Gạo khang dân là gạo gì

Gạo Lứt Huyết Rồng

Một trong số cực ít gạo ngon sạch nguyên chất từ giống lúa hiện nay, cho cơm ngọt đậm tự nhiên, nguội vẫn được giữ mùi thơm. khi ăn rất tốt cho giảm cân

Gạo St25

Gạo đặc sản ST25 được công nhận là loại gạo ngon nhất Thế Giới 2019 tại Manila, giải nhì tại cuộc thi “Gạo ngon nhất thế giới 2020” tổ chức tại Mỹ.

Gạo lứt tím than

Gạo được sản xuất từ giống lúa tím bản quyền của ThaiBinh Seed. Gạo dinh dưỡng lứt tím ThaiBinh Seed cho cơm ăn dẻo, mềm, có vị đậm, ngậy rất đặc trưng.

Gạo Khang Dân đang được thị trường Việt yêu thích và tin dùng ngày nay. Bởi công dụng tuyệt vời của loại gạo này mang đến. Bên cạnh đó, thì gạo Khang Dân còn được sử dụng để chế biến các món ăn phổ biến như là: bánh cuốn, bánh tẻ, phở, mỳ, rượi…trong các gia đình và hàng quán hiện nay.

Từ những năm đầu thế kỷ 20, loại gạo Khang Dân đã được dân Việt sử dụng để chế biến thành các món ăn thuần việt như cơm, phở, bún, bánh cuốn… Trải qua nhiều năm tháng, với những đặc điểm dẻo thơm ngọt bùi của chất gạo, gạo Khang Dân càng được sử dụng rộng rãi ra ở khắp các tỉnh thành trên cả nước.

Bên cạnh đó, việc xuất khẩu loại gạo Khang Dân ra nước ngoài ngày càng thuận lợi và tang doanh thu cao hơn bởi việc tiêu thụ mặt hàng gạo này khá là tốt.

Loại gạo Khang Dân là loại gạo có màu trắng trong, và ít gãy và khi nấu cần thêm nước bởi chúng sẽ hơi khô.

Gạo Khang Dân trong những năm gần đây đã đạt tiêu chuẩn về gạo xuất khẩu và thu về nguồn vốn đàu tư khá cao cho Việt Nam. Gạo được yêu thích bởi khi nấu nên cơm sẽ nở và không bị hao cơm, gại Khang Dân mang vị đậm đà, hương thơm thanh ngọt mà giá mua không quá đắt như là các loại gạo khác nên rất được mọi người yêu thích.

Bảng sau đây xem xét lượng chất dinh dưỡng khác nhau trong 100 g loại gạo Khang Dân:

Trong đó, các thành phần dinh dưỡng sẽ có sự thay đổi tùy theo vào cách nấu.

Mangan 42% : Nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là loại gạo Khang Dân hữu cơ, có chứa khoáng chất vi lượng này. Nó cần thiết cho sự trao đổi chất, tăng trưởng, phát triển và hệ thống chống về oxy hóa của cơ thể

Niacin 16%: Còn được gọi là vitamin B-3, niacin có trong gạo Khang Dân chủ yếu ở dạng axit nicotinic. Ngâm gạo trong nước trước khi nấu có thể làm tăng khả năng hấp thụ của loại gạo

Thiamin 15%: Còn được gọi là vitamin B-1, thiamin cần thiết cho sự trao đổi về chất và chức năng của tim, cơ và hệ thần kinh

Selen 11%: Một khoáng chất có các chức năng quan trọng khác nhau đối với lại DNA, tổn thương oxy hóa và kích thích tố

Magiê 9%: Khoáng chất này cần thiết cho huyết áp, tổng hợp về protein, năng lượng và hơn thế nữa

Gạo cũng chứa về một số axit pantothenic, phốt pho, riboflavin, và vitamin B-6, đồng và folate

Công dụng của gạo Khang Dân hiện nay và giá thành

• Gạo Khang Dân cung cấp về các dưỡng chất cần thiết cho việc cung cấp năng lượng để hoạt động trong một ngày dài.
• Gạo khang dân cung cấp về các dưỡng chất và vitamin thiết yếu để phòng ngừa các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa, đường huyết và ung thư ở giai đoạn đầu.
• Lignans chính là chất chống oxy hóa mà nghiên cứu cho thấy có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim, các triệu chứng mãn kinh, loãng xương và ung thư vú trong gạo Khang Dân nói riêng và những loại gạo nói chung.
• Axit ferulic là một chất chống oxy hóa mạnh được tìm thấy ở trong cám gạo Khang dân. Các nghiên cứu đánh giá cho biết nó có tác dụng chống viêm và kháng khuẩn, đồng thời có thể giúp ngăn ngừa về ung thư và tiểu đường.
• Giá trị dinh dưỡng của loại gạo phụ thuộc vào giống và cách nấu. Cám và mầm có hàm lượng vitamin và các khoáng chất cao. Loại gạo trắng Khang Dân không chứa cám hoặc là mầm và thiếu các chất dinh dưỡng thiết yếu này.

Bảng giá gạo Dân Khang và một số loại gạo khác hiện nay

Lưu ý bảng giá trên sẽ thay đổi theo tùy từng đại lý và thời gian

Cách nấu gạo Khang Dân ngon nhất hiện nay

Trước khi nấu, vo gạo bằng loại nước mát cho đến khi gạo trong để loại bỏ tinh bột thừa. Nếu như gạo được lấy từ thùng lớn, việc rửa cũng giúp loại bỏ bụi hoặc sạn.

Sau đó có thể ngâm để giảm về thời gian nấu và độ dính. Hãy nhớ rằng việc vo gạo quá mức có thể làm mất đi về một số vitamin B tan trong nước, đặc biệt là đối với loại gạo trắng đã được làm giàu đánh bóng, trong đó các vitamin đã được bao phủ lên trên bề mặt của hạt.

• Gạo thường được nấu trong nước hoặc là hấp, vì nó hấp thụ nước và mềm trong quá trình về nấu. Các loại hạt có xu hướng tạo ra về các hạt tách mịn sau khi nấu chín, trong khi các loại hạt ngắn hoặc là trung bình thì trở nên dính hơn.
• Làm theo hướng dẫn đóng gói vì những loại gạo khác nhau yêu cầu lượng nước và thời gian nấu sẽ khác nhau. Nói chung, sử dụng về tỷ lệ 2: 1 để nấu cơm, hoặc là 2 cốc nước trên 1 cốc gạo.
• Thêm gạo và khuấy đều với nước. Đậy nắp nồi và giảm nhiệt xuống ở mức trung bình. Đun nhỏ lửa khoảng từ 20 phút đối với gạo Khang Dân. Lấy ra khỏi nhiệt và để hấp ở trong nồi đã đậy nắp khoảng từ 5-10 phút. Dùng nĩa vo gạo để tách các hạt ra.

Để có thêm về hương vị, hãy dùng loại nước luộc gà hoặc rau thay cho nước trong khi nấu, hoặc thêm gia vị vào nước nấu. Nếu như sử dụng các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ, chẳng hạn như mùi tây, thì là, hoặc là hẹ cắt nhỏ, hãy nhẹ nhàng khuấy chúng vào cơm chín sau khi lấy ra khỏi bếp nhưng vẫn còn hấp ở trong nồi.

Gạo khang dân được bày bán rộng rãi nhiều nơi. Và bạn cũng có thể mua nó ở bất cứ nơi đâu tại Hà Nội. Tùy vào từng mục đích sử dụng về gạo mà các bạn cần chọn về loại gạo khang dân phù hợp.

Ví dụ như nếu dùng gạo nấu cơm thì bạn nên lựa chọn gạo mới để có được hương vị thơm ngon nhất. Nếu như dùng gạo làm bún thì cần sử dụng loại đã để lâu trên 6 tháng, gạo cũ không còn nhựa và không có độ dính thì tạo ra sợi bún chất lượng hơn.

Tuy loại gạo khang dân có ở nhiều nơi nhưng bạn cần chọn đến những nơi uy tín chất lượng để mua được loại gạo đúng ý nhất. Bạn cần mua gạo khang dân đặc biệt là mua số lượng lớn thì liên hệ 938531707 Mr. Hùng của Gạo Nhà.

Những câu hỏi thường gặp

Gạo Khanh Dân là gạo gì? 

Gạo Khang Dân chính là loại hạt nhỏ thon, trắng trong, ít gãy, gạo Khang Dân nấu lên cho cơm hơi khô không bị bết, cơm xốp, và trắng cơm, thích hợp cho những ai thích ăn chan canh

Gạo Khang Dân được gieo trồng ở đâu?

Gạo Khang Dân được gieo trồng chủ yếu ở các tỉnh Miền bắc như là Nam Định, Ninh Bình, Thái Bình, Bắc Giang … cho đến nay gạo khang dân được nhiều tỉnh thành trên miền núi trồng vì sản lượng và năng suất cao rất dễ trồng và ít sâu bệnh hại

Gạo Khang Dân ngày nay là loại gạo như thế nào?

Gạo khang dân này nay là một loại gạo khi nấu lên sẽ hơi khô, giá cả bình dân, chủ yếu để phục vụ đối tượng công nhân tại các khu công nghiệp. Gạo cũng thường được dùng để làm về bún, bánh phở, mỳ, bánh cuốn, gạo quán cơm, gạo nhà hàng, nấu rượu bia, hay để làm nguyên liệu thực phẩm