Sò kim cương là gì
Bên cạnh việc mang đến rất nhiều công dụng cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình. Những món ăn ngon từ sò điệp quạt còn giúp bạn thay đổi khẩu vị sau những ngày dài ăn các món thịt. Bài viết dưới đây chúng ta sẽ cùng Hải Sản Trung Nam tìm hiểu về đặc điểm nổi bật cũng như giá trị dinh dưỡng của loại hải sản này nhé.
Show Mục lục nội dung Giới thiệu thông tin về sò điệp quạtSò điệp quạt có tên khoa học là Mimachlamys. Đây là một chi động vật thân mềm 2 mảnh vỏ, thuộc họ Pectinidae. Loại sò này có vỏ hình quạt lớn với chiều dài và chiều cao gần như bằng nhau. Chúng có màu sắc vỏ đa dạng bao gồm: tím, nâu, vàng, hồng, trắng. Mặt trong vỏ thì sở hữu màu vàng nâu dễ nhận biết. Một cá thể trưởng thành có chiều cao vỏ từ 50 – 75 mm, chiều dài vỏ 45 – 70 mm. Sò quạt thường sống ở môi trường nước có từ 24 – 28°C, độ mặn từ 30 – 35‰, độ sâu từ tuyến hạ chiều đến 25 – 30 m. Chúng phân bố chủ yếu ở các vùng biển của Trung Quốc, Nam Nhật Bản, Indonesia… Ở Việt Nam, sò tập trung nhiều ở biển Bình Thuận, từ Cà Ná đến Hàm Tân. Sò điệp quạt có tên khoa học là MimachlamysGiá trị dinh dưỡng của sò điệp quạtSò điệp quạt là loại hải sản có thịt ngọt, dai, béo ngậy tự nhiên và chứa nhiều giá trị dinh dưỡng trong thành phần. Đặc biệt là hàm lượng đạm, kẽm, sắt cao hơn rất nhiều so với các loại thịt, cá và hải sản thông thường khác. Bên cạnh đó, đây còn là loại hải sản lành tính nên tất cả mọi đối tượng ở mọi độ tuổi đều có thể sử dụng. Theo các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, trong 100g thịt sò điệp quạt có chứa nhiều chứa nhiều vitamin và khoáng chất trong thành phần bao gồm: carbohydrates, chất béo, chất đạm. Cùng nhiều khoáng chất, calo và các loại vitamin khác như A, C, D, vitamin nhóm B. Vậy nên, đây chính là nguồn thực phẩm được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bổ sung thường xuyên cho cơ thể. Trong thịt sò điệp có chứa nhiều chứa nhiều vitamin và khoáng chấtCông dụng của sò điệp quạt đối với sức khỏe con ngườiSò điệp quạt không chỉ là nguồn thực phẩm thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng. Nó còn được biết đến là một vị thuốc trong Đông y và mang đến rất nhiều công dụng cho sức khỏe. Một số lợi ích của sò mà chúng ta có thể kể đến như: Tăng cường sinh lựcVới thành phần chứa hàm lượng kẽm dồi dào, sò quạt được xem như phương thuốc từ thiên nhiên giúp quá trình sản sinh hormon sinh dục và tinh trùng diễn ra thuận lợi hơn. Vậy nên nam giới bị yếu sinh lý thì nên thường xuyên bổ sung thực phẩm này để bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực. Duy trì vóc dángTrong thành phần của sò quạt còn chứa nhiều chất béo không no Omega 3, chất đạm, protein,… Nên có vai trò rất lớn trong việc tăng cơ, giảm lượng mỡ dư thừa tích tụ trong cơ thể. Từ đó giúp giảm cân và duy trì vóc dáng cân đối cho chị em. Loại sò này được biết đến là một vị thuốc trong Đông y và mang đến rất nhiều công dụng cho sức khỏeGiảm nguy cơ thiếu máuSò điệp quạt sở hữu hàm lượng sắt dồi dào và dễ dàng hấp thu bởi cơ thể con người. Đây là thành phần giúp tạo nên những tế bào hồng cầu mới. Do đó, nguồn thực phẩm này sẽ làm giảm nguy cơ thiếu máu ở phụ nữ mang thai và trẻ em, người mới ốm dậy. Một số món ngon được chế biến từ sò điệp quạtSò điệp quạt được biết đến là loại hải sản có phần cùi thịt trắng ngà, thơm ngon và không dai. Với nguồn thực phẩm này chúng ta có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình. Sò điệp quạt xào giáNguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
Cách làm món sò điệp quạt xào giá
Sò điệp quạt hấp bia, sảNguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
Cách thực hiện món ăn này rất đơn giản:
Lời kếtNhư vậy, sò điệp quạt không chỉ là loại hải sản thơm ngon, giàu dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng còn rất dễ chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn trong mỗi bữa cơm. Vậy nên, bạn đừng bỏ qua loại thực phẩm này trong chế độ dinh dưỡng của mọi thành viên trong gia đình nhé. Để mua được loại sò điệp tươi ngon, thịt chắc, không chất bảo quản với giá cả cạnh tranh thì bạn hãy nhanh chóng liên hệ với Hải Sản Trung Nam. Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp hải sản uy tín nhất trên thị trường hiện nay. Chắc chắn khi lựa chọn Hải Sản Trung Nam, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm. |