món ăn hoàn thành, chỉ cần chia ra các khay đá rồi đem làm đông là được. 4. 3 điều mẹ cần lưu ý để trữ đông đồ ăn dặm kiểu nhật an toàn
5. Rã đông thực phẩm như thế nào đúng cáchRã đông thực phẩm như thế nào đúng cách
Sau khi rã đông, mẹ có thể làm nóng thức ăn bằng nhiều cách. Nấu lại trên bếp, hấp cách thủy, hâm trong nồi cơm hoặc làm nóng bằng lò vi sóng đều được. Như thế là bé đã nhanh chóng có được bữa ăn thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng rồi! Một ngày có tới ba bữa ăn dặm, thêm vào đó mỗi bữa bé chỉ ăn chưa tới 5 thìa. Nếu nấu ăn theo cách thông thường, sẽ làm mẹ rất vất vả. Với cách trữ đông đồ ăn dặm kiểu Nhật, mẹ sẽ không cần lo lắng về chuyện ấy nữa. Hãy thực hiện ngay ngày mai và trải nghiệm kết quả mẹ nhé! Nguồn tham khảo: Bảo quản thực phẩm đông lạnh: Làm sao để an toàn, ngon miệng? |