Đăng nhập
Đăng nhập để trải nghiệm thêm những tính năng hữu ích
ZaloNóng
Mới
VIDEO
CHỦ ĐỀ
Nên chế biến và bảo quản thịt ghẹ như thế nào mới đúng cách, bạn đã tìm hiểu cách bảo quản thịt cua ghẹ để đảm bảo sức khỏe cho gia đình mình chưa…?
Hướng dẫn cách bảo quản thịt ghẹ nõn đúng cách
Ghẹ biển là một trong những loại hải sản quý hiếm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn không biết cách sử dụng, chế biến đúng thì sẽ mang họa và thân, thậm chí từ khâu chọn loại thịt ghẹ ngon nhất và chất lượng cũng cần phải hết sức lưu ý. Vì nếu mua phải thịt ghẹ không tốt, kém chất lượng sẽ khiến bạn có nguy cơ phải đối mặt với các loại vi khuẩn độc hại như khuẩn cầu trùm, khuẩn dấu phẩy. Bảo quản thịt ghẹ đúng cách sẽ giúp cho gia đình bạn có một sức khỏe an toàn nhất? Hải sản Phúc Gia sẽ chia sẻ ngay sau đây!
Cách chọn mua thịt ghẹ thơm ngon, chất lượng
Nhiều khách hàng băn khoăn không biết thịt ghẹ có phải từ ghẹ sống thật hay không, hay là từ ghẹ chết, thối và lại dùng hóa chất. Hải sản Phúc Gia xin chia sẻ đến bạn cách nhận biết thịt ghẹ chất lượng như sau:
– Để bóc được 1kg ghẹ thịt cần đến 3kg ghẹ tươi, sống. Nhìn vào thớ thịt ghẹ đã bóc vỏ bạn sẽ nhận biết được ghẹ có còn tươi hay không. Vì đơn giản, nếu ghẹ đã chết trong quá trình hấp thịt ghẹ sẽ bị vỡ tan nát, khi đập vỏ lấy ra sẽ không còn nguyên thớ thịt [shop đảm bảo cho khách về khoảng này, thớ thịt ghẹ tại shop còn nguyên thớ nhé].
– Ghẹ được tách vỏ đa phần là ghẹ nhỏ, không có giá trị về kinh tế cao, bỏ thì lại uổng nên người dân muốn kiếm thêm thu nhập bằng cách lấy công làm lời, tách từng thớ thịt vừa tiện lợi cho người tiêu dùng, vừa sinh lợi cho chính mình.
Hướng dẫn cách bảo quản thịt ghẹ nõn đúng cách
Hướng dẫn cách bảo quản thịt ghẹ đúng cách
Vì thịt ghẹ mua sẵn đã được hấp chín đến 80% và thường được đóng hộp nên khi mua về, bạn chỉ việc cho vào ngăn đá tủ lạnh. Khi cần chế biến chỉ cần rã đông là được rồi.
Còn nếu bạn tự gỡ thịt ghẹ tại nhà thì cho vào túi nilon sạch, buộc kín, để ngăn đá tủ lạnh trữ thịt cua 2 – 5 ngày. Nhưng cua, ghẹ có thể sinh ra nhiều gốc axit, ảnh hưởng đến sức khỏe nên không dự trữ quá lâu trong tủ lạnh.
Hướng dẫn cách bảo quản thịt ghẹ nõn đúng cách
[*] Lưu ý:
– Không nên ăn hoa quả ngay sau khi ăn thịt ghẹ, vì chất đạm, canxi sẽ bị giảm đi rất nhiều. Các chất hóa học của hoa quả dễ kết hợp với canxi tạo thành ra chất khó tiêu, gây đau bụng, buồn nôn… Chỉ nên ăn hoa quả sau khi ăn ghẹ 2 giờ.
– Khi ăn thịt ghẹ không nên uống bia, vì sẽ tăng nặng.
– Không uống trà ngay sau khi ăn ghẹ vì lá trà có chất dễ kết hợp với canxi trong cua ghe thành canxi khó hòa tan. Chỉ nên uống trà sau khi ăn hải sản 2 giờ.
Mua thịt ghẹ chỗ nào uy tín nhất tại Hà Nội
Nếu muốn mua thịt ghẹ giá rẻ chất lượng tốt nhất bạn không nên mua ở các chợ cóc bởi các tiểu thương sẽ ít lấy hàng thường xuyên, bạn sẽ không có nhiều lựa chọn, không thể mua được ghẹ ngon và nhiều thịt nhất.
Lời khuyên dành cho các chị em nội trợ là hãy chịu khó đến các chợ lớn để mua ghẹ tươi sống. Còn nếu bạn vẫn chưa biết Thịt ghẹ bán ở đâu ngon nhất? – Hãy đến tham khảo sản phẩm tại Hải sản Phúc Gia – Hotline: 0981.119.118. Chúng tôi luôn cam kết với khách hàng:
- Hoàn tiền 100% nếu khách hàng không hài lòng chất lượng sản phẩm.
- Buôn bán thịt ghẹ nguyên chất, sạch, giá tốt.
- Luôn đặt lợi ích và quyền lợi khách hàng lên đầu.
- Giao hàng đúng hẹn tận nơi theo yêu cầu.
Hình ảnh thịt ghẹ tươi ngon tại cửa hàng Phúc Gia
Dưới đây là một số hình ảnh thịt ghẹ tươi ngon tại cửa hàng Phúc Gia mà chúng tôi muốn gửi đến quý khách. Hãy gọi cho Phúc Gia khi bạn có nhu cầu mua thịt con ghẹ biển giá tốt nhất về chế biến các món ăn hấp dẫn cho gia đình. Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng tận tình, chu đáo tại khắp các tỉnh thành trên cả nước như: Hà Nội – Hải Phòng – TP.Hồ Chí Minh – Vũng Tàu – Bắc Ninh – Lạng Sơn – Lào Cai – Yên Bái – Lai Châu – Sơn La – Thanh Hóa – Hòa Bình – Đà Nẵng,…
Hình ảnh thịt ghẹ tươi ngon tại cửa hàng Phúc Gia
Hình ảnh thịt ghẹ tươi ngon tại cửa hàng Phúc Gia
Hình ảnh thịt ghẹ tươi ngon tại cửa hàng Phúc Gia
Hình ảnh thịt ghẹ tươi ngon tại cửa hàng Phúc Gia
Hình ảnh thịt ghẹ tươi ngon tại cửa hàng Phúc Gia
Bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua thịt ghẹ sạch và ngon? Hãy đến với cửa hàng Hải sản Phúc Gia – Nơi phân phối và cung cấp các loại thịt ghẹ biển, thịt càng ghẹ, đảm bảo nguyên chất, 100% tươi ngon khi trao tận tay đến khách hàng. Thịt ghẹ là nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn dành cho mọi lứa tuổi. Hãy gọi và liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay. Thông tin liên hệ:
Chi nhánh Quảng Ninh : P. Hà Khẩu – TP. Hạ Long
Chi nhánh tại Hà Nội : Số 110 E8 -Thanh Xuân Bắc
Hotline : 0981.119.118 – Website: Haisanphucgia.com – Email:
Facebook: facebook.com/haisanphucgia
Lưu ý: Chúng Tôi BÁN BUÔN – BÁN LẺ Nhận Giao Hàng Tận Nhà Tại Hà Nội Các Tỉnh Thành Trên Toàn Quốc.
Các món ăn từ hải sản, đặc biệt làMón ngon từ ghẹrất được mọi người ưa chuộng vì chúng ngon và bổ dưỡng. Khi chế biến các món ăn với cua ghẹ thì mọi người thường mua rất nhiều về bảo quản trong tủ lạnh dùng dần. Tuy nhiên, để giữ ghẹ được tươi lâu, giữ chất dinh dưỡng và hương vị đăng trưng thì không phải ai cũng làm được. Sau đây là một số mẹo nhỏ để bảo quản ghẹ trong tủ lạnh
Ghẹ không phải là một món ăn xa lạ nhưng mấy ai hiểu được toàn vẹn giá trị mà chúng mang lại. Trong cua ghẹ có nhiều Acid béo Omega-3 và Omega-6 giúp làm giảm lượng mỡ trong máu, hạn chế nguy cơ xơ vữa động mạch hay chúng đột quỵ. Ngoài ra, trong cua ghẹ còn chứa kẽm và vitamin C giúp tăng cường hoạt động của tuyến giáp, hỗ trợ hệ miễn dịch và quá trình phục hồi vết thương. Mặc khác, vitamin trong cua ghẹ sẽ giúp cơ thể tạo ra các loại enzym hỗ trợ tiêu hóa, giúp kiểm soát lượng đường huyết, cấu tạo nên DNA. Cua ghẹ còn giúp ngăn ngừa ung thư, hạn chế tác động của lão hóa, cung cấp năng lượng, tác động tới hoạt động của hệ cơ xương và tim mạch. Với các giá trị dinh dưỡng to lớn như thế, việc bảo quản ghẹ trong tủ lạnh cũng không hề đơn giản.
Đang xem: Cách bảo quản ghẹ trong ngăn đá
Bước 1: Chọn những con cua ghẹ ngon và tươi nhất
Để chọn được cua ghẹ tươi ngon, trước tiên bạn cần kiểm tra độ sần của lớp da giữa kẹt khuỷu trên càng cua. Nếu lớp da này thẳng bóng thì là cua mới bắt, còn nhăn nheo hay sần sần thì cua đã bắt lâu ngày nên sẽ không tươi. Sau đó, bạn kiểm tra thịt cua ghẹ bằng cách bóp vào mai cua. Với mai mềm thì phần thịt bị ốp không ngon, các bạn nên lựa những con chắc tay nhất hoặc bạn có thể bóp vào phần yếm cua và chọn những con cua chắc tay. Nếu bạn thích ăn nhiều gạch cua, thì bạn nên dùng tay tách nhẹ yếm cua và mai cua, nếu phần gạch màu đỏ nhiều thì hãy chọn, còn không thấy gì hay ít thì bạn nên chuyển sang lựa con khác.
Bước 2: Bảo quản ghẹ trong tủ lạnh
Khi biết cách chế biến và bảo quản thì bạn sẽ giúp cua sống thêm vài ngày mà không làm mất quá nhiều giá trị dinh dưỡng của chúng.
Xem thêm: Cách Bảo Quản Trứng Gà, Trứng Vịt Ăn Dần Suốt Vài Tháng, Trứng Gà Để Được Bao Lâu
Cua ghẹ sống:
Đặt lượng cua ghẹ cần bảo quản lên một chiếc khay rồi cho vào hộp xốp có chứa đá lạnh để hạn chế cua bị chết cóng do tiếp xúc trực tiếp với đá lạnh. Rồi cho hộp chứa vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
Cua ghẹ đã qua chế biến:
Sau khi mang về tới nhà, bạn đừng vội cho cua vào nước vì thay đổi nhiệt độ đột ngột sẽ khiến cua ghẹ dễ chết, nên cho cua vào trong ngăn đá tủ lạnh để cua cứng đơ lại và dễ dàng sơ chế hơn. Cua, ghẹ chín nên cho vào túi ni-lon buộc kín và cho vào ngăn đá, với cách này bạn có thể bảo quản chúng trong vòng tối đa là 5 ngày. Tuy nhiên, bạn nên dùng cua đã nấu chín trong ngày vì protein trong cua ghẹ sẽ phân hủy nếu để qua đêm và gây hại cho các chức năng gan, thận của cơ thể.
Xem thêm: Giúp Bạn Cách Bảo Quản Bạc Xi Mạ Đúng Cách, Giúp Bạn Cách Bảo Quản Nhẫn Bạc Xi
Mong rằng qua cách bảo quản ghẹ trong tủ lạnh trên sẽ giúp bạn có được những món ăn tươi ngon và giàu dinh dưỡng cho cả nhà và nhớ là hạn chế để cua ghẹ đã nấu chín qua đêm nhé.
bảo quản ghẹ trong tủ lạnh món ngon từ ghẹ hải sản ngon những món ngon từ ghẹ những địa chỉ mua ghẹ ngon giá ghẹ giá hải sản
See more articles in category: Cách bảo quản