Học làm bánh trong bao lâu

​Hiện nay có rất nhiều trung tâm dạy làm bánh mở ra và có nhiều khóa học đa dạng khác nhau để các bạn lựa chọn. Như vậy, tùy theo từng khóa học, cấp độ mà có một mức học phí khác nhau. Để biết chính xác học phí học làm bánh là bao nhiêu, trước hết bạn cần tìm hiểu nhu cầu và mục đích của bản thân trước, sau đó mới có thể lựa chọn cho mình một khóa học phù hợp cùng học phí hợp lý.

học phí một khóa học làm bánh chỉ từ 4 - 6 triệu

Thứ nhất, nếu bạn muốn học làm bánh vì yêu thích, đam mê nhưng chưa biết gì về làm bánh, chưa có những kỹ năng cơ bản như trộn bột, cân đo đong đếm, sử dụng các vật dụng làm bánh, kỹ năng đánh kem, nướng bánh,…thì những khóa học cơ bản cho người mới bắt đầu sẽ là nền móng vững chắc để bạn bước vào thế giới bánh. Đây là khóa học nền tảng nhất, dễ nhất để bạn hiểu được những kiến thức, kỹ năng cần thiết nhất đối với một thợ làm bánh.​Đặc biệt, khóa học này cũng chia sẻ cho bạn nhiều công thức làm bánh ngon, đơn giản và phổ biến không cần dùng nhiều công cụ dụng cụ quá hiện đại hay phức tạp, thậm chí là không cần dùng đến lò nướng như: cookies, bông lan, cupcake, muffin, crepe, pancake,….Học phí khóa học này dao động từ 4 – 5 triệu đồng tùy cấp độ.

Thứ hai, nếu bạn đã có nền tảng về làm bánh, bạn muốn tìm hiểu về các dòng bánh khác để nâng cao tay nghề, bổ sung các món bánh mới vào thực đơn, đi làm,… thì bạn có thể tham gia khác khóa học theo dòng như: Bánh nướng, bánh lạnh, bánh mì, bánh Nhật, bánh Âu,…Mỗi khóa học, bạn sẽ được tìm hiểu sâu về từng dòng bánh riêng, phương pháp làm bánh ngon cũng như nắm chắc trong tay những công thức làm bánh ngon và nổi tiếng nhất để phục vụ cho công việc, kinh doanh. Mỗi khóa học như vậy học phí cũng dao động từ 4 – 6 triệu.

Chi phí học làm bánh không cao so với những gì bạn được dạy

​Thứ ba, nếu bạn xác định sẽ gắn bó lâu dài với nghề bánh, học làm bánh để trở thành Bếp Trưởng, Chuyên gia, thợ làm bánh chuyên nghiệp thì khóa học Bếp Trưởng Bếp Bánh sẽ phù hợp với bạn hơn cả. Đây là khóa học được đào tạo một cách bài bản, chuyên nghiệp nhất. Đi từ cơ bản đến nâng cao, học tất cả các dòng bánh và sau khi học xong bạn có thể tự tin ứng tuyển việc làm tại những nhà hàng khách sạn, tiệm bánh cao cấp hay tự mở tiệm bánh kinh doanh hiệu quả. Học phí khóa học này dao động từ 20 – 24 triệu đồng. Nếu tính ra đầu tư một nghề cho cả đời với chi phí này thì đây là một con số khá nhỏ.Nhìn chung, các khóa học làm bánh đều có thời gian đào tạo ngắn bởi đi sâu vào trọng tâm những kỹ năng cần học, thực hành trên 95% và học đều đặn. Do đó, bạn chỉ mất khoảng 1 – 2 tháng để học riêng từng khóa cơ bản và các loại bánh kem, bánh Nhật, bánh Mì. Nếu học chuyên sâu thành nghề thì bạn chỉ mất từ 2 – 6 tháng để hoàn thành khóa Bếp Trưởng Bếp Bánh.​Ngoài ra, các trung tâm dạy làm bánh chuyên nghiệp hiện nay còn có chương trình dạy làm bánh theo chuyên đề, học theo yêu cầu dành cho những ai có nhu cầu, không có nhiều thời gian hoặc muốn học nhanh một vài món như: bánh trung thu, bánh kem bắp, bánh bao,…với học phí rất hợp lý.

Nếu bạn đang muốn tìm hiểu về các khóa học làm bánh và học phí từng khóa học, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn kỹ hơn nhé!

Chương trình nghề Kỹ thuật làm Bánh Âu là chương trình học làm bánh được thiết kế và phát triển dựa trên kinh nghiệm gần 20 năm tham gia vào ngành bánh của Nhất Hương. Nhất Hương hiểu rõ Bakery cần gì, thợ bánh phải được đào tạo và huấn luyện những gì để hoạt động Bakery đạt hiệu quả tối ưu.

Chương trình nghề Kỹ thuật làm Bánh Âu nhằm đào tạo, trang bị kỹ năng nghề làm bánh Âu và bánh kem cho các ứng viên muốn bắt đầu sự nghiệp với nghề làm bánh. Khóa học của chúng tôi không chỉ đào tạo ra người thợ bánh lành nghề, mà còn có tinh thần trách nhiệm và thái độ nghiêm túc đối với công việc. Đội ngũ giảng viên của Nhất Hương sẽ truyền đạt các kiến thức về nghề làm bánh, về đặc tính của nguyên liệu, các kỹ thuật và kỹ năng chế biến các món bánh theo từng dòng bánh, trường hợp thay đổi tỉ lệ nguyên liệu hoặc cách sáng tạo từ công thức gốc. Trên cơ sở đó, học viên sẽ có kỹ năng tự phát triển sản phẩm mới cũng như có khả năng ứng biến linh hoạt khi nguyên liệu thay đổi trong chương trình học. Điều này chỉ có tại Nhất Hương – Nơi tiên phong dạy chuyên nghề bánh tại Việt Nam. Sau khi hoàn thành khóa học, học viên sẽ có đủ khả năng làm nghề bánh hoặc có thể tự mở cửa hàng kinh doanh [Bakery] bánh Âu và bánh kem.

1. Thông tin khóa học

Đối tượng tuyển sinh: Là những học viên có nhu cầu học nghề làm bánh.
– Trình độ 09/12
– Anh văn căn bản
– Tuổi: từ 16 tuổi đến dưới 55 tuổi.
– Sức khỏe tốt.
[Đặc biệt, hỗ trợ và tư vấn cho những học viên có nhu cầu mở cửa hàng kinh doanh ngành bánh].

Văn bằng: Chứng chỉ sơ cấp I: KỸ THUẬT LÀM BÁNH ÂU [Phôi bằng của Tổng cục dạy nghề Việt Nam].
Cấp bởi: Công ty TNHH TM Nhất Hương Được Tổng cục dạy nghề Việt Nam công nhận toàn quốc
Thời gian thực học: 6 buổi/ 1 tuần [Từ thứ 2 đến thứ 7] – 600 giờ [6 tháng]
Khai giảng:

Học phí: 35.000.000 vnđ [ bao gồm giáo trình và nguyên liệu thực hành suốt khóa học]
Học viên tự chuẩn bị 01 bộ dụng cụ bắt bông kem và nguyên liệu làm bài thi.

Lưu ý % mức ưu đãi học phí:
+ Thời gian đóng học phí Trước ngày khai giảng 30 ngày Giảm 5% [1.750.000 VNĐ]
+ Thời gian đóng học phí Trước ngày khai giảng 14 ngày Giảm 3% [1.050.000 VNĐ]
+ Thời gian đóng học phí Trước ngày khai giảng 07 ngày Giảm 1% [350.000 VNĐ]
Học viên được đóng học phí trong 03 đợt và không được hưởng ưu đãi học phí.
+ Đợt 1: 50% học phí trước khi vào học
+ Đợt 2: 25% sau 04 tuần học
+ Đợt 3: 25% sau 04 tuần học tiếp theo

2. Nội dung đào tạo

CHƯƠNG TRÌNH HỌC LÝ THUYẾT [116 giờ]

• Lý thuyết: 112 giờ
• Thi lý thuyết: 4 giờ

LÝ THUYẾT NGHỀ BÁNH

Tổng quan
– Nhập môn và phân tích nghề làm Bánh ngọt, Bánh mì

– Các phương pháp làm bánh

– Lý thuyết từng dạng bột nhào

– Giới thiệu dụng cụ, thiết bị làm bánh

– An toàn vệ sinh thực phẩm và an toàn lao động trong bếp bánh

Nguyên liệu
– Lý thuyết về bột mì

– Lý thuyết về men

– Lý thuyết về chất béo

– Lý thuyết về Chocolate

– Lý thuyết về kem trang trí bánh

Kinh doanh

– Tổng quan về marketing thời đại 4.0 trong ngành F&B

– Làm quen với những công cụ, nền tảng, kênh bán hàng cho kinh doanh quy mô vừa và nhỏ

– Từng bước xây dựng thông điệp truyền thông hấp dẫn cho sản phẩm

– Xây dựng và khai thác truyền thông triệt để những kênh truyền thông được dùng miễn phí

– Chiến lược bán hàng hiệu quả nhất hiện nay

– Cách tạo ưu đãi để tăng doanh số

– Trải nghiệm khách hàng – gia tăng trải nghiệm bằng những tuyệt chiêu 0đ

– Tổng hợp nội dung – xây dựng một bản kế hoạch hành động nhanh cho riêng mình.

CHƯƠNG TRÌNH HỌC THỰC HÀNH [484 giờ]

• Thực hành: 466 giờ
• Kiểm tra và thi kết thúc khóa: 18 giờ

THỰC HÀNH BÁNH ÂU- BÁNH KEM

Bánh ngọt

1. Cookies

2. Butter Cake – Muffin – Scone

3. Pie – Tart

4. Choux

5. Sponge cake – Roll cake

6. Specialty cake [Bánh lạnh]

7. Puff Pastry

Sản phẩm nở nhờ men

8. Bánh mì Việt Nam

9. Bánh mì Châu Âu

10. Pizza – Donut

11. Croissant & Danish Dough

Trang trí bánh kem

12. Trang trí bánh kem [sơ cấp]

13. Trang trí bánh kem [trung cấp]

14. Tạo hình thú mini 12 con giáp

15. Tạo hình – Trang trí Chocolate

Đặc biệt:

• Học viên sẽ được luyện tập trực tiếp các dòng bánh trong quá trình học.
• Giảng viên trung tâm sẽ chia sẻ toàn bộ các kĩ năng lựa chọn và bảo quản nguyên liệu, thành phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng.
• Sau khóa học, học viên có thể tự phát triển sản phẩm mới, sáng tạo và có thể ứng biến linh hoạt khi ra nghề và kinh doanh.

QUÝ KHÁCH CÓ THỂ NHẬN TƯ VẤN VÀ ĐĂNG KÝ ONLINE THEO FORM BÊN DƯỚI:

NHAT HUONG BAKING CENTER
Nơi tiên phong dạy chuyên nghề bánh!

Bình Luận

Bình Luận