Có nên đầu tư trồng rau thủy canh
|
Cánh đồng Ao Khoai, xã Tế Lợi (Nông Cống) vốn là chân đất lúa. Do cuối nguồn thủy nông nên vùng đất khó tưới này rơi vào tình trạng sản xuất 1 vụ không ăn chắc. Show
Trăn trở làm thế nào để khai thác được hiệu quả đồng đất quê nhà, cuối năm 2018, sau thời gian lao động ở nước ngoài, anh Nguyễn Thanh Hảo đã nghiên cứu thị trường và triển khai mô hình trồng rau thủy canh trong nhà kính. Với số vốn đầu tư ban đầu gần 1,4 tỷ đồng, cùng với chính sách hỗ trợ của huyện, anh đã xây dựng được 1.000m2 nhà kính, lắp đặt hệ thống thiết bị trồng rau, ươm giống theo công nghệ hiện đại. Đây cũng là mô hình trồng rau thủy canh đầu tiên của huyện Nông Cống và được chính quyền các cấp quan tâm động viên, hỗ trợ. Đầu năm 2019, những lứa sản phẩm đầu tiên đã được xuất bán ra thị trường. Anh Hảo cho biết: Sản xuất rau thủy canh trong nhà kính có khá nhiều ưu điểm. Vì được che chắn, không phải tiếp xúc với đất, lại được trồng trên máng cao nên mô hình này hạn chế được sự lây lan của sâu bệnh, do đó không phải sử dụng các loại thuốc trừ sâu và chất bảo quản thực vật. Bên cạnh đó, toàn bộ chất dinh dưỡng được hòa tan trong nước nên có thể chủ động điều chỉnh dinh dưỡng cho cây. Hơn nữa, các chất dinh dưỡng được cung cấp theo yêu cầu của từng loại rau, đồng thời, có thể can thiệp, loại bỏ các chất gây hại cho cây và không có các chất tồn dư từ vụ trước. Trong điều kiện nguồn dinh dưỡng được cung cấp đầy đủ, rau sẽ phát triển nhanh và cho năng suất cao gấp 2 lần so với sản xuất theo phương pháp truyền thống. Anh Hảo cũng cho biết thêm, hiện nay, có rất nhiều mô hình khởi nghiệp được các bạn trẻ lựa chọn. Tuy nhiên, theo quan điểm của anh, mỗi người cần tìm hiểu sản phẩm khởi nghiệp phù hợp với khả năng và nhất là nhu cầu của thị trường. Với sản phẩm rau thủy canh, anh nhận thấy khả năng tiêu thụ của thị trường trong thời gian tới rất cao do yêu cầu về sản phẩm sạch, chất lượng của người dân đô thị và các chuỗi nhà hàng. Để nâng cao chất lượng, hạ giá thành sản phẩm, anh Nguyễn Thanh Hảo không ngừng tìm tòi, học hỏi, ứng dụng kỹ thuật mới trong sản xuất và ươm giống rau thủy canh, đồng thời tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất rau an toàn. Hiện nay, anh đã chủ động được các khâu từ sản xuất giá thể ươm hạt, đến điều chế nước tưới. Bí quyết của anh, yếu tố quan trọng trong trồng rau thủy canh là nguồn nước và công thức pha chế hỗn hợp dinh dưỡng. Nguồn nước để sử dụng là nước máy sạch, sau đó được hòa dinh dưỡng theo công thức phù hợp rồi tự động dẫn tới các máng trồng. Sau đó, lượng nước được thu hồi, đưa trở lại bơm tổng để lọc và quay lại chu trình tưới. Toàn bộ quy trình sản xuất, thông số dinh dưỡng được các nhân viên kỹ thuật kiểm tra thường xuyên bằng các dụng cụ chuyên dùng, thực hiện điều chỉnh để bảo đảm điều kiện sinh trưởng tốt nhất cho cây trồng. Với thời gian trồng các loại rau cải từ 32-35 ngày, riêng rau xà lách 45 ngày, mỗi lứa, anh Hảo thu hoạch từ 2,5 tấn đến 3 tấn rau. Ước tính mỗi năm, doanh thu từ mô hình khoảng 600 triệu đồng. Nguồn rau này được anh cung cấp cho các cửa hàng thực phẩm sạch, nhà hàng tại huyện Nông Cống và TP Thanh Hóa. Với khả năng mở rộng thị trường, mới đây, anh Hảo đã huy động vốn đầu tư thêm 2 nhà kính với diện tích 1.500m2, nâng tổng số diện tích nhà kính trồng rau thủy canh lên 2.500m2. Không chỉ mở rộng diện tích, anh Hảo cho biết tiến tới sẽ xây dựng thương hiệu cho sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ ra TP Hà Nội và các tỉnh lân cận. Bài và ảnh: Bách Nguyên Trồng rau sạch kinh doanh đang là 1 ngành hot về mảng thực phẩm bở vì rau sạch là nhu cầu thiết yếu hằng ngày của mọi gia đình, nắm bắt được cơ hội đó, có rất nhiều người đã nảy ra ý định trồng rau sạch để kinh doanh. Thật vậy, rất nhiều mô hình rau sạch đã được nhiều người dùng và mang lại 1 khoản thu nhập đáng mơ ước. Tuy nhiên khi bạn muốn thi công 1 farm trồng rau sạch thì là điều không hề dễ dàng, có rất nhiều vấn đề cần phải lưu ý và chuẩn bị, dưới đây sẽ là những kinh nghiệm mà chúng tôi chia sẻ cho bạn khi muốn làm trang trại trồng rau sạch với mục đích thương mại. Nếu có 1 quy trình bài bản, đầu tư đúng cách thì bạn hoàn toàn có thể chiếm lĩnh được thị trường và có thu nhập cao do mức cầu bây giờ về rau sạch rất lớn, đối tượng khách hàng đa dạng và đặc biệt thời gian thu hồi vốn rất nhanh. Tìm hiểu mô hình trang trại trồng rau sạch kinh doanhKhi bạn lựa chọn mô hình trồng rau thủy canh này để kinh doanh, điều đầu tiên là bạn phải hiểu về mô hình đó. Một vài kiến thức cơ bản về thế nào là rau thủy canh, tiêu chuẩn về nước và chất dinh dưỡng, chăm bón, thu hoạch hằng ngày… Với trồng rau sạch thủy canh kinh doanh thì hiện tại có rất nhiều mô hình chuyên dụng khác nhau. Đa số mọi người bây giờ dùng nhiều nhất là mô hình trồng rau nhà kính, nhà lưới, mô hình trồng rau sạch vietgap, trồng rau thủy canh nhà màng… Mỗi mô hình sẽ có ưu và nhược điểm riêng. Nhưng trong số đó, tôi khuyên bạn nên sử dụng mô hình trồng rau sạch thủy canh nhà kính hay nhà lưới vì chi phí nó ổn định và dễ dàng chăm sóc và thu hoạch. Tuy nhiên bạn cũng có thể tìm hiểu mô hình nào mà bạn thấy phù hợp nhất với diện tích và vốn đầu tư của bạn. Sau đó, hãy tìm hiểu các loại rau, mùa gieo trồng, đặc tính sinh trưởng, các sâu bệnh thường gặp, cách chăm bón… để có nền kiến thức vững chắc, có đủ tự tin để bắt đầu trồng rau sạch. Bạn có thể đến các trang trại lớn gần khu vực bạn sinh sống hoặc xa hơn nếu có để tham khảo cũng như học hỏi cách trồng rau sạch của họ hoặc đến trung tâm thuộc trường đại học Nông nghiệp, các Sở Nông Nghiệp để học hỏi kỹ thuật, được tư vấn về cách trồng và chăm sóc rau tốt hơn. Từ đó sẽ có nhiều kinh nghiệm để xử lý và làm rau sạch của mình. Năng suất trung bình 1000m2/ 3 tấn/ tháng
Cần chuẩn bị những gì khi làm trang trại trồng rau sạch với mục đích thương mạiChuẩn bị vốnVốn là điều đầu tiên khi bắt đầu kinh doanh trang trại rau sạch cần phải có. Vốn để làm trang trại trồng rau sạch còn phụ thuộc vào điều kiện ban đầu của bạn, bạn đã có đất chưa, phải thuê hay mua đất trang trại, vốn là điều kiện đầu tiên khi bạn bắt đầu trồng rau sạch kinh doanh cần phải có. Vốn nhiều hay ít thì tùy thuộc vào điều kiện hiện tại của bạn. Ví dụ bạn đã có đất chưa, phải mua hay thuê đất vườn hay không, nguồn nước, cơ sở hạ tầng… Nếu chưa có đất đai thì bạn sẽ phải thuê đất, số vốn sẽ cao hơn. Tùy thuộc quy mô nhỏ hay lớn mà bạn đầu tư vốn ban đầu ít hay nhiều. Rau sạch hay sản phẩm nông nghiệp sạch là cuộc chơi tốn kém (hàng trăm triệu với qui mô nhỏ và hàng tỷ với qui mô vừa vừa) và dài hơi nên bạn cần cân nhắc khi đầu tư. Số tiền càng cao thì càng thuận lợi hơn trong quá trình trồng rau sạch, số vốn dùng để mua cây giống, hạt giống, cải tạo đất, làm hệ thống tưới tiêu, làm lưới, kính hoặc hệ thống thủy canh, tiền thuê nhân công nếu có… Bạn nên có số vốn dự trữ cho những tháng đầu cũng như dự trù những khoản phát sinh trong quá trình trồng rau sạch.
Thuê địa điểm xây dựng nông trạiĐịa điểm cũng là yếu tố khá quan trọng, hãy lựa chọn những khu vực thưa dân cư, tránh nhà cao tầng để có ánh nắng đầy đủ cho cây. Thông thường làm trang trại trồng rau sạch thì cần ít nhất khoảng không rộng từ 500m2 trở lên, với diện tích trên thì có thể xây dựng được nhiều cơ sở hạ tầng phục vụ cho mục đích kinh doanh rau sạch của bạn. Bên cạnh đó giao thông cũng phải thuận tiện, khoảng cách địa lý so với trung tâm không nên quá xa xôi, sau này bạn có thể mở dịch vụ sinh thái, cho khách tham quan hoặc thuê đất để trồng rau sạch… Sau khi có đất, bạn phải tiến hành cải tạo đất và hệ thống tưới tiêu để bắt đầu trồng rau sạch. Trồng rau thủy canh kinh doanh không cần nhiều vốn và đất, điều quan trọng là phải đảm bảo nguồn nước tưới và vệ sinh đất trồng thường xuyên. Lựa chọn địa điểm thuê mua giốngCây giống, hạt giống sẽ quyết định chất lượng rau của bạn. Chọn những nhà cung cấp rau uy tín, có tỷ lệ nảy mầm cao tránh sử dụng những NCC kém tên tuổi. Một vài đơn vị bạn có thể lựa chọn mua hạt giống nhưu: Công ty Thế Hệ Mới Rau mầm Sài Gòn, GINO, Hạt giống rau sạch Minh Châu, Trang web cách trồng rau mầm, Tratiphashop, Công Ty TNHH Thương Mại – Dịch Vụ Sáng Tạo Xanh, Cửa hàng Hạt giống F1508… Ở HN: HTX rau an toàn xã Vân Nội (Đông Anh, Hà Nội), Công ty Nông Hữu, Công ty rau quả Hà Nội số 2 Phạm Ngọc Thạch, Bình Minh (binhminhseed)… Lựa chọn đơn vị thi công trang trại rau sạchCó rất nhiều đơn vị hiện nay cung cấp dịch vụ làm trang trại trồng rau sạch kinh doanh này, bạn hãy cân nhắc lựa chọn đơn vị phù hợp nhất. Với chúng tôi, đơn vị đi đầu trong việc setup farm thủy canh hi vọng sẽ được hợp tác với bạn. Quy trình làm việc của chúng tôi khi nhận một dự án:
Khách hàng sẽ nhận được bản vẽ 3D sau khi chúng tôi khảo sát, cam kết hỗ trợ kỹ thuật miễn phí trong vòng 1 năm. Thuê nhân công, bàn giao công việcĐối với 1 mô hình trồng rau sạch thương mại thì sẽ có rất nhiều khâu phải quan tâm, từ việc theo dõi tiến độ, phát hiện sâu bệnh, ươm cây, pha chế dinh dưỡng, kiểm tra định kỳ, đóng gói, thu hoạch… Và tất nhiên một mình bạn không thể làm hết được tần đó chuyện. Đối với 1 farm thủy canh khoảng 1000m2 thì bạn có thể thuê tầm 10 nhân công. Bạn sẽ chia ra mỗi người làm 1 khâu để mang lại hiệu quả, khâu ươm cây, khâu thu hoạch… Cần phải truyền đạt kinh nghiệm hay ít nhất là nhân công phải ít nhất có kiến thức về thủy canh, về trồng rau sạch để có thể xử lý được tình huống xảy ra khi không có bạn ở đó. Nếu bạn lựa chọn được nhân viên tốt, có kiến thức, công việc của bạn chắc chắn sẽ hiệu quả và nhàn rỗi hơn rất nhiều. Tìm kiếm đầu raĐể bán được những sản phẩm này, có hai con đường bạn có thể chọn lựa đó là bán buôn (sỉ) hoặc bán lẻ. Nếu bạn mới bắt đầu kinh doanh và chưa có nhiều vốn, bạn có thể nhập hàng từ các nguồn khác và bán lại hoặc đầu tư mô hình bán buôn tùy bạn. Đối với mô hình kinh doanh bán sỉ, bạn cần một mức giá thành đầu vào tốt cho nông sản của mình, tối ưu hóa chi phí vận chuyển để bảo đảm có một lượng lớn khách hàng là những cửa hàng bán lẻ đặt mua hàng của bạn. Đối với mô hình kinh doanh bán lẻ, bạn sẽ phải mở cửa hàng hoặc đại lý, hoặc siêu thị mini chuyên bán lẻ nông sản sạch tới người dân, người tiêu dùng tại khu vực mà bạn đặt cửa hàng ( thông thường sẽ là khu vực thành thị , trung tâm thành phố). Mô hình trồng rau trang trại tham khảoDưới đây là 1 vài mô hình trồng rau sạch kinh doanh bạn có thể tham khảo: 
|
