Cách nấu chuối hầm dừa

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Chuối 4 Trái

Nước cốt dừa 250 ml

Khoai lang 200 Gr

Đậu phộng rang 50 Gr

Bí đỏ 200 Gr

Mít 100 Gr

Đường trắng 2 Muỗng cà phê

Bột khoai 30 Gr

Nước 1 Lít

Bột báng 30 Gr

Muối 2 Muỗng cà phê

Bột bắp 2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Mít bỏ hột, bỏ cùi, cắt sợi. Khoai lang, bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và cắt khối vuông vừa ăn. Chuối lột vỏ cắt đôi.

Cách nấu chuối hầm dừa
Cách nấu chuối hầm dừa
Cách nấu chuối hầm dừa
Cách nấu chuối hầm dừa
2

Bột khoai, bột báng rửa sạch rồi đem ngâm nước cho nở mềm. Cho 200ml nước ép cốt dừa cùng 1 lít nước, khoai, bí, chuối vào nấu lửa lớn cho sôi.

Cách nấu chuối hầm dừa
Cách nấu chuối hầm dừa
3

Nồi bí sôi, nấu thêm khoảng 10 - 15 phút cho khoai và bí đỏ chín. Sau đó cho bột khoai, bột báng vào nấu cùng.

Cách nấu chuối hầm dừa
Cách nấu chuối hầm dừa
4

Tùy vào độ chín của chuối mà nồi bí hầm dừa sẽ ngọt sẵn, bạn nên nếm trước để gia giảm lượng đường cho vừa miệng, thêm muối, đường vào nêm nếm vừa ăn. Hòa tan bột bắp với 50ml nước ép cốt dừa còn lại rồi cho vào nồi, khuấy đều rồi tắt bếp.

Cách nấu chuối hầm dừa
Cách nấu chuối hầm dừa
5

Múc bí hầm dừa ra tô/chén, rắc đậu phộng lên trên rồi thưởng thức thôi. Món này có thể dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi như chè. Chúc các bạn thành công.

Cách nấu chuối hầm dừa
Cách nấu chuối hầm dừa