Cách làm milo dầm đơn giản tại nhà
Để làm milo dằm ngon và có vị ngọt thơm mùi socola hơn, bạn có thể bổ sung bột cacao như cách làm dưới đây. Tỷ lệ nguyên liệu sử dụng gồm có: Show
1.2. Cách làm món milo dằm sữa trân châu đường đen dai ngon1.2.1. Cách làm sốt cacao sữa
1.2.2. Cách làm thạch rau câu vị cacao
1.2.3. Cách làm trân châu đường đen ăn milo dằm bột cacao đá bào
2. Cách làm milo dằm đá bào sữa tươi đơn giản tại nhà2.1. Nguyên liệuKhông chỉ kết hợp với sữa đặc, bạn còn có thể làm milo dầm sữa tươi đá bào thơm mát, ngon miệng với công thức vô cùng đơn giản ngay sau đây.
2.2. Cách làm milo dầm đá bào sữa tươi sốt socola marshmallows
3. Cách làm milo dầm trân châu đường nâu binsu3.1. Nguyên liệu
3.2. Cách làm milo dằm binsu với trân châu đường nâu đơn giản
4. Cách làm milo dằm ngon kiểu Thái4.1. Nguyên liệuMùa hè đến gần, đây là thức uống hoàn hảo để bạn đánh bại cái khô khốc của nhiệt độ bên ngoài. Với phần bột milo khô phủ bên trên nước uống bên dưới mà không hòa tan, từng hương vị của món tráng miệng sẽ thêm kích thích vị giác, khiến bạn đã dùng một lần là dễ “bị nghiện”. Các thành phần làm món milo dầm chính gốc của người Thái cần các nguyên liệu gồm có:
4.2. Cách làm milo dằm kiểu Thái
Milo dầm là công thức các món ăn vặt lạ miệng đang “làm mưa làm gió” trong giới trẻ khắp Sài thành. Ngoài những cách làm milo dằm đơn giản mà cực kì ngon miệng trên đây, bạn có thể khám phá thêm nhiều món ngon khác – như cách làm socola từ bột milo nữa nhé. Chúc bạn thực hiện món đặc sản kiểu Thái này thành công, để cả nhà phải ngỡ ngàng vì tài nấu nướng của bạn! Trúc Nguyễn tổng hợp
Bắc nồi nước lên bếp để lửa lớn và đun đến khi nước sôi thì cho trân châu đen vào luộc. Trong lúc luộc bạn thường xuyên dùng đũa khuấy cho trân châu được chín đều và không bị dính vào với nhau. Bạn luộc trân châu trong khoảng 15 - 20 phút cho đến khi toàn bộ trân châu nở to đều, dai mềm, và nổi lên mặt nước. Sau khi luộc trân châu bạn đậy nắp ủ trân châu trong 20 phút cho trân châu được nở hoàn toàn. Sau đó, bạn vớt trân châu ra cho vào tô nước lạnh múc ra để ráo. Cho vào nồi 50gr đường nâu cùng 50ml nước lọc, đun trên lửa vừa vào khuấy đều cho đường tan chảy. Khi nước đường đã tan chảy hết thì bạn cho trân châu đen vào. Đun cho nồi nước đường và trân châu sôi trở lại thì đun thêm 2 phút, bạn trộn đều để đường ngấm vào trân châu, tạo hỗn hợp sánh sệt lại rồi tắt bếp.
Cách làm milo dầm đá bắt nguồn từ những món ngon vỉa hè ngay tại các sân trường tiểu học và trung học, nhưng đảm bảo mỗi trường sẽ có 1 bản sắc khác hẳn nhau, mình mà nghe bạn bè hoặc mấy sấp nhỏ khen chỗ nào là mình lết đến ăn thử cho biết. Mà phải công nhận, ngon một cách xuất sắc luôn ý, dòi tới phần review 6 công thức và cách làm milo dầm bên dưới nha, mình phải test đi test lại và thậm chí lên luôn 4 cân mới ra công thức cách làm được bạn bè, người thân và hàng xóm xung quanh khen dữ dội luôn ấy, mời bạn tham khảo thử nghen. Tổng hợp 6 cách làm milo dầm ngon nhấtChả biết từ bao giờ mà mình đã thích sữa milo rồi các bạn ạ, chắc có lẽ là vào cái thời các cô đẩy xe milo trà sữa dạo quanh các trường cấp 1 nơi mình từng học cơ. Hồi ấy cách làm milo dầm cực kì đơn giản, chỉ có đá bào, chan sữa milo loãng ở trên là xong, rẻ nữa, chỉ 1-2k cho 1 ly thôi, nhưng thời ấy muốn có dư 1-2k như thế phải nhịn ăn 1 ngày mới đủ cơ ahihi. Thôi! Tám nhảm sơ sơ vậy thôi, vô chủ đề chính nè cả nhà, trong bài viết này mình sẽ tổng hợp 6 cách làm milo dầm mà mình sưu tập được, cũng đã tự test hết rồi, trong đó thì mình thích kết hợp cách làm milo dầm trân châu với pudding trứng nhất, mà thiệt, công thức này cũng được ưa chuộng nhất cả nhà nhé. 1. Cách làm milo dầm SỮA ĐẶCVẫn là cách làm milo dầm sữa đặc năm ấy, nhưng ngày nay đã có rất nhiều phiên bản cải tiến nâng tầm lên rất nhiều. Ấy vậy mà mình vẫn ấn tượng với cách làm cơ bản năm nào, mình cũng test lại rồi, rất đáng để ôn lại kỷ niệm đó nha cả nhà. Chuẩn bị:
Thực hiện:
Ngày xưa thì mình chẳng ăn như vầy đâu, mình thấy mấy cô pha sẵn nước cốt milo với nước lọc thôi, có 1-2k cho 1 ly thì làm gì có vụ được đòi hỏi đúng không? Mấy cô ấy chỉ đơn giản hòa bột milo với nước, rưới lên nước đá bào, rưới sữa đặc ông thọ lên trên và rải tầm 2-3g bột milo là đại công cáo thành chứ chẳng cần rườm rà văn nghệ như cách làm milo dầm sữa đặc ở trên đâu các bạn nhé. 2. Cách làm milo dầm TRÂN CHÂUMột trong những bước tiến đầu tiên nhất của món này đó là ra đời cách làm milo dầm trân châu bao ngon, bao nghiện, bao phê, bao quên lối về và ưu mê luôn kakakakak. Nói thiệt thì mình nhớ như in lúc đó là lớp 8 các bạn ạ, mình phải lết ra tới tận trường Marie Curie ngay Quận 3 cùng cả đám bạn mới mua được cơ, ăn uống lề đường gì mà sếp hàng thấy sợ luôn ý. Chuẩn bị:
Làm sốt cacao:
Làm trân châu:
Điều đặc biệt đối với cách làm milo dầm trân châu này, mình có viết 1 bài chi tiết hơn rất nhiều, trong đó hướng dẫn bạn chọn trân châu nào cho ngon, dai vừa đủ, không cần phải thắng nước đường như thế này, chỉ việc trộn đường đen thôi, cùng những lưu ý cần phải biết đối với món này. 3. Cách làm milo dầm BÁNH FLAN (pudding trứng)Nói thiệt cái lòng là mình không phân biệt được bánh flan với pudding trứng khác nhau cái gì, trên cơ bản thì cách làm pudding trứng với bánh flan như nhau, công thức như nhau, định lượng như nhau. Thành ra đối với cách làm milo dầm bánh flan này mình tạm định mua bánh flan nấu sẵn đóng hũ ngoài tiệm gọi là bánh flan, còn dùng bột pudding trứng để tự nấu thì mình gọi nó là cách làm milo dầm pudding trứng ahihi. Chuẩn bị:
Làm sốt milo:
Làm pudding trứng:
Mọi thứ đã sẵn sàng, bạn chỉ việc đổ đá nhuyễn ra ly, rồi cho sốt milo lên trên, rải ít bột milo vào rồi cho thạch pudding trứng béo ngậy thơm ngon mềm mịn lên trên là xong. Đối với cách làm milo dầm bánh flan này, bạn chỉ nên cho lượng đường theo tỉ lệ 1-1 so với bột pudding, bạn nào hảo ngọt như mình thì cho tỉ lệ 30g bột pudding với 60g đường cát nhé. 4. Cách làm milo dầm KEM CHEESEBạn nào thích phiên bản nâng cao và xịn xò hơn, bạn hoàn toàn có thể thử sức với cách làm milo dầm kem cheese này nha, toàn dùng nguyên liệu đắc tiền thôi, nên gần như chả quán trà sữa hoặc lề đường nào đủ sức cung cấp cho bạn hết ấy, tự lăn vào bếp mới có thôi nghen các tình yêu. Chuẩn bị:
Nấu sốt milo:
Làm pudding socola:
Làm trân châu đen:
Mọi công đoạn đã đủ hết, giờ chỉ việc dọn đá nhuyễn ra ly, cho 30ml sốt milo lên, thêm 30ml sốt cheese, rồi rải trân châu, hạt ngũ cốc milo, cuối cùng là cho thạch pudding lên trên bề mặt. Cắm thêm 2 thanh socola kitkat cùng rãi 5-10g bột milo lên trên bề mặt là đại công cáo thành với cách làm milo dầm kem cheese này nha. 5. Cách làm milo dầm BƠGIờ mà kêu kiếm chỗ nào bán milo dầm bơ thì mình thiệt sự chả tìm thấy, cách ăn lạ đời này mình có dịp ăn khi qua nhà thằng bạn, gần nhà nó có cái trường tên Phan Sào Nam, trưa trưa qua nhà nó là y như rằng được đãi món này, giờ tìm lại không thấy nên mình tự lần mò cách làm milo dầm bơ này, cảm giác không giống lắm, nhưng nó cũng ngon lắm cả nhà ạ, mong rằng cả nhà thích. Chuẩn bị:
Thực hiện:
Đối với cách làm milo dầm bơ này không những ngon, béo béo, đậm vị milo mà còn kèm theo hương vị đặc trưng béo nhưng không ngán của trái bơ nên cũng rất bổ dưỡng các tình yêu ạ. Bạn nào chưa thử có thể thử nha, làm rất nhanh, gần như cho vào máy xay sinh tố hết rồi bấm nút là xong. 6. Cách làm milo dầm SỮA CHUAPhiên bản này cực kì thích hợp cho những bạn thích cảm giác chua ngọt, béo béo nhưng không quá béo đơn thuần của móm milo dầm. Thành ra mình cũng ngâm cứu và test cách làm milo dầm sữa chua này cho nhỏ em mình khá lâu, mà công nhận ngon thiệt sự các bạn ạ, đừng nên bỏ qua nghen. Chuẩn bị:
Thực hiện:
Đối với cách làm milo dầm sữa chua này, bạn hoàn toàn có thể mua sữa chua đóng sẵn về, rồi nấu nước sốt milo để rưới lên, rồi cho sữa chua vào, rải thêm 1 lớp bột milo bên trên để dầm, cách nào cũng được, miễn sao bạn thấy mình đủ sức làm thì cứ thử nha, mình làm thử đến bước này rồi lười quá nên múc bột milo rải lên ăn luôn ahihi. Video Hướng dẫn Cách làm milo dầmDưới đây là video của Bách hóa xe lam cho bạn có thể dễ theo dõi về cách làm milo dầm ngon nhất cho bạn dễ hình dung về nó. Lưu ý khi làm milo dầm tại nhàTheo https://bachhoaxelam.com/ Biến tấu của món milo dầm này khá nhiều, nhưng nhìn chung nó chỉ thay đổi ở độ ngọt với béo do sữa đặc và độ thơm do milo gây ra, ngoài ra còn có việc thay đổi các loại topping khác nhau làm cho món này phong phú đa dạng hơn, nhưng các bạn cứ nắm những lưu ý khi làm milo dầm tại nhà sau đây là ok hết:
Phía trên là tất cả kiến thức cũng như tổng hợp 6 cách làm milo dầm ngon nhất mà mình từng được ăn, có thể do thời thế thay đổi, nên công thức mình tự test sẽ khác xa so với phiên bản gốc lúc đầu tạo nên trào lưu, nhưng ít nhiều mình cũng có test rất nhiều lần rồi, được bạn bè người thân đón nhận rất tốt nên mong rằng nó không làm bạn thất vọng nhé. Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những bài chia sẽ kì sau. Bạn cũng có thể tìm hiểu thêm công thức khác : |