Cháo cua bể nấu với rau gì

Món cháo cua nấu với rau gì để không bị tanh mà còn ngon bổ dưỡng giúp bé ăn ngon miệng và tốt cho sự phát triển của bé.

Thịt cua ngoài hương vị thơm ngon mà cua còn chứa khá nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, nhất là với trẻ sơ sinh.

Nếu bạn vẫn chưa biết món cháo cua nấu với rau gì cho bé ăn dặm bổ dưỡng thì hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực tìm hiểu qua bài viết sau nhé!

»  Xem thêm: Nấu cháo cho bé nên dùng loại rau củ nào?

Cháo cua bể nấu với rau gì
Món cháo cua nấu với rau gì cho bổ dưỡng

Lượng đạm trong cua dồi dào lại còn an toàn giúp bé tăng cân nhanh, axit béo và omega 3 hỗ trợ sự phát triển não bộ của bé.

Trong thịt cua còn có các chất khoáng như kẽm, crom, selen giúp cân bằng cơ thể, kích thích bé ăn ngon miệng hơn. Vitamin A và vitamin C giúp bé tăng cường hệ miễn dịch, chống lại bệnh tật và phát triển thị lực.

Cháo cua bể nấu với rau gì
Thịt cua rất tốt cho sức khỏe

Cháo cua có thể kết hợp với nhiều loại rau củ khác nhau như cà rốt, khoai mỡ, bí đỏ,…

1. Cháo cua cà rốt:

Beta-carotene là một chất cần thiết cho sự phát triển lành mạnh ở trẻ em, tin vui là trong cà rốt có một lượng beta-carotene khá dồi dào.

Khi ăn vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành vitamin A giúp mắt trẻ thêm khỏe và sáng tinh anh.

Chất xơ trong cà rốt còn giúp tiêu hóa tốt, ngăn ngừa táo bón hiệu quả.

Cháo cua bể nấu với rau gì
Cháo cua cà rốt

2. Cháo cua bí đỏ:

Ăn bí đỏ sẽ giúp não bé phát triển tốt, bé thông minh hơn.

Ngoài ra hàm lượng vitamin C có trong bí đỏ sẽ giúp hệ miễn dịch của bé mạnh hơn để chống lại bệnh tật.

Cháo cua bể nấu với rau gì
Cháo cua bí đỏ

3. Cháo cua mồng tơi:

Rau mồng tơi có tính hàn giúp giải nhiệt, làm mát cơ thể. Ăn rau mồng tơi sẽ giúp nhuận tràng và trị táo bón rất tốt vì chứa nhiều chất xơ.

Toàn bộ phần lá và thân cây mồng tơi đều chứa dồi dào vitamin A giúp mắt sáng và khỏe mạnh.

Lưu ý khi nấu cháo cua mồng tơi thì dùng cua đồng sẽ ngon hơn cua biển nhé.

Cháo cua bể nấu với rau gì
Cháo cua mồng tơi

4. Cháo cua khoai mỡ:

Trong khoai mỡ có nhiều chất xơ và carbohydrates, mangan, giàu chất xơ và ít chất béo rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Cháo cua bể nấu với rau gì
Cháo cua khoai mỡ

Lưu ý khi cho trẻ ăn cháo cua:

Cua biển bổ dưỡng cho bé nhưng với bé mới bắt đầu ăn dặm dưới 1 tuổi thì bạn nên cho bé làm quen với thịt cua 2-3 ngày liên tục để xem các phản ứng tiêu cực có xảy ra hay không, nếu ổn thì mới cho ăn lâu dài hơn.

Theo Viện dinh dưỡng Quốc gia, bé có thể ăn 1-2 bữa hải sản/ngày, nhưng tùy theo tháng tuổi mà lượng ăn mỗi bữa khác nhau:

  • Trẻ 7 – 12 tháng: Mỗi bữa có thể ăn 20-30g thịt cua nấu với bột, cháo, mỗi ngày ăn 1 bữa, mỗi tuần 3-4 bữa.
  • Trẻ 1 – 3 tuổi: Mỗi bữa ăn 30- 40g thịt cua nấu với cháo, mì, bún, súp,… mỗi ngày ăn 1 bữa hải sản.
  • Trẻ từ 4 tuổi trở lên: Mỗi bữa có thể ăn 50-60g thịt cua, ăn 1-2 bữa hải sản/ngày.

Nên cho trẻ ăn thịt cua ít hơn so với định lượng thịt heo, cá vì cua có làm lượng đạm cao, ăn quá nhiều không tốt.

Khi chế biến, chỉ sử dụng phần thịt cua, không cho bé ăn gạch vì khiến trẻ bị đầy hơi, khó tiêu.

Nếu sử dụng không hết thịt cua, nên bảo quản cẩn thận trong tủ lạnh để bé sử dụng cho lần sau nhưng tốt nhất vẫn là cua tươi mới.

Cháo cua là món ăn ngon, bổ dưỡng, giúp bé phát triển toàn diện về thể chất. Hãy cùng VinID khám phá ngay 5 công thức cách nấu cháo cua cho bé siêu ngon, ngọt nước, bé đòi ăn ngay qua bài viết sau nhé!

1. Cách nấu cháo cua biển đậu xanh

Nguyên liệu nấu cháo cua biển đậu xanh:

  • Cua biển
  • Đậu xanh
  • Gạo
  • Tỏi băm

Cách nấu cháo cua biển đậu xanh:

  • Làm sạch cua biển, hấp chín, gỡ lấy thịt và gạch cua.
  • Phi thơm tỏi băm, cho thịt và gạch cua vào xào chín.
  • Vo sạch gạo và đậu xanh. Ngâm đậu xanh cho nở.
  • Cho gạo và đậu xanh vào nồi nước để nấu cháo.
  • Khi cháo chín nhừ, cho thịt và gạch cua vào, nấu lửa liu riu đến khi cháo sôi lần nữa thì tắt bếp.
Cháo cua bể nấu với rau gì
Cháo cua biển đậu xanh

2. Cách nấu cháo cua đồng ngọt nước

Nguyên liệu nấu cháo cua đồng:

  • Cua đồng
  • Mướp hương
  • Hành tím băm
  • Cháo trắng nấu sẵn
Cháo cua bể nấu với rau gì
Cháo cua đồng ngọt nước

Cách nấu cháo cua đồng:

  • Làm sạch cua, bỏ mai và yếm, để riêng phần gạch cua.
  • Xay nhuyễn cua và 1 ít nước trong máy xay sinh tố. Lọc bỏ phần bã.
  • Nấu sôi phần nước vừa xay được khoảng 5 phút thì tắt bếp, vớt riêu cua ra.
  • Cho cháo trắng vào phần nước xay cua, nấu sôi.
  • Bắc chảo lên, phi thơm hành tím, cho gạch và riêu cua vào xào đến khi khô lại.
  • Cắt hạt lựu mướp hương. Cho mướp hương vào cháo, nấu chín thì tắt bếp.
  • Múc cháo ra chén, cho phần gạch và riêu cua xào lên trên là có thể cho bé ăn.

i

Video hướng dẫn thực hiện (Nguồn: Kênh Youtube CONCEPT FROM CEMENT)

3. Cách nấu cháo cua rau mồng tơi

Nguyên liệu nấu cháo cua rau mồng tơi:

  • Cua đồng: 200g
  • Mướp: 1 khúc
  • Rau mồng tơi
  • Gạo tẻ, gạo nếp: 1 ít
  • Hành tím băm
Cháo cua bể nấu với rau gì
Cháo cua rau mồng tơi

Cách nấu cháo cua rau mồng tơi:

  • Làm sạch cua, xóc với muối để cua chết. Bỏ mai, yếm. Gỡ phần gạch để riêng. 
  • Xay nhuyễn cua với 1 ít nước, lọc 2 – 3 lần qua rây có lót vải.
  • Cho 1 ít nước và gạo vào máy xay, xay nhuyễn.
  • Cho phần nước cua đã lọc vào nồi đựng gạo xay, nấu sôi lên.
  • Rửa sạch mướp hương, rau mồng tơi rồi băm nhuyễn. 
  • Phi thơm hành tím băm, cho gạch cua và rau củ vào xào chín.
  • Khi cháo đã nhừ, trút phần nguyên liệu vừa xào vào, khuấy đều. Khi cháo sôi lại là hoàn tất.

Video hướng dẫn thực hiện  (Nguồn: Kênh Youtube Mẹ Gấu Nuôi Con)

4. Cách nấu cháo cua cà rốt

Nguyên liệu nấu cháo cua cà rốt:

  • Cua biển
  • Cà rốt
  • Hành tím băm
  • Cháo trắng nấu sẵn
  • Dầu ô liu
Cháo cua bể nấu với rau gì
Cháo cua cà rốt

Cách nấu cháo cua cà rốt:

  • Cà rốt luộc chín, xay nhuyễn.
  • Làm sạch cua biển, hấp chín, gỡ lấy thịt.
  • Bắc nồi lên bếp, cho dầu ô liu, phi thơm hành tím, trút thịt cua vào xào chín.
  • Cho thịt cua ra chén. Cho cháo và cà rốt xay vào nồi vừa xào cua, nấu sôi.
  • Khi cháo sôi được 1 phút thì tắt bếp, múc cháo ra chén, cho thịt cua lên trên là hoàn tất.

Video hướng dẫn thực hiện (Nguồn: Kênh Youtube MÓN ĂN VIỆT)

5. Cách nấu cháo cua bí đỏ

Nguyên liệu nấu cháo cua bí đỏ:

  • Cua
  • Bí đỏ
  • Hành tím băm
  • Cháo trắng nấu sẵn
  • Dầu ăn cho bé
Cháo cua bể nấu với rau gì
Cháo cua bí đỏ

Cách nấu cháo cua bí đỏ:

  • Bí đỏ cắt miếng nhỏ, hấp hoặc luộc chín, nghiền mịn.
  • Làm sạch cua, hấp chín, gỡ lấy thịt.
  • Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím, trút thịt cua vào xào chín.
  • Cho nước luộc bí và cháo vào nồi cua. Khi cháo sôi, cho bí đỏ vào, khuấy đều.
  • Cháo sôi lại được khoảng 3 phút thì tắt bếp, múc ra chén là hoàn tất.

Video hướng dẫn thực hiện (Nguồn: Kênh Youtube Moon Moon)

6. Lưu ý khi cho bé ăn cháo cua

  • Khi bé được 7 tháng tuổi, mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn dặm bằng cháo cua với liều lượng phù hợp độ tuổi: 20 – 30g/bữa (7 – 12 tháng), 30 – 40g/bữa (1 – 3 tuổi), 50 – 60g/bữa (trên 4 tuổi).
  • Khi ăn cua lần đầu, nên cho bé ăn từ từ và theo dõi xem bé có bị dị ứng hải sản hay không. Nếu không thì mới tăng dần lượng cua lên.
  • Không nên cho bé ăn quá nhiều thịt cua vì hàm lượng protein trong cua rất cao (hơn hẳn thịt, cá), do đó ăn quá nhiều sẽ không tốt.
  • Không cho bé ăn cháo cua đồng vào buổi tối vì khó hấp thu.
  • Khi nấu cháo cho bé dưới 1 tuổi, không nên nêm gia vị.
Cháo cua bể nấu với rau gì
Không nên cho bé ăn quá nhiều thịt cua

Hy vọng qua bài viết trên bạn đã biết cách nấu cháo cua cho bé ăn dặm, giúp bé ngon miệng, tăng cân, phát triển chiều cao và thể chất. Đừng quên tải app VinID để mua những nguyên liệu tươi, sạch, an toàn nhất từ siêu thị VinMart để bồi bổ cho bé nhé!

Cháo cua bể nấu với rau gì

>>> Cách nấu cháo tôm bí đỏ siêu ngon <<<