Ngon bá cháy bọ chét là gì năm 2024
Vị chua đặc trưng của sấu xanh rất dễ kết hợp với các nguyên liệu khác để cho ra đời những món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Hè.Ngoài món nước sấu giải nhiệt ngon trứ danh, sấu cũng làm được rất nhiều món ăn khác cực kỳ hợp với ngày Hè nóng nực. Vị chua chua của sấu rất dễ mix với các loại thực phẩm khác và tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên. Vịt om sấu Ảnh: Bếp Xưa Thịt vịt vốn mát, nấu cùng với sấu xanh, khoai sọ là chuẩn nhất hoặc bạn có thể dùng khoai môn cũng được nha. Vịt làm sạch rồi xát muối và gừng khử mùi, chặt miếng vừa ăn đem ướp với gia vị chừng 1 giờ cho thấm. Sau đó đảo sơ cho thịt săn lại rồi cho nước và sấu vào. Thịt vịt om sấu trên lửa liu riu. Khi thịt chín mình om chừng 15 phút và cho khoai vào om cho dừ, thấm vị. Cuối cùng thêm chút nước cốt dừa sẽ tạo thành một món ăn vừa thơm ngon, beo béo lại có vị chua dịu rất dễ ăn kèm với bún cực hợp với mùa hè. Canh chua sấu xanh, thịt bằm Thịt băm (xay) đảo sơ với mộc nhĩ, nấm hương thái nhỏ, sau đó cho nước và bỏ sấu vào. Khi ăn rắc thêm chút hành mùi (ngò) xanh xanh là món ăn cực kỳ đơn giản, dễ làm. Vị chua chua của sấu, giòn giòn thơm thơm của nấm và ngon ngọt từ thịt băm là đã đủ chất cho chúng mình trong những ngày hè nóng nực không biết ăn gì. Sấu ngâm mắm ớt Ảnh: Báo Hà Tĩnh Quả sấu muốn giữ để ăn được lâu ngoài việc để tủ đông đá bạn còn có thể ngâm với mắm ớt. Quả sấu có thể để được từ 3 - 4 tháng ăn vẫn giòn mà khi đó sấu chua được ngấm vị mặn của mắm, thơm thơm của ớt thì sẽ hao cơm lắm nhé. Nước mắm ngâm sấu chúng mình có thể ăn như nước mắm bình thường cũng ngon hết sảy! Ảnh: Nhịp Sống Hà Nội Lưu ý một chút là khi làm các món ăn cùng với sấu, bạn nhớ cạo vỏ sấu, cách này sẽ giúp sấu nhanh mềm và ngấm vị hơn. Cuối mùa, sấu chín vàng thơm rụng trên những con phố của Hà Nội, vỏ sấu lúc này vẫn còn hơi cứng nhưng đã có vị ngọt rất nhẹ, trái sấu được xóc với muối ớt chua ngọt cay cay là món ăn khoái khẩu của teen. Mùa sấu đến nhanh, đi cũng nhanh. Các bạn đừng bỏ lỡ một loại quả hấp dẫn khi chế biến và rất đặc trưng của Hà Nội này nhé! Nguồn: [Link nguồn] Thời tiết nóng nực vào mùa hè là một trong số những nguyên nhân khiến chức năng tiêu hóa của con người yếu đi rất nhiều.... [News] Hey you! The one learning a language! Do you know how to improve your language skills❓ All you have to do is have your writing corrected by a native speaker! With HiNative, you can have your writing corrected by native speakers for free ✍️✨. Sign up Nomad dô HCM cũng được 8 năm rồi, hồi mới đầu vào đi làm phụ bếp ở MOF chuyên dề đồ Nhựt bên đường Lê Lợi (hình như tiệm giờ dẹp dồi). Hồi đó còn chẻ, được anh đầu bếp chỉ bảo nhiệt tình nhưng chắc không có duyên với nghề nên không theo. Anh này người miền Tây, ăn gì cũng khen “ba’ cháy bồ chét”, hồi mới nghe đâu có hiểu gì đâu. Tưởng ăn gì cũng phải cho mấy con bọ chét vào 😅. Nghe lâu cũng quen và hiểu là ăn cái gì mà mình thấy ngon thì hay dùng này, và trong tiếng Anh là “That hits the spot”. That ở đây có thể thay bằng bất cứ tên món ăn gì nhé. Trước hết, "bá cháy bọ chét" là biền thể của "bá cháy". Chữ bá ở đây có thể hiểu là gốc từ chữ 霸, là thủ lĩnh của các nước chư hầu thời xưa, hay kẻ tự xưng hùng ở một địa phương. Nói cách khác "bá" ở đây mang nghĩa sức mạnh. Chữ "cháy" giải thích hợp lý nhất là hiệu ứng hay tác động của lửa. Do vậy, khi nói "ngon bá cháy" thì có thể hiểu là ngon nóng hổi. Hoặc khi nói "đẹp bá cháy" có thể hiểu là đẹp bốc lửa. Chữ "bá chấy" là một biến thể của chữ "bá cháy" do chữ cháy và chữ chấy đọc âm gần giống nhau. Mặt khác, chữ chấy cũng có nghĩa là con chấy, một côn trùng kí sinh trên da đầu gây ngứa, nên "bá cháy bọ chét" là cái nói thêm vào để nhấn mạnh mức độ vì con bọ chét cũng là một con vật ký sinh gây bệnh khác. Như vậy, "bá cháy bọ chét" có nghĩa là thứ gì đó rất tuyệt vời, hay ho, hấp dẫn. Ngon bá cháy tiếng Anh là gì?Nghe lâu cũng quen và hiểu là ăn cái gì mà mình thấy ngon thì hay dùng này, và trong tiếng Anh là “That hits the spot”. |
