Cách làm gạo thường thành gạo tấm
Gạo tấm để nấu cơm tấm trứ danh Sài Gòn ngon cho quán cơm là làm từ gạo gì? Ăn có tốt không Show
Gạo tấm là gì? Ăn gạo tấm có tốt cho sức khỏe khôngCơm tấm được nấu từ gạo tấm là món ăn đặc sản của miền Nam Việt Nam, đây là một trong những món ăn sáng được người miền Nam ưa chuộng nhất. Hiện nay loại cơm làm từ gạo tấm đã có mặt ở khắp các Miền trong cả nước. Cơm tấm đã thành món ăn quen thuộc, thậm chí là đặc sản do đó gạo tấm cũng được nâng giá cao hơn. Vậy gạo tấm khác gì với gạo tẻ thông thường? Gạo tấm từ đâu mà có? Quy trình sản xuất như thế nào? Ăn gạo tấm có thật tốt cho sức khỏe hay không? Gạo tấm là gạo gì?Hạt gạo tấm có kích thước nhỏ hơn so với những loại gạo tẻ thông thường, do gạo tấm là phần đầu của hạt gạo trong quá trình xay xát bị vỡ ra trong quá trình xay xát gạo. Bao gồm phần gạo vị vỡ và có cả phần phôi của gạo rời ra do quá trình xay xát gạo.Gạo tấm là những hạt gạo bị vỡ khi phơi khô, khi vận chuyển hoặc khi xay sàng, gạo tấm tuy không đều hạt nhưng vẫn mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào bởi phôi và cám gạo vẫn còn được giữ nguyên.
Đối với bất kì loại gạo nào muốn nấu ngon, cần nhớ một nguyên tắc là: gạo cần chín đều và chín trong một khoảng thời gian nhanh nhất có thể. Gạo thường để nấu ngon đã khó, gạo tấm muốn nấu ngon càng khó hơn, vì hạt gạo bị vỡ khó có thể nở được như hạt gạo nguyên, điều đây chính là lý do mà gạo tấm nấu không dôi cơm nhưng lại ngọt và ngon hơn. Vì gạo tấm có độ dính cao nên khi nấu nên cho ít nước, không mở nắp trong lúc nấu cho đến khi cơm sôi được 15 phút. Trường hợp nếu trong Phân loại tấm ngon phổ biến trên thị trườngGạo tẻ có rất đa dạng thì đối với gạo tấm cũng vậy nếu chịu khó tìm hiểu thì có rất nhiều loại khác nhau. Chúng sẽ được nhà sản xuất phân loại và đặt tên tương ứng để dễ dàng phân phối và phân biệt. Dựa vào đó người tiêu dùng cũng thuận tiện hơn cho việc tìm kiếm và sử dụng cho các hoạt động kinh doanh và sản xuất của mình.
Phân loại tấm theo tên gọi:Gạo tấm trên thị trường có rất nhiều loại như được sử dụng nhiều và phổ biến nhất hiện nay có các loại sau:
Dựa vào đây người dùng có thể lựa chọn cho mình những sản phẩm phù hợp với tiêu chí mà mình tìm kiếm. Do gạo tấm chứa cả phôi và cám gạo nên khi nấu cơm tấm thường rất ngon và nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Không chỉ được các quán cơm yêu thích và cũng có rất nhiều hộ gia đình lựa chọn. Tuy nhiên, để tránh nhầm lẫn các loại gạo tấm và loại gạo được giã nhỏ ra thành tấm thì bạn cần tìm hiểu thêm nhiều về sản phẩm. Bởi vì nhìn có thể không nhận ra nhưng khi ăn thì sẽ không ngon và thơm như gạo tấm đặc biệt. Mô tả từng loại tấm phổ biến
Cách nấu cơm tấm ngonMuốn gạo tấm chín nhanh thì đem gạo ngâm khoảng 15 phút đến 1 giờ trước khi nấu, khi nhìn hạt gạo có vết nứt là được, sau đó vớt lên để ráo nước hoàn toàn
Tấm tài nguyên và tấm móng chim Tấm trên thị trường có rất nhiều loại tuy nhiên loại tấm được sử dụng nhiều nhất tại các quán cơ chỉ có 2 loại đó là:tấm tài nguyênvàtấm móng chim.
Tấm thơm củ xốp dẻo thơmĐặc tính:Hạt gạo nhỏ, màu trắng trong, khô ráo, độ dính cao. Khi nấu cho cơm dẻo, mềm, đậm cơm.
Tìm hiểu thêm về Ngọc Mai Gạo hương lài Campuchia (lài miên) thơm dẻoLiên hệ [custom-cart] Tấm thơm dẻo cao cấp cho đại lý, hộ gia đìnhLiên hệ [custom-cart] Gạo ST25 Ngọc Mai dẻo thơm 10 kg cao cấp cho đại lý, hộ gia đình240.000 [custom-cart] Gạo nhật Ngọc Mai Japonica tròn thơm dẻo 10-50kg950.000 [custom-cart] Gạo ST21 Ngọc Mai RVT gạo Long Lài 50kg dẻo thơm cao cấp1.125.000 [custom-cart] Nếp chùm 4625 Ngọc Mai Long An 50kg cho đại lý xuất khẩu950.000 [custom-cart] Bài viết liên quanNhà máy gạo Ngọc Mai profile? Ở đâu? Gạo gì? Nhà cung cấp gạo cao cấpDownload profile Ngọc Mai Về Ngọc Mai Công ty TNHH MTV Ngọc Mai được thành... Làm cơm chiên, cơm gà tam Kỳ và cơm tấm Việt Nam bằng gạo thơm dẻo Đài tám, tấm thơm và nếp chùm Long AnẨm thực Việt Nam rất đa dạng phong phú, chỉ với chưa đầy 1 đô... Gạo từ thiện 5451 cho Sài Gòn (Thành phố Hồ Chí Minh), Bình Dương, Long An và Đồng Nai mùa Covid 19Bạn đang tìm gạo từ thiện để gửi đến đồng bào trong mùa dịch Covid... The many types and flavor of Vietnam riceVietnamese Rice is Gift from Gods. Vietnam is the second-largest rice production in the world.... Vietnamese cuisine made by rice and glutinous rice flavorsTraditionalVietnamese cuisine cooking is greatly admired for its fresh ingredients, minimal use of dairy and... Những món cơm ở trời Âu món ăn làm từ gạo ở Châu ÂuCơm Cabidela của Bồ Đào Nha và Angola (Châu Phi) Cabidela là cơm được nấu... THÔNG TIN LIÊN HỆ
Facebook Instagram Youtube HỔ TRỢ TƯ VẤNĐĂNG KÝ NGAY DANH MỤC SẢN PHẨM
|