Sushi là món ăn truyền thống của Nhật Bản. Cùng với trà đạo, nghệ thuật cắm hoa ikebanna, sushi đã thực sự trở thành nét văn hóa đặc trưng của xứ sở mặt trời mọc.
Tìm hiểu về sushi là tìm hiểu về nét văn hóa, về con người, về phong tục của người Nhật. Bài viết sau sẽ cho ta biết về nguồn gốc, về các loại sushi, cũng như là cách thưởng thức sushi để có thể cảm nhận một cách sâu sắc về món ăn đầy sức hấp dẫn này.
Nguồn gốc món sushi
Sushi là món ăn khá đặc biệt của người Nhật, bắt nguồn từ một phương pháp muối cá của Trung Hoa cổ.
Cá được bọc cơm và muối rồi để lên men trong thời gian từ 2 tháng đến 1 năm. Sau thời gian lên men, người ta bỏ cơm đi và chỉ ăn cá muối không. Phương pháp này được truyền vào Nhật Bản cùng với việc trồng lúa nước trong thời kỳ Yayoi [năm 300 trước công nguyên đến năm 300 sau CN].
Các cách thức để lên men khác nhau đã giảm bớt thời gian chờ, đồng thời sử dụng thêm dấm làm gia vị, và bây giờ người Nhật sử dụng cả cơm cùng cá muối. Hiện nay không còn công đoạn cá muối mà người ta thưởng thức trực tiếp cá sống và hải sản tươi sống cùng với cơm trộn dấm.
Thành phần chính trong món sushi
Sushi có rất nhiều thành phần và công thức chế biến khác nhau, tuy nhiên nguyên liệu chính để làm nên món này là cơm trộn dấm kết hợp với các loại thức ăn như cá sống, trứng cá, hải sản tươi sống, rau củ, wasabi [mù tạt].
Cơm trộn dấm: gọi là sumeshi hay sushimeshi. Loại dấm sushisu chuyên dùng để trộn cơm là dấm có pha chút muối, đường, rượu ngọt mirin. Cơm không nấu chín hoàn toàn được trộn với dấm.
Các loại hải sản dùng để làm sushi gọi là tane, bao gồm cá ngừ, cá hồng, cá bơn, cá mũi kiếm, cá mú, cá trình, cá cóc, cá thu, tôm, mực, bạch tuộc, các loại ốc biển, cua biển, trứng cá hồi…
Ngoài ra còn có các thành phần khác như các loại rau, củ quả, đậu phụ, và các gia vị kèm theo: nước tương, wasabi.
Sushi muôn màu, muôn sắc, đa dạng về loại… Hãy cùng trổ tài vào bếp làm món sushi với nguyên liệu mình yêu thích nhé!
Và điều quan trọng hơn hết là để có cuộn sushi tròn đều và chặt, mình nên dùng các loại mành cuộn sushi hoặc để tiện lợi hơn là khuôn làm sushi nhé!
Cùng Hachi Hachi xem và lựa chọn mành tre, mành nhựa và khuôn làm sushi cho gia đình mình nào!
MÀNH TRE QUẤN SUSHI
Được sản xuất từ gỗ tre thiên nhiên, an toàn cho sức khỏe theo tiêu chuẩn Nhật Bản.
Giúp bạn cuốn chặt tay hơn.
Có rất nhiều loại mành tre khác nhau, tha hồ chọn bạn chọn lựa nhé!
Mã: 4978446005612
Mã: 4978446005629
Mành tre kèm thêm chiếc vá múc cơm nhỏ xinh, thuận tiện hơn trong việc làm sushi.
Mã: 4978446005834
MÀNH NHỰA QUẤN SUSHI
Được làm bằng nhựa dèo dai, chất liệu nhựa an toàn sức khỏe.
Giúp cuộn chặt sushi, tròn đều.
Chất liệu nhựa vệ sinh dễ dàng, không lo bị ẩm mốc.
Xuất xứ: Nhật Bản
Tấm quấn sushi nhựa kèm vá nhựa chống sinh múc cơm, tiện dụng khi làm sushi
Mã: 4956810234189
Mã: 4973430017688
KHUÔN NHỰA LÀM SUSHI
Khuôn với chất liệu nhựa an toàn cho sức khỏe
Thiết kế gọn nhẹ, giúp làm sushi một cách nhanh chóng, tiện lợi.
Dễ dàng vệ sinh chùi rửa.
Xuất xứ: Nhật Bản.
Khuôn Sushi cuộn tròn nhỏ
Mã: 4973430006187
Khuôn chia nhiều ngăn nhỏ giúp nhanh chóng làm cơm cuộn Sushi
Mã: 4973430085809
Khuôn Sushi cuộn tròn nhỏ
Mã: 4976790202732
Khuôn sushi cuộn tròn to
Mã: 4976790202749
Khuôn Sushi hình tam giác
Mã: 4976790202756
Chúc các bạn thành công với món Sushi nhé!
CH Nhật Bản Hachi Hachi
Sushi là món ăn rất hấp dẫn và nổi tiếng của Nhật Bản, nó là sự kết hợp của lá rong biển và các nguyên liệu khác như cơm, cá hồi, rau....
Tuy nhiên để làm được món ăn này, không đơn thuần là dùng rong biển khô quấn với các nguyên liệu đó, đơn giản vì rong biển khô khá giòn, không thể cuốn trực tiếp được mà phải thông qua 1 dụng cụ làm bánh hay cũng được gọi là khuôn làm bánh đó là mành tre cuốn sushi hoặc kimbap.
Mành tre cuốn sushi của shop Bánh Ngon
- Kích thước mành: 24x24cm
- Chất liệu Tre Việt Nam,không hóa chất, đạt tiêu chuẩn cao, sản xuât theo công nghệ Nhật Bản.
- Dễ thao tác, dễ sử dụng.
Shop Bánh Ngon hiện có bán mành cuốn sushi này với giá 25,000 VNĐ/ chiếc.
Cách làm món Sushi bằng mành tre cuốn sushi
Các bạn hãy xem chi tiết các bước sau nhé:
🍩 Bánh Ngon - Nguyên Liệu -Dụng Cu Làm Bánh Sỉ Lẻ 🚪Địa chỉ: Số 66 ngõ 16 Hoàng Cầu - Đống Đa - Hà Nội☎️Hotline: 0943.009 .628⏰Giờ mở cửa: 8:30- 20:00 [T2 - CN]website : //dolambanh.com.vn/FB ://www.facebook.com/banhngonshop/
//shopee.vn/banhngon1102
#mành #tre #manhtre #cuoncom #cuonkimbap #kimbap #sushi #comcuon
#phongct #mobilebr #minhchishop #minhchishop888 #buonre #buonrecom #lamhongthai #dogiadung #thongminh #giadung #giare
Các tín đồ của sushi, kimbap đâu cả rồi?!!, sau đây Anny sẽ giới thiệu một sản phẩm mà chắc chắn các bạn không thể ngó lơ, đó chính là Mành tre cuộn cơm kimbap lạt tròn chuyên dụng để làm ra sushi, kimbap ngon miệng, hấp dẫn.
Với chiếc mành tre cuộn cơm kimbap này giúp bạn dễ dàng tạo ra những thỏi cơm tròn trịa, xinh xắn để chuẩn bị cho những buổi cơm gian đình, buổi tiệc nhỏ. Còn chừng chờ gì mà không tậu ngay một chiếc mành tre cuộn cơm vô cùng tiện dụng này nhỉ!
Đặc điểm nổi bậc của Mành tre cuộn cơm kimbap
– Mành tre cuộn cơm kimbap được làm từ tre mảnh, độ dẻo cao, dây buộc chắc chắn, giúp bạn cuộn sushi được dễ dàng hơn, cuộn sushi thành phẩm được chắc chắn hơn, dễ cắt, lát cắt không bị rời rạc các thành phần với nhau.
– Giống như đã nói ở trên, Mành cuộn giúp bạn cuốn sushi đều tay, chống bị nóng khi cuốn với cơm nóng. Với mành tre cuộn cơm, bạn có thể tha hồ sáng tạo với món sushi yêu thích của mình hàng ngày mà chẳng lo sushi vỡ, rách lá hay không đẹp nữa. Đảm bảo còn ngon và đẹp hơn ngoài tiệm.
– Và dưới đây, để biết rõ về cách sử dụng mành tre cuộn cơm này, Anny chia sẽ về cách làm cơm cuộn đơn giản ngay tại nhà nhé:
+ Nguyên liệu: lá rong biển, cơm trắng, trứng, dưa chuột, cà rốt, rau cải, xúc xích…bạn có thể tự chọn nguyên liệu mình thích nha, mành cuộn.
+ Cách thực hiện:
Bước 1: sơ chế các nguyên liệu. Trứng tráng mỏng dàn đều, cơm trắng lưu ý nên nấu mềm dẻo, dưa chuột và cà rốt cắt thành khúc nhỏ, rau cải luộc sơ và bày nguyên liệu ra đĩa.
Bước 2: Trải mành cuộn ra bề mặt phẳng, tiếp đến là lá rong biển. Sau đó trải đều cơm trên bề mặt rong biển và các nguyên liệu đã chuẩn bị lên trên cơm sao cho gọn.
Bước 3: Tiến hành cuốn, lưu ý cuốn chặt tay và bày ra đĩa, có thể chấm cùng tương, sốt khác nhau. Khi ăn cắt thành các khúc nhỏ vừa miệng.
Thông tin chi tiết sản phẩm
– Xuất xứ: Nhật Bản
– Chất liệu: Tre
– Sử dụng: Dùng để làm cơm cuộn, sushi,…
Nên mua Mành tre cuộn cơm kimbap ở đâu là tốt nhất?
Bạn không cần phải phân vân lựa chọn nên mua Mành tre cuộn cơm kimbap ở đâu?, hãy liên hệ Anny Shop – Nguyên liệu Dụng cụ làm bánh Đà Nẵng để được cung cấp Mành tre cuộn cơm kimbap với chất lượng vô cùng đảm bảo và giá thành cực tốt so với nhiều nơi khác trên thị trường.
Ngoài Mành tre cuộn cơm kimbap, tại Anny còn cung cấp rất nhiều loại nguyên liệu và dụng cụ làm bánh khác, hãy tham khảo thêm tại đây nhé!