Cách nấu bí đỏ nhồi thịt

Nguyên liệu:

- 2 quả bí non
- 2 lạng thịt sấn vai xay
- Vài cái nấm hương
- Vài cái mộc nhĩ
- Rau mùi
- Gia vị, hạt tiêu vừa đủ

Bước 1:

Bí rửa sạch, cắt khoanh cách cuống khoảng 2cm.

Dùng thìa mỏng xúc bỏ phần ruột bí.

Bước 2:

Thịt lợn chọn phần thịt sấn vai có cả mỡ, xay nhuyễn.

Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, thái chỉ.

Trộn đều thịt xay với nấm hương, mộc nhĩ, gia vị và hạt tiêu để 5 phút cho ngấm.

Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3:

Nhồi nhân thịt vào quả bí đã bỏ ruột.